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PRODUCCION
Y POST
COSECHA
INTEGRANTES:
• Dávalos Huamán, Jesús
• Espino Vásquez, Lesly
• Gonzales Bejarano, Yasmily
• Hernández Atúncar, Milagros
• Ly Grados, Luis Omar
• Tasayco Gutiérrez, Silvana
ARANDANOS
PRODUCCION
Y
POST INTEGRANTES:
COSECHA • Dávalos Huamán, Jesús
• Espino Vásquez, Lesly
• Gonzales Bejarano, Yasmily
• Hernández Atúncar, Milagros
• Ly Grados, Luis Omar
• Tasayco Gutiérrez, Silvana
ORIGENLaDE LA
vid es UVA
conocida desde la
Prehistoria y su cultivo se
inició en el Neolítico para
luego ir extendiéndose al
resto de Europa desde donde
llegó al continente
americano.
En el siglo XVI, la uva llega
al Perú desde las Islas
Canarias, traída por el
Marqués Francisco de
Caravantes. Los cronistas de
la época indicaron que fue
en la hacienda Marcahuasi,
en el departamento de
Cuzco, donde se produjo la
CLIMA
Por lo general en climas
cálidos se producen uvas
ricas en azúcar y con
menos acidez, por el
contrario, en climas más
fríos la acidez estará más
marcada, pero tendrá
menos contenido en
azúcares. La variedad de
la uva y el clima es de
gran importancia para
obtener buenas
vendimias, lo ideal es
contar con las variedades
que mejor se adapten a
cada tipo de zona.
VARIEDADES DE UVA
RED SWEET
GLOBE CELEBRATION
CRIMSON SWEET
SEEDLESS JUBILEE
SWEET QUEBRANTA
GLOBE
THOMPSON BORGOÑA
SWEET COTTON
SAPPHIRE ITALIA CANDY
UVA RED GLOBE
51% en el
mercado chino
39% en el
mercado
chino
10% en el
mercado
chino
MERCADOS INTERNACIONALES
PLAGAS Y ENFERMEDADES
La Libertad (7.2%)
Lima (10.5%)
Ica (32.6%
FLETE INTERNACIONAL