Conjunto de normas alimentarias,

CCA FAO Y OMS

directrices y códigos de practica

1963- conferencia
Integrada- ONU
mundial de la salud
OBJETIVO

Reuniones anuales
Inocuidad de los
alimentos y facilitar el
roma Ginebra
comercio internacional
NORMAS GENERALES
COMITÉS DE EXPERTOS

• JECFA: comite mixto FAO/OMS de expertos en aditivos

alimentarios • Bases científicas para la
• JMPR: reunión conjunta FAO/OMS sobre residuos de producción de alimentos
plaguicidas • Recomendaciones de calidad
• JEMRA: reunión conjunta FAO/OMS sobre evaluación de para el comercio internacional
riesgos microbiológicos

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