ASEO, HIGIENE Y

CUIDADO PERSONAL
 OBJETIVOS

 COLABORAR EN EL MEJORAMIENTO
DE LAS CONDICIONES PERSONALES Y
DE TRABAJO MEDIANTE LA DIFUSION Y
APLICACION DE PRACTICAS DE
HIGIENE PERSONAL.
 OBJETIVOS
 ORIENTAR A LOS TRABAJADORES EN
EL MANEJO DE PRACTICAS DE HIGIENE
PERSONAL.
 MINIMIZAR EL RIESGO DE
CONTAMINACION DEL PRODUCTO
 CONTRIBUIR EN LA DISMINUCION DE
LAS ENFERMEDADES COMUNES.
HIGIENE PERSONAL

https://www.youtube.com/watch?v=
MOL2qE3EqC4

UNA VIA SALUD

 LAVADO DE MANOS

 SIEMPRE QUE:
 AL LLEGAR AL TRABAJO, A LA
CASA, AL RESTAURANTE
 DESPUES DE IR AL BAÑO
 ANTES DE COMER
 DESPUES DE COMER

 https://www.youtube.com/watch?v
=NMmAj1EKdVo
 HIGIENE Y SALUD

 ENFERMEDADES
COMUNES
RESPIRATORIAS
DERMATOLÓGICAS
DIGESTIVAS
SENTIDOS
 HIGIENE Y SALUD

 CAUSAS DE ENFERMEDAD:
 HACINAMIENTO, DESORDEN,
MALA VENTILACIÓN, AGUAS
CONTAMINADAS, HÁBITOS
INADECUADOS.
 ENFERMEDADES
RESPIRATORIAS

 VIROSIS
RESPIRATORIAS
 TBC
 ENFERMEDADES DIGESTIVAS

 HÁBITOS, AGUAS MAL

TRATADAS v ALIMENTOS EN
MAL ESTADO O
CONTAMINADOS.
 LESIONES: FOCALES EN
MUCOSA, DISEMINADA EN
APARATO DIGESTIVO (E.D.A.)
 DERMATOSIS

POR
CONTACTO
INFECCIÓN
: HONGOS,
BACTERIAS,
PARÁSITOS
.
HIGIENE PERSONAL

 LOS ALIMENTOS QUE

SE TRAEN DEBEN
ESTAR EMPACADOS.
 NO PORTAR LOS
UTENSILIOS DE
COMEDOR DURANTE
LAS LABORES
 VESTIER

• MANTENER EL ORDEN Y ASEO

• NO GUARDAR ALIMENTOS

• SEPARAR LA ROPA DE TRABAJO

• ZAPATOS SEPARADOS

• ELEMENTOS DE ASEO EN BOLSAS

* EL MAQUILLAJE Y ELEMENTOS DE
ASEO SON DE USO PERSONAL.
 ASEO

 MANTENER EL
UNIFORME LIMPIO Y
ADECUADO.
 LUGAR DE
TRABAJO
ORDENADO:
 SILLAS, MESAS,
PISOS, ETC
EN TU LUGAR DE TRABAJO
 EN TU LUGAR DE TRABAJO

DESCANSOS,ALMUERZO, LLAMADAS URGENTES Y PRIORITARIAS

 USO Y LIMPIEZA DE
BAÑOS

USARLOS
SERVICIOS
SANITARIOS
ADECUADAMENTE.
 IMPLEMENTOS DE ASEO Y
LIMPIEZA
 Deben permanecer limpios y organizados en los
lugares que se ha destinado para ello
 Los limpiadores e implementos de aseo
destinados para el aseo de la planta deben
destinarse únicamente para tal fin

 CABO ROJO: BAÑOS Y COCINA

 CABO AZUL O VERDE: PLANTA Y/O OFICINAS
EN LA FABRICACION
 Evitar el contacto directo de las manos
con el producto

 Respetar instrucciones sobre cuidados en

la manipulación de producto

 Los elementos auxiliares (vasijas, palas,

brochas, etc.) deben permanecer limpios,
organizados
 POCETAS DE LAVADO

Limpieza de poceta
de lavado de vasijas
y utensilios de cocina
debe permanecer
limpia