TEMA 1: LA EMPRESA Y LA DIRECCIÓN DE

EMPRESAS

1. Organización y empresa.
2. El empresario: propiedad y dirección.
3. Concepto y estructura del sistema de dirección.
4. Evolución del pensamiento organizativo

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE DEL TEMA:

• Poder diferenciar los conceptos de organización y empresa.
• Saber definir los elementos que conforman una empresa, sus
diferentes acepciones y las funciones que desempeña.
• Conocer la existencia de diferentes tipos de empresas, cada
una adecuada a su propio contexto.
• Saber definir la figura del empresario y las características que
actualmente éste debe tener.
• Poder entender el sistema de dirección como coordinador de
todos los subsistemas de la empresa.
• Ser capaz de identificar y definir las funciones que desarrolla
la dirección de la empresa.
• Conocer la evolución del pensamiento organizativo y su
relación con los cambios del entorno empresarial.
• Entender el significado de la empresa como un sistema
abierto.
• Conocer los principios en los que se sustenta toda decisión
empresarial.
Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 1
 MAPA CONCEPTUAL
MATERIALES INMATERIALES REALIDAD UNIDAD DE
ECONÓMICA PRODUCCIÓN

UNIDAD
REALIDAD
FINANCIERA
SOCIAL
ELEMENTOS FUNCIONES UNIDAD
SOCIO-POLÍTICA
EXPLOTACIÓN UNIDAD DE
ACEPCIONES DECISIÓN
PLANTA TIPOS
PROPIEDAD
SOCIEDAD ORGANIZACIÓN EMPRESA SECTOR
EMPRESA
TAMAÑO
EMPRESARIO
PROPIEDAD ÁMBITO

DIRECCIÓN DE FORMA
INVERSOR EMPRESAS JURÍDICA
EVOLUCIÓN DEL
PENSAMIENTO ALTA DIRECCIÓN
TIPOS
ORGANIZATIVO
MANDOS
INTERMEDIOS
ESCUELAS DIRECTIVO
CLÁSICAS SUPERVISORES
ORIENTADAS AL FUNCIONES
PLANIFICACIÓN
COMPORTAMIENTO
HABILIDADES
MATEMÁTICAS ORGANIZACIÓN
EQUILIBRIO

NEOCLÁSICAS GESTIÓN DEL

PRODUCTIVIDAD GRUPO HUMANO
SISTEMAS ECONOMICIDAD
CONTROL
RENTABILIDAD
SISTEMA TÉCNICAS
ABIERTO ORGANIZACIÓN
HUMANAS
INNOVACIÓN
NUEVOS
PLANTEAMIENTOS CRECIMIENTO CONCEPTUALIZACIÓN
Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 2
 1.1. ORGANIZACIÓN Y EMPRESA

ORGANIZACIÓN

• Grupo organizado de personas

• Recursos físicos, tecnológicos, financieros y
humanos
• Consecución de un fin, lucrativo o no lucrativo
EMPRESA

• Organización con fin lucrativo: obtener beneficios y repartirlos

entre sus propietarios

LA EMPRESA COMO REALIDAD

ECONÓMICA Y SOCIAL

REALIDAD ECONÓMICA

UNIDAD DE
PRODUCCIÓN

UNIDAD UNIDAD
FINANCIERA EMPRESA SOCIO-POLÍTICA

UNIDAD DE
DECISIÓN

REALIDAD SOCIAL

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 3

 LA EMPRESA COMO REALIDAD ECONÓMICA

UNIDAD DE
PRODUCCIÓN

• Empleo de recursos productivos • Comunidad de intereses

• Elaboración de bienes y/o servicios • Relaciones formales e informales
• Factores de marketing • Existe una utilidad corporativa

UNIDAD UNIDAD
FINANCIERA EMPRESA SOCIO-POLÍTICA

• Factor directivo: administración

• FINANCIACIÓN: obtención de • Planificar, organizar, gestionar el
fondos grupo humano y controlar
• INVERSIÓN: empleo de fondos

UNIDAD DE
DECISIÓN

LA EMPRESA COMO REALIDAD SOCIAL

• Crea empleo
• Genera riqueza o valor añadido: valor outputs – valor inputs
• Canaliza la distribución de la renta

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 4

 ELEMENTOS DE UNA EMPRESA

ELEMENTOS MATERIALES

• Elementos humanos: propietarios, directivos y trabajadores

• Bienes patrimoniales

ELEMENTOS INMATERIALES

• Relaciones con el mercado: cartera de clientes, relaciones

con proveedores, alianzas, etc.
• Organización interna
• Conocimientos tecnológicos, etc.

DIFERENTES CONCEPTOS DE EMPRESA

• Unidad técnica
EXPLOTACIÓN • Medios o recursos necesarios

• Unidad física
PLANTA • Lugar donde se desarrolla la actividad

• Unidad jurídica
SOCIEDAD • Regula las relaciones entre los socios

EMPRESA • Unidad estratégica o de decisión

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 5

 TIPOS DE EMPRESA:
CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN

PROPIEDAD • Pública, privada o mixta

• Primario: explotación de recursos naturales

SECTOR • Secundario: actividad industrial
• Terciario: actividad de servicios

• Grande: >250 empleados, >50·106€ facturación, >43·106€ activos

• Mediana: < 250 empleados, < 43·106€ facturación y activos
TAMAÑO • Pequeña: <50 empleados, <10·106€ facturación y activos
• Microempresa: <10 empleados, <2·106€ facturación y activos

Fuente: recomendación de la Unión Europea de 06/05/2003 (Diario Oficial nº L 124 de 20/05/2003 p. 36-41)

• Local, comarcal, provincial, regional,

ÁMBITO DE ACTUACIÓN nacional, internacional, etc.

FORMA JURÍDICA • Individual o societaria

CLASIFICACIÓN
MIXTA

PRIVADA PROPIEDAD PÚBLICA

INDIVIDUAL FORMA JURÍDICA SOCIETARIA

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 6
 EMPRESA INDIVIDUAL

• La personalidad de la empresa y del empresario coinciden

• Propio de empresas de tamaño reducido

• Flexibilidad estratégica y organizativa

VENTAJAS
• Agilidad en la toma de decisiones

• Excesiva concentración de riesgos

• Problemas de dirección empresarial
ESVENTAJAS
• Dificultades de naturaleza financiera
• Problemas sociales

SOCIEDAD MERCANTIL

• La personalidad jurídica de la empresa es diferentes a la de los socios

• Formas más empleadas: sociedad de responsabilidad limitada, anónima,
• cooperativa y laboral (limitada y anónima)

• Capital mayor que en la empresa individual

• Responsabilidad limitada de los socios
VENTAJAS
• Dirección de la empresa más profesional
• Mayor facilidad de transmisión de la sociedad

• Conflicto de intereses e información asimétrica

ESVENTAJAS
• Necesidad de cumplir mayores formalismos legales

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 7

 SOCIEDADES DE ECONOMÍA SOCIAL:
COOPERATIVA Y LABORAL

• Sociedad mercantil que facilita el autoempleo, la participación en la

• empresa del socio y el desarrollo económico y social

• Se obtienen economías de escala

• Los socios se impregnan de la cultura empresarial
VENTAJAS • Mayor empeño en solucionar situaciones difíciles
• Participación de los trabajadores en los resultados
• Ciertas bonificaciones fiscales

• Problemas de autoridad y disciplina

• Desinterés de los trabajadores no socios por
incrementar la productividad
ESVENTAJAS
• Los condicionantes legales limitan su crecimiento
• Las características de una sociedad cooperativa
• pueden desanimar las inversiones en ella

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 8

 EMPRESA PÚBLICA

• Propiedad y control de la administración pública

• Puede cumplir diferentes fines, incluso lucrativos

• Falta de eficiencia directiva

CRÍTICAS • Defensa de intereses ajenos a su constitución

… SOLUCIÓN …GESTIÓN MÁS PROFESIONAL Y EFICIENTE

• Propósito y el control público

PROBLEMAS • La composición por empresas no relacionadas
• La falta de estímulos a la dirección empresarial

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 9

1.2. EL EMPRESARIO: PROPIEDAD Y DIRECCIÓN
• El concepto de empresario ha evolucionado históricamente
• estrechamente relacionado al de empresa

ENFOQUES HISTÓRICOS SOBRE EL EMPRESARIO

TEORÍA AUTORES PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS

• Poca atención al estudio de la empresa y el

EL EMPRESARIO COMO Economistas clásicos empresario
CAPITALISTA Ej. A. Smith, 1776 • El empresario es el propietario de los medios de
producción

• Compra M.P., transforma y vende el producto a

EL EMPRESARIO COMO precios inciertos
R. Cantillon, 1755
HOMBRE DE NEGOCIOS
• El empresario recibe un retribución incierta

EL EMPRESARIO COMO • Diferencia la función del capitalista de la función

COORDINADOR DE J. B. Say , 1803
FACTORES del empresario

• Interpreta los deseos de los consumidores

EL EMPRESARIO CONTROL A. Marshall, 1890
• Dirige los factores de producción

• Recibe una renta residual incierta como

EL EMPRESARIO RIESGO F. H. Knight, 1921
remuneración del riesgo

EL EMPRESARIO • Diferencia la función de innovar (empresario) de

J. A. Schumpeter, 1911
INNOVADOR la de arriesgar (capitalista)

• Propia de las empresas actuales (grandes y

EL EMPRESARIO COMO diversificadas)
J. K. Galbraith, 1967
TECNOESTRUCTURA • La dirección recae sobre un grupo de técnicos
especialistas

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 10

 EL EMPRESARIO EN LA ECONOMÍA ACTUAL

• Persona/s titulares de la empresa

PROPIEDAD • Fundadores, herederos (empresa familiar) o
Adquirentes de la empresa

• Persona/s que toman las decisiones en la empresa

DIRECCIÓN para que ésta actúe con eficacia y eficiencia

PROPIEDAD Y
PROPIEDAD DIRECCIÓN
DIRECCIÓN

INVERSOR EMPRESARIO DIRECTIVO

LA COMPLEJIDAD DEL ENTORNO

Y DE LAS EMPRESAS ACTUALES

FUNCIONES DEL
EMPRESARIO ACTUAL

• DEBE TENER CAPACIDAD DE LIDERAZGO

• DEBE SER UN EXPERTO ESTRATEGA
• DEBE TENER UNA ESPECIAL ORIENTACIÓN AL MERCADO Y HACIA
EL CLIENTE
• DEBE TENER FACILIDAD Y HABILIDAD EN LA COMUNICACIÓN
• DEBE TENER UNA GRAN CAPACIDAD NEGOCIADORA Y DE
RESOLUCIÓN DE CONFLICTOS
Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 11
 1.3. CONCEPTO Y ESTRUCTURA DEL
SISTEMA DE DIRECCIÓN

• Conjunto de funciones o actividades desarrolladas por los directivos

de cualquier organización lucrativa o no, y cuyo objeto es administrar
los recursos corporativos

EL CICLO ADMINISTRATIVO:
LAS CUATRO FUNCIONES DE LA DIRECCIÓN

PLANIFICACIÓN
Definición de objetivos y
medios para conseguirlos

CONTROL ORGANIZACIÓN
Supervisión y corrección Asignación de tareas y de
de actividades y resultados responsabilidades

GESTIÓN DEL
GRUPO HUMANO
Uso de la influencia para
motivar a los empleados

• Proceso iterativo (no lineal)

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 12
 • Personas que dirigen la empresa (u organización)
DIRECTIVOS o una unidad organizativa dentro de ella

DIRECTIVOS SEGÚN EL NIVEL JERÁRQUICO

• Ocupan los puestos jerárquicos más altos

ALTA DIRECCIÓN
• Dirigen la totalidad de la organización

• Dirigen una división, departamento,

MANDOS INTERMEDIOS
taller, sección, etc.

• Supervisan a los empleados que ejecutan

SUPERVISORES
el trabajo básico de la organización

TIEMPO DEDICADO AL DESEMPEÑO DE

LAS FUNCIONES ADMINISTRATIVAS

ALTA L
PLANIF

DIRECCIÓN
OR

CONTRO
GRUPO HUMANO
GESTIÓN DEL
GA
N IZ

MANDOS
IC

INTERMEDIOS
ACIÓ N

AC
IÓN

SUPERVISORES

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 13

 HABILIDADES ADMINISTRATIVAS Y JERARQUÍA
ORGANIZATIVA

HABILIDADES TÉCNICAS
• Comprensión de los conocimientos, procedimientos y herramientas
específicas para producir el output de una organización o unidad
organizativa

HABILIDADES HUMANAS
• Capacidad de trabajar de manera efectiva como miembro de un grupo
• Fomento de la cooperación entre los miembros de una organización o
unidad organizativa

HABILIDADES DE CONCEPTUALIZACIÓN
• Percepción de la organización o unidad organizativa como un todo
• Comprensión de la forma en la que el trabajo se divide y se vuelve a
integrar para conseguir objetivos comunes
• Reconocimiento de la relación de la organización o unidad con el entorno
CONCEPTUALIZACIÓN

ALTA
HABILIDADES DE

DIRECCIÓN
HABILIDADES
HUMANAS
HABILIDADES

MANDOS
TÉCNICAS

INTERMEDIOS

SUPERVISORES

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 14

1.4. EVOLUCIÓN DEL PENSAMIENTO ORGANIZATIVO
Menor

Mayor
NUEVOS PLANTEAMIENTOS
ENFOQUE DE SISTEMAS Y

COMPLEJIDAD DE LAS
TEORÍAS NEOCLÁSICAS
LEJANÍA HISTÓRICA

ORGANIZACIONES
ENFOQUE MATEMÁTICO

COMPORTAMIENTO
TEORÍAS ORIENTADAS AL

Menor
Mayor

ESCUELAS CLÁSICAS

ESCUELAS TRADICIONALES
ESCUELA AUTORES APORTACION CARACTERÍSTICAS

•Racionalización del trabajo mediante la

aplicación del método científico: selección,
MEJORA DE LA capacitación y ejecución
ADMINISTRACIÓN
TAYLOR, F. PRODUCTIVIDAD EN
CIENTÍFICA • Salarios relacionados con la productividad
LOS TALLERES
•División del trabajo en actividades de ejecución y
actividades de administración

• Padre de la Tª de la administración moderna

•Enumeración de las áreas funcionales de la
ESTUDIO DEL empresa
DIRECCIÓN
FAYOL, H. PROCESO DE
ADMINISTRATIVA • Formulación del proceso administrativo
ADMINISTRACIÓN
•Formulación de los 14 principios de la buena
administración

DEFINICIÓN DE LA Absoluta definición de tareas, procedimientos,

TEORÍA DE LA •
WEBER, M. ORGANIZACIÓN
BUROCRACIA autoridad y responsabilidad
BUROCRÁTICA

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 15

 ESCUELAS ORIENTADAS AL COMPORTAMIENTO
ESCUELA AUTORES APORTACION CARACTERÍSTICAS
• El comportamiento del individuo está
influido por el grupo de trabajo al que
INFLUENCIA DE LAS pertenece
ACTITUDES Y RELACIONES •El individuo tiene también
RELACIONES motivaciones sociales: participación,
MAYO, E. SOCIALES DE LOS GRUPOS
HUMANAS
DE TRABAJO EN EL clima social, etc.
DESEMPEÑO LABORAL •Coexistencia, junto a la organización
formal, de una organización informal
• Existencia del liderazgo
ESTUDIO DEL
LEWIN, K. COMPORTAMIENTO
CIENCIAS DEL •Trabajadores motivados proporcionan
FOLLETT, M. INTERPERSONAL,
COMPORTAMIENTO mayores beneficios a la empresa
BARNARD,C. RELACIONES HUMANAS,
LIDERAZGO Y MOTIVACIÓN
ESTUDIO DE LOS
ASPECTOS •La dirección debe crear una
CONDUCTUALES organización donde los diferentes
SISTEMAS BARNARD,C.
INTERPERSONALES Y grupos consigan alcanzar sus
SOCIALES
GRUPALES QUE PRODUCEN objetivos, al mismo tiempo que se
UN SISTEMA DE alcanzan los objetivos de la empresa
COOPERACIÓN

ESCUELA MATEMÁTICA Y NEOCLÁSICA

ESCUELA AUTORES APORTACION CARACTERÍSTICAS
EMPLEO DEL LENGUAJE Y LOS
VON NEUMANN y MÉTODOS MATEMÁTICOS •El decisor actúa de manera racional
MATEMÁTICA
MORGENSTERN A LA RESOLUCIÓN DE siguiendo una conducta optimizadora
PROBLEMAS EMPRESARIALES

• Visión pragmática de la
administración
ESFUERZO DE • Reformulación de los principios

ACTUALIZACIÓN DE LOS clásicos de administración

DRUCKER, P. • La importancia de la administración y
PLANTEAMIENTOS
NEOCLÁSICA SLOAN, A. de los administradores como líderes
CLÁSICOS DE del sistema
CHANDLER, A.
ADMINISTRACIÓN DE • El inicio del pensamiento estratégico

EMPRESAS • La creación de la administración por

objetivos como herramienta de
gestión

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 16

 ESCUELA DE SISTEMAS
ESCUELA AUTORES APORTACION CARACTERÍSTICAS
• La complejidad interna de una organización,
EL ESTUDIO DE LA compuesta por múltiples subsistemas
SISTEMAS VON BERTALANFFY, L. EMPRESA COMO UN interrelacionados entre sí
SISTEMA ABIERTO • La necesidad de adaptación de la empresa a
un entorno cambiante

“Conjunto de elementos interrelacionados que buscan

SISTEMA un objetivo en común y que forman un todo organizado,
dentro de un sistema superior o entorno”

ENTORNO

OUTPUTS
MATERIAS PRIMAS
INPUTS

MANO DE OBRA PRODUCTOS

INFORMACIÓN PROCESO DE PRODUCCIÓN SUELDOS
CAPITAL INTERESES
ENERGÍA DIVIDENDOS
EQUIPAMIENTO
SISTEMA EMPRESA

RETROALIMENTACIÓN

LA EMPRESA COMO UN SISTEMA ABIERTO

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 17

PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS
Y SU APLICACIÓN A LA DIRECCIÓN DE EMPRESAS
• La consecución de un objetivo a través de diferentes
EQUIFINALIDAD
estrategias (decisiones)

ENTROPÍA • La necesaria actuación de la dirección empresarial para

NEGATIVA evitar el desorden o desaparición de la empresa

• La complementariedad de los elementos que forman la

SINERGIA
organización (2+2=5)

• La interacción de los elementos del sistema buscando

HOMEÓSTASIS
alcanzar los objetivos de la organización

EQUILIBRIO ECONÓMICO DE LA EMPRESA

• Aprovechamiento físico de los recursos

• Pº DE PRODUCTIVIDAD
(SALIDA ÚTIL/ENTRADAS)

• Aprovechamiento monetario de recursos

• Pº DE ECONOMICIDAD
(VALOR SALIDA ÚTIL/VALOR ENTRADAS)

• Rendimiento del capital invertido

• Pº DE RENTABILIDAD
(RESULTADOS/CAPITAL)

• Asignación de tareas a puestos y

• Pº DE ORGANIZACIÓN
coordinación de éstos

• Introducción de cambios o mejoras en la

• Pº DE INNOVACIÓN
organización

• Pº DE CRECIMIENTO • Incremento del tamaño de la organización

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 18

 LOS SUBSISTEMAS FUNCIONALES

• Aprovisionamiento
SUBSISTEMA DEL • Producción
CICLO DE EXPLOTACIÓN • Distribución y comercialización

SUBSISTEMA DEL • Financiación

CICLO DE CAPITAL • Inversión

SUBSISTEMA DE • Planificación y control

DIRECCIÓN • Información y comunicación

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 19

 NUEVOS PLANTEAMIENTOS
ESCUELA AUTORES APORTACION CARACTERÍSTICAS
•El sistema técnico ejerce importantes
efectos en el sistema social: actitudes
EL ESTUDIO DE LA
INSTITUTO personales, comportamiento grupal, etc.
INTERACCIÓN ENTRE LA
SOCIOTÉCNICO TAVISTOCK DE • La organización de la empresa debe
ESTRUCTURA SOCIAL Y LA
LONDRES diseñarse de tal forma que haya
ESTRUCTURA TÉCNICA
consonancia entre los aspectos sociales y
los aspectos técnicos del trabajo

LA BUENA PRÁCTICA
BURNS, T. y
ADMINISTRATIVA
STALKER, G. •No puede aceptarse que exista un modo
DEPENDE DE LAS
CONTINGENTE WOODWARD, J. óptimo y universalmente válido de
CIRCUNSTANCIAS
LAWRENCE, P administrar cualquier clase de empresa
PARTICULARES DE
y LORSCH, J.
CADA EMPRESA

•Los directivos desempeñan varios roles

de información, decisión e interpersonales
EL ESTUDIO Y LA
•El trabajo de los directivos se caracteriza
ESTILOS DE MINTZBERG, H. COMPRENSIÓN DEL
por la brevedad, variedad y por
DIRECCIÓN COMPORTAMIENTO DE LOS
constantes interrupciones
DIRECTIVOS
•Cuestionan el comportamiento racional
del directivo empresarial

LA INTEGRACIÓN DE
CONCEPTOS, PRINCIPIOS, •Articula los conceptos a partir de las
funciones de administración de
KOONTZ, H. y TÉCNICAS Y
OPERACIONAL planificación, organización, integración de
WEIHRICH, H. CONOCIMIENTOS DE personal, dirección y control
DIFERENTES CAMPOS
CIENTÍFICOS

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 20