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Análisis

DOFA
PRESENTADO POR:
SANTIAGO CADAVID CARMONA
LAURA YURANY GUACHETÁ
MILBIA MARTINEZ BAUTISTA
JOHAN ARDILA PEREZ
MARLON ADRIAN BLANCO

PRESENTADO A:
NATALIA MONTOYA SALAZAR
Instructor Líder de Ficha #1667844
MACROENTORNO

Entorno Entorno
Ecológico Sociocultural

Entorno Demográfico
Entorno Tecnológico

Entorno Político-legal

Entorno Económico

Microentorno
Entorno Ecológico

Los factores medioambientales de mayor importancia para el


desarrollo y producción de la gulupa son:
 Temperatura: sumamente apta (15- 20o C); moderadamente
apta (12-15 o C – 20-23 o C).
 Altitud: sumamente apta (1400-2200 m); moderadamente
apta (1100-1400 m – 2200-2500 m).
 Precipitación: sumamente apta (1500- 2000 mm);
moderadamente apta (1300- 1500 mm – 2000-2200 mm).
 Humedad relativa (HR): sumamente apta (70-75%);
moderadamente apta (60-70% – 75-80%).
 Vientos: vientos en calma a levels.

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Entorno Tecnológico

 Para el cultivo de la gulupa se utilizan principalmente dos


sistemas de soporte: espaldera y emparrado. En el sistema de
espaldera se colocan postes cada 6 a 8 m en la misma hilera y
cada 3 m entre hileras, a fin de que permita mejores condiciones
de aireación del cultivo y la realización de prácticas de manejo.
En las hileras, uniendo los postes, se colocan tres hilos de alambre
liso calibre 12 a lo largo de las hileras. La altura de la espaldera
debe ser de 2 m; a 1,20 m del suelo se coloca el primer hilo de
alambre, luego los dos restantes a 40 cm entre sí. Este sistema
ubicado en la dirección del viento, permite un buen control
fitosanitario debido a la aireación, luminosidad y a la facilidad de
aplicación de plaguicidas, es económico, de fácil manejo y
permite un mejor asocio con otros frutales. La espaldera permite
una mejor distribución de la plantación en suelos hasta del 70%
de pendiente, pero se dificulta la realización de las podas de
producción que podría afectar la calidad y producción de
frutos, debido a la mayor incidencia del llamado “golpe de sol”
en frutos ya que quedan expuestos a rayos solares.

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Entorno Económico
 La gulupa se proyecta a ser una de las frutas que más exporten internacionalmente dado que la
producción interna ha ido en aumento, y se proyecta que sea el producto encargado de
reemplazar los cultivos ilícitos. Según Legiscomex, un sistema de análisis de comercio exterior, de
los 116,3 millones de dólares producto de la exportación de frutas exóticas durante el año pasado,
la uchuva fue la principal con 27,8 millones.

 “La otra estrella de las exportaciones es la gulupa o maracuyá morado, con una participación de
22,2 % de las exportaciones colombianas en este segmento de las frutas exóticas”, aseguró el jefe
de la Unidad de Comercio Exterior de Legiscomex, Anibal Uscátegui, citado en un comunicado.

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Entorno Sociocultural
 Personas pertenecientes a las zonas aledañas, un ejemplo son las
cundiboyacences mujeres y hombres de edades entre los 18 y 53
años.
 Son conocedores de la zona y de la fruta
 Se requiere como mínimo 60 personas habilidosas en sembrar y
cosechar la fruta, así como en la recolección de la misma.
 Las mujeres suelen ser cabeza de hogar.

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Entorno Demográfico
 Las principales zonas donde se cultiva la gulupa son Antioquia,
Cundinamarca, Tolima y Santander. Europa y Canadá son los
principales destino de exportación.
 En Europa dicha fruta es consumida por nichos de mercados de alto
poder adquisitivo, por el valor que tiene la fruta en Europa. Factores
económicos, sociales, ambientales y tecnológicos han marcado la
tendencia, creciente, en Europa por los jugos de fruta 100% naturales
y reducidos en azúcar.
 En Europa central, las frutas y hortalizas procesadas se consumen más
que todo en néctares con contenido de fruta entre el 24 y el 99%,
una alternativa menos costosa

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Entorno Político-Legal

 La producción de gulupa está cobijada por la Ley de restitución de tierras. El


presidente de la SAC considera que “El sector agrícola hoy representa
alrededor del 6% del PIB y genera el 22% del empleo (Fiduciaria Bogotá,
2014). Existen 21.5 millones de hectáreas con vocación agrícola y solo se
usan 5 millones. En este sentido el ordenamiento del uso y planificación del
territorio es esencial (revista Semana, 2012).
 Ley 1448 del 2011 ofrecen la garantía de restitución y no repetición, la
gulupa será el mayor producto que reemplace los cultivos ilícitos.

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MICROENTORNO

Competidores

Agentes reguladores

Clientes

Análisis DOFA
Competidores

 Entre los principales países que producen y exporta gulupa, se encuentran


Chile, Ecuador, Perú, Brasil, Sur África, Zimbabue y Kenia.
Clientes
 Los principales países donde se exporta gulupa, respecta a Europa
a países como Bélgica, Holanda, Luxemburgo, Alemania,
Inglaterra, Francia, Suecia y en América a Canadá y Estados
Unidos.
 Perfil de los principales consumidores de gulupa Informado,
exigente, consiente de precios ,altos ingresos 20% hogares > $70mil
y dueño de su casa.
Agentes reguladores

 INVIMA, es el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos,


es una entidad de vigilancia y control de carácter técnico científico, que
trabaja para la protección de la salud individual y colectiva de los
colombianos, mediante la aplicación de las normas sanitarias asociada al
consumo y uso de alimentos, El Instituto
 ICA, Instituto Colombiano Agropecuario, tiene por objeto contribuir al
desarrollo sostenido del sector agropecuario, pesquero y acuícola,
mediante la prevención, vigilancia y control de los riesgos sanitarios,
biológicos y químicos para las especies animales y vegetales, la
investigación aplicada y la administración
Análisis DOFA
INTERNO
Debilidades: Fortalezas:
1.La tierra debe tener ciertas condiciones para 1.La gulupa se está posicionando como uno de
el cultivo los principales productos exportadores
GULUPA 2. El poco consumo nacional
3. Pocos incentivos a los productores de gulupa
2. Su viabilidad para exportar
3. Será el reemplazo de cultivos ilícitos.
4.Poca inversión en la producción 4. Tiene amplias oportunidades en el mercado
internacional

Oportunidades: Estrategias DO Estrategia FO


1. Abrir nuevos mercados 1. Buscar nuevas zonas que cumplan con los 1. Es un producto apetecido en el mercado
2. Crear productos derivados requisitos para producir gulupa de la mano internacional, por ende ese plus se utiliza
3. Incentivar tecnologías para el transporte y que se negocien nuevos mercados donde como mercadeo para llegar a otros
cuidado del fruto exportar y crear derivados acorde a las mercados vírgenes.
4. Crear alianzas estratégicas necesidades de los mercados existente y 2. Al tener una ala viabilidad para exportar se
E 5. Doblar la producción manteniendo la los nuevos iniciar la producción de productos derivados
calidad 2. Buscar ayuda gubernamental o privada y es una estrategia de mercadeo para la
X que permita crear e invertir en nuevas apertura de nuevos mercados
T tecnologías que mejoren el transporte y 3. Internamente se pueden crear alianzas
mantenimiento de la gulupa. estratégicas para ampliar su producción en
E reemplazo de cultivos ilícitos,
R Amenazas: Estrategias DA Estrategias FA
1. Aprovechar el impacto internacional de a
N 1. Desconocimiento de la fruta 1. Promover la fruta en el mercado interno para gulupa para de igual forma posicionarla en
2. La mayor competencia es Brasil
O 3. El clima puede afectar la zona de cultivo de
aumentar también su consumo el país.
2. Con inversión tecnológica buscar una 2. Es un producto viable que podría generar
gulupa
alternativa cuando el clima no sea una alianza con Brasil y tomar los mercados
4. Contaminantes externos y animales que
favorable. de ambos países
dañen la producción
3. El gobierno brinde un subsidio para los
5. El transporte de la fruta puede dañar el
productores que puedan invertir en combatir los
producto.
contaminantes externos.
REFERENCIAS

 http://bdigital.unal.edu.co/9840/1/emmymontoyavelosa.2012.pdf
 https://www.invima.gov.co/index.php?option=com_content&view=category&id=96&layo
ut=blog&Itemid=2139
 https://prezi.com/ix3do07xto1-/estudio-de-mercado-exportacion-de-gulupa-passiflora-
edulis/
 https://www.ica.gov.co/
 https://www.invima.gov.co
 www.google.com

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