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Exterior del

caprino criollo
santandereano
Daniela Martínez
Alejandra Rubiano
Cristian Aparicio
CABRAS CRIOLLAS
Se han formado en el país, a partir de las
razas traídas por los españoles.

Murciana Granadina Malagueña

www.feagas.com www.acrimur.es www.magrama.gob.es

Canaria Andaluza Serrana


Exterior Generalidades
1.Color
2.Tamaño
3.Peso
4.Cabeza
5.Caja Torácica
6.Aplomos
7.Anca
8.Línea Dorsal
9.Corvejones
10.Desarrollo Corporal
Color
El color común es el color pejo,
denominado a aquellos animales que
tienen tres o más colores en la capa.
Tamaño

Son de tamaño medio, alcanzando


los 65 centímetros de altura en el
macho y los 60 en la hembra.
Peso
Guarda relación con el tamaño.
La hembra pesa 35 kilos y el
macho 40.
Cabeza
• Es Armónica con el cuerpo, Cabeza fina y
delicada.
• Un 90%presenta cuernos en forma de
espiral.
• La chivera o barbilla se presenta en el 60%
de los machos y en el 20% de las hembras.
• El perfil es recto y se encuentra la
característica de un abultamiento frontal
Caja Toraxica
Es de regular tamaño y peso, guarda
gran armonía en conjunto.
Aplomos
la topografía tan quebrada exige
que éstos sean unos aplomos
perfectos.
Anca
Tiene una inclinación de 45 grados, esto hace
que se potencialice la fuerza del tren posterior.
Corvejones
son bien juntos, hasta que casi se tocan
entre sí, las pezuñas están cerca y por
ello ocupan poco espacio, para que
pueda estar cómoda en muy poco
espacio.
Línea Dorsal
Es muy recta y fuerte.
Desarrollo Corporal
En el medio especial del Cañón del
Chicamocha, la cabra Santandereana se
desarrolla rápidamente. Los machos a
sacrificio, llegan a los treinta kilos en cinco
meses, a pesar del medio aparentemente
desfavorable. Pero hay que tener en cuenta la
presencia de forrajeras de muy alto valor
nutricional.
Caprino criollo santandereano

www.contextoganadero.com
CABEZA MEDIANAMENTE
LARGA, POCO PROFUNDA Y
FINA

http://datateca.unad.edu.co
Vista lateral Cabra santandereana

Craneal

Ventral
Dorsal

Caudal

www.vanguardia.com
cabeza Cabra santandereana

1.Trufa
2.Cara
3.Frente
4.Mentón o
barbilla

Vista frontal
Región de la nuca y el Cuello

Cabra santandereana
Región Espalda y
lomo

Cabra santandereana
Vista Dorsal Cabra santandereana
Región Del Vientre Cabra santandereana
Región de la grupa

Cabra santandereana
Miembro anterior y posterior
BIBLIOGRAFÍA
• Sánchez Salazar P, 2009, Ovicapricultor, La
Cabra Santandereana, Bucaramanga.
• Universidad de Córdoba, Caprinos,
• Carrero H, 2005, Manual de Producción Caprina;
Ministerio de Protección Social, Servicio Nacional
de Aprendizaje, SENA, Tuluá, Valle, pág. 1-112.
• https://www.youtube.com/watch?feature=player_
embedded&v=BEiFcms8TOI
• https://prezi.com/fwmdu1rjvwnh/razas-caprinas/