TERMODINAMICA II

 Instrumentos de medición
 Regulación de temperatura
 Adaptaciones biológicas
 Fiebre,hipotermia,hipertermia
 Temperatura

 No depende del numero de partículas en un objeto por lo tanto no

depende de su tamaño
 Forma de expresar por medio de una cantidad que tan caliente o frío
esta en un cuerpo respecto a otro .
 Sensación física que nos produce un cuerpo cuando entramos en
contacto.
 Medida del calor o energía térmica de las partículas en una sustancia.
Dilatación

 Efectos de la energía calorífica

• Como un aumento en la temperatura
• Un cambio de estado
• Un incremento en su volumen (dilatación térmica)
Agitación térmica

 El movimiento que tienen las partículas de un cuerpo es el que origina la existencia de la

energía calorífica.
 Cuando el movimiento se incrementa también se incrementa el espacio que existe entre
las partículas.
Dilatación térmica

 El aumento de volumen que ocurre en un cuerpo debido al aumento de su temperatura.

 El agua no está dilatada cuando se encuentra a 4°C.

APLICACIÓN DE LA DILATACIÓN
Mercurio

 Líquido metálico que se dilata uniformemente

 Su punto de congelación es de 39°c y su punto de
ebullición es de 356.7°C
 Puede medir temperaturas entre estos dos puntos.
Escalas de temperatura

 ESCALA FAHRENHEIT: En 1714 Daniel Gabriel

Fahrenheit creó el primer termómetro de mercurio,
esta escala tiene como referencia inferior el punto
de fusión de una mezcla de sales con hielo (0°F) y
como referencia superior el punto de ebullición del
agua (212°F). Entre estas dos referencias existen 180
divisiones.
 ESCALA CELSIUS :Fue creada en 1742 por Andrés
Celsius, es la más utilizada en el mundo, su
referencia inferior esta basada en el punto de
fusión del hielo (0°C) y la superior en el punto de
ebullición del agua (100°C). Entre estas dos
referencias existen 100 divisiones.
 3. ESCALA KELVIN :Fue creada en 1848 por William
Thompson, Lord Kelvin; en los que se predice la
existencia de una temperaturamínima, en la cual
las partículas de un sistema carecen de energía
térmica
COMPARACIÓN DE ESCALAS

 Para comprender mejor la relación que existe entre las tres escalas térmicas se
recomienda introducir los tres termómetros dentro de un recipiente con una sustancia
líquida, se puede colocar agua y observar la temperatura que registra cada termómetro,
por ejemplo si el termómetro Celsius registra 0°C, los otros 32°F y 273°K. A continuación se
aplicaría calor para incrementar la temperatura y se observaría que cuando el
termómetro Celsius aumenta 1°C, en el Fahrenheit se incrementa 1.8°F y en el kelvin 1°K.
Tabla Comparativa

 Teniendo en un recipiente agua a 0°C se aplica calor para ir incrementando la

temperatura, en dicho recipiente se encuentran al mismo tiempo un termómetro Celsius,
uno Fahrenheit y uno Kelvin. Con lo comprendido hasta ahora observe la siguiente tabla:
se ha completado (en rojo) la información que faltaba.
 Convirtiendo al lenguaje matemático obtenemos las siguientes fórmulas: CONVERSIÓN
CELSIUS A FAHRENHEIT: °F= (°C) (1.8) + 32
 CONVERSIÓN CELSIUS A KELVIN: °K= 273+ °C
La temperatura en un sistema biológico y
mecanismos que lo regulan

 El ser humano es considerado como un sistema termodinámico abierto, en estado

estacionario. Esto significa que existe transferencia de energía y de materia hacia
el medio que nos rodea, pero, que a pesar de ello la temperatura se mantiene
constante.
 La velocidad de las reacciones químicas de nuestros procesos fisiológicos
depende de mantener una adecuada temperatura corporal.
 Esto nos impele destacar que la regulación de la temperatura corporal debe
tener mecanismos de control muy finos. P
Variaciones de la temperatura corporal

 ANIMALES HOMEOTERMOS Y ANIMALES POIQUILOTERMOS

 Los animales homeotermos o de sangre caliente
(mamíferos y aves) son aquellos que mantienen una
temperatura corporal central relativamente constante.

 Los animales poiquilotermos, llamados también de sangre

fría, invertebrados, peces, anfibios y reptiles, tienen una
temperatura corporal central que baja con el frío y
aumenta con el calor y la regulan en un amplio margen
de variación.
Temperatura central y superficial

 El organismo se puede dividir, a efectos de entender estos

conceptos, en una parte central o nuclear y una parte
superficial o más en contacto con el medio externo ambiental.
•La temperatura central o profunda. Se origina en el “núcleo
central del organismo” constituido por los contenidos de la
cabeza, cavidad torácica y abdominal. Esta temperatura es
notablemente constante, variando menos de 0,6 ° C día tras
día.

•La temperatura superficial. La piel y el tejido celular subcutáneo

constituyen la superficie. La T° superficial aumenta y disminuye
con la del medio ambiente. Por lo tanto, la temperatura central
es la que es regulada y mantenida dentro de límites bastante
estrechos.
Temperatura corporal normal

 Es una suma de la temperatura central y superficial

 La temperatura normal promedio se considera por lo
general entre 36,7 y 37 ° C cuando se mide en la boca,
y alrededor de 0,6 °C mayor cuando se mide en el
recto.
 El estudio de la termorregulación obliga a considerar:
a. Producción de calor (Termogénesis).
b. El transporte del calor desde el núcleo central
hacia la superficie.
c. Las pérdidas de calor en la superficie corporal
(Termólisis).
Termogénesis

 METABOLISMO BASAL
Es la cantidad de calor que produce el sujeto por metro cuadrado de
superficie corporal y por hora, hallándose despierto, en ayunas desde 12 horas
anteriores, en reposo físico y mental y en un ambiente de temperatura
agradable.
 AUMENTO DE LA ACTIVIDAD MUSCULAR: TIRITAR
Este centro se activa cuando la temperatura corporal disminuye incluso una
fracción de grado por debajo del nivel crítico; a continuación transmite señales
productoras de escalofríos que pasan por haces bilaterales hacia el tallo
cerebral, se transmiten desde allí hacia las columnas laterales de la médula
espinal y llegan hasta las neuronas motoras anteriores.
Termogénesis

 CATECOLAMINAS: EXCITACIÓN SIMPÁTICA QUÍMICA DE LA PRODUCCIÓN DE CALOR

 La estimulación simpática, o de la adrenalina y noradrenalina, incrementan de
inmediato el metabolismo celular.
 .HORMONAS TIROIDEAS
El enfriamiento del área preóptica del hipotálamo, también aumenta la producción de
la hormona neurosecretoria, factor liberador de tirotropina por el hipotálamo, que
siguiendo los vasos portales llega hasta la adenohipófisis, estimulando la secreción de
tirotropina.
MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE
CALOR EN EL ORGANISMO

 Una vez producido el calor, éste es transferido y repartido a los distintos

órganos y sistemas. Este proceso se realiza por los mecanismos de
conducción, convección y por el mecanismo de intercambio de calor
por contracorriente
 CONDUCCION:Es el flujo de calor por gradiente, el fundamento físico
es el de transferencia de energía calorífica entre moléculas

 CONVECCION: Es la transferencia de calor a distintas partes del

cuerpo, a través de la circulación sanguínea.
 MECANISMO DE INTERCAMBIO DE CALOR POR CONTRACORRIENTE: La
temperatura sanguínea no se mantiene constante en todos los vasos
sanguíneos.
INTERCAMBIO DE CALOR CON EL MEDIO
AMBIENTE Y PÉRDIDAS DE CALOR (TERMÓLISIS).
 Las pérdidas de calor en la superficie corporal y su intercambio con el medio ambiente,
se realiza por los mecanismos de radiación, conducción, convección y evaporación. El
intercambio de calor por los tres primeros mecanismos depende del gradiente térmico
que exista entre la piel y el medio ambiente
Termólisis

 Radiacion: Es la transferencia de calor por ondas

electromagnéticas y constituye la forma más importante de
pérdida de calor en el cuerpo humano, alcanzando un total
de 60 %.
 Conducción : Es la transferencia de calor molécula a
molécula, en sólidos, líquido o gases. Es un mecanismo
dependiente de la conductividad de la sustancia y de las
diferencias de temperatura entre los puntos de contacto.
 Convección: Ocurre cuando el calor de nuestro cuerpo es
trasladado o retirado por un fluido que puede ser el aire o el
agua.
 Evaporacion :Este proceso se basa en el hecho de que la
transformación de cualquier líquido en vapor, sin cambiar su
temperatura, requiere calor.
Regulación de temperatura

 El sistema consiste en una serie de receptores superficiales y profundos y en un centro

integrador localizado en el hipotálamo, cuya misión es recibir e integrar la información de
un punto de referencia codificado en el propio SNC que son los 37° C .
oTERMORRECEPTORES : En el tejido celular subcutáneo encontramos receptores para el
calor y el frío. Los receptores para el frío son más abundantes, 10 veces más que los de
calor.
INTEGRACIÓN CENTRAL

 HIPOTÁLAMO ANTERIOR: Núcleos preópticos y anterior, contienen gran número de

neuronas sensibles al calor.
Vasodilatación: Inhibición de los centros simpáticos del hipotálamo posterior que
producen vasoconstricción.
Sudoración: Por impulsos transmitidos por vías neurovegetativas hacia la médula, y de
ahí siguiendo las vías simpáticas, a la piel de todo el cuerpo, estimulando las glándulas
sudoríparas que tienen inervación colinérgica y también adrenérgica.
 Disminución de la producción de energía: Se inhiben en forma enérgica los
mecanismos de producción excesiva de calor como escalofríos y termogénesis química.
Integración central

 HIPOTÁLAMO POSTERIOR: Es responsable de las órdenes para la termogénesis (se oponen

al enfriamiento):
Vasoconstricción cutánea: por estimulación de los centros simpáticos hipotalámicos.
 Piloerección: Significa que el pelo se endereza desde su base, por estimulación
simpática del músculo del folículo piloso y permite aprisionar una gruesa capa de “aire
aislante”.
 Aumento de la producción de calor: Tiritar, excitación simpática y elevación de la
tiroxina.
Balance térmico

 La Tº C central se mantiene constante por este balance entre la ganancia y la pérdida

de calor. Cuando tal equilibrio existe, no hay cambio en la temperatura media del
organismo, ni tampoco en la cantidad de calor almacenado. Este concepto se
representa en forma de balanza.
 Es claro que determinados factores, tales como enfermedades, consumo de alimentos,
tiritonas y el ejercicio físico aumentan la producción de calor y tienden a elevar el
balance térmico, produciendo una elevación de la Tº central y otros por el contrario, una
pérdida de calor.
Trastornos de la termorregulación

 FIEBRE :Es la alteración más común de la temperatura; se

establece cuando existe una modificación en el nivel de
referencia natural (punto de ajuste) que se establece en el
hipotálamo.
 FASE DE ESCALOFRÍOS. Por consiguiente el inicio del
acceso febril está marcado por las reacciones
termorreguladoras características de la lucha contra ei frío:
escalofríos, tiritones, vasoconstricción cutánea por esta razón
él esté fase se le conoce como la de "escalofríos".
FASE DE ESTABILIDAD TÉRMICA. Posteriormente la, persona
llega a producir calor hasta llegar a una homeostasis térmica
con el nuevo valor del punto de ajuste es decir nuestro
cuerpo llega a tener 39°C de temperatura y el hipotálamo
"ve" cumplidas sus órdenes.
FASE DE CRISIS. Finalmente, se logra recuperar el valor
normal del punto de ajuste; espontáneamente o por la
ingesta de algún medicamento (un antipirético por
ejemplo), esto hace que el organismo reaccione tratando
de perder el calor acumulado hasta conseguir nuevamente
la homeostasis térmica.
Trastornos de la termorregulación

 HIPERTERMIA Es el aumento de la Tº central sin que cambie el punto

de referencia. En el ejercicio físico, es debida al exceso de calor
producido por la contracción muscular y se alcanza un nuevo punto
estable en un nivel más elevado ( 39ºC), llegándose a un equilibrio
entre el exceso de calor producido y su pérdida. .
 AGOTAMIENTO POR CALOR Incluyen cefaleas, náuseas, vómitos,
zumbidos escalofríos y diarreas. El paciente puede estar inconsciente
con Tº rectal superior a 40ºC .
 SINCOPE POR CALOR En personas no aclimatadas, que realizan
ejercicios extenuantes, puede producir desviación de grandes
volúmenes de sangre a los vasos cutáneos dilatados, disminuye el
Retorno Venoso y cae la Presión Arterial, entonces se produce
Isquemia cerebral y pérdida de conocimiento transitoria.
Trastornos de la termorregulación

 GOLPE DE CALOR O SCHOCK TERMICO Urgencia médica, la Tº rectal es de 41-43 ºC. Hay
taquicardia severa, paciente inconsciente con reflejos muy disminuidos o abolidos, delirio,
convulsiones, Shock térmico .
 HIPOTERMIA EXTREMA. Puede llegar a límites mortales por debajo de los 20ºC.,
provocando insuficiencia circulatoria y anoxia.