Concepto:

Las enzimas son moléculas orgánicas que actúan como catalizadores de reacciones
químicas​, es decir, aceleran la velocidad de reacción. Comúnmente son de naturaleza
proteica, pero también de ARN. Las enzimas modifican la velocidad de reacción, sin
afectar el equilibrio de la misma, ya que una enzima hace que una reacción química
transcurra a mayor velocidad, siempre y cuando sea energéticamente posible.
Las enzimas catalizan la reacción bajando la energía requerida para pasar de sustrato a
producto.
Enfermedades
• ENFERMEDAD DE NIEMANN PICK
Deficiencia enzimática y característica principal
Hay una deficiencia de esfingomielinasa, debido a lo cual se acumula esfingomielina y colesterol en las células,
caracterizada principalmente porque se acumula en las células de órganos importantes, como el hígado y bazo.
• ENFERMEDAD DE GAUCHER
Deficiencia enzimática
Enzima glucocerebrosidasa que ayuda al organismo a degradar cerebrósidos.

Características
Se transmite por la herencia, de manera recesiva, y ocasiona la deficiencia de la enzima glucocerebrosidasa esto
hace que los lisosomas se congestionen con glucosilceramida. Dichos lisosomas congestionados se acumulan en
el hígado, el bazo, los huesos y la médula ósea.