Universidad de Guayaquil

Facultad de Ciencias Químicas

Asignatura: Farmacognosia y fotoquímica

Docente: Dra. Katherine Pesantes

Tema:
MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE LAS DROGAS

Integrantes:
Samantha Alejandro Almeida
George Saavedra Zamora
MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE LAS
DROGAS
Los vegetales al ser arrancados de su medio
natural, ven alterado su equilibrio metabólico y
proliferan reacciones y fenómenos que
degradan la droga vegetal recolectada, estas
causas pueden ser externas e internas
 Causas de alteración externa:
Causas de alteración interna
El calor, las radiaciones, la humedad, el ataque de
parásitos, microorganismos, insectos, entre otros.
reacciones enzimáticas por medio de las
enzimas propias de la planta que catalizan
reacciones que llevan a la degradación de la
especie vegetal. Esta actuación de las enzimas
especialmente se activa cuando la droga
recolectada posee cantidades de agua
superiores al 70%.
Por lo tanto

• Mantener las condiciones óptimas hasta el momento de su

empleo para evitar pérdida de P.A
• eliminar elementos extraños y evitar la continuidad de los
procesos catabólicos de degradación enzimática
 METODOS PARA EVITAR ACCION ENZIMATICA Y
CONSERVACION DE DROGAS
Estabilización (Inactivación
Desecación (Inhibición
enzimática):
enzimática)

Disminuir el contenido de agua < 10 % Es un proceso irreversible que consiste en la destrucción

elimina agua de vegetación sin alterar los
P.A. Proceso reversible respecto a la
actividad enzimática
METODOS
• A temperatura ambiente
• Al aire libre y al sol
• A la sombra y abrigo
• Calor artificial
• Estufas o armarios de desecación
las enzimas que pierden así su capacidad catalizadora y al
inactivarse no progresa la degradación de la droga
METODO CARO Y POCO EMPLEADO
• Para conocer la composición de la droga fresca
• En casos en que el P.A. de la droga se degrada
fácilmente e interesa conservarlo
 OTROS METODOS

Con vapores líquidos: Por ejemplo Conservación de drogas:

Con alcoholes a ebullición: Es un
método que está claramente en
desuso ya que muchos PA se
solubilizan en el alcohol, lo cual
destruye la droga. Esta se
sumerge solo unos instantes en
alcohol hirviendo
con vapor de agua, se introducen las
drogas, colocadas en bandejas,
dentro de una autoclave a 100-
200°C. Los vapores alcohólicos, el
cual es un método muy utilizado en
la industria, permite trabajar a
temperaturas más bajas que cuando
se trabaja con vapor de agua
desinfección.
Muchas drogas, además de la
desecación o estabilización,
posteriormente se desinfectan antes
de su almacenado para evitar la
proliferación de microorganismos,
insectos, plagas animales

Condiciones generales de almacenamiento: • Preservar de la luz (ultravioleta)  La luz

• Depende de las características propias de cada especie y
de la parte de la planta utilizada
• Almacenar en lugar fresco y seco: El calor produce pérdida
de principios activos (esencias) y favorece proliferación de
hongos. La humedad excesiva favorece la hidrólisis y
degradación de la droga y sus principios activos.
cataliza muchas reacciones que aceleran la
degradación de la droga y su decoloración.
• Tiempo de almacenamiento es variable según
las características de la droga Generalmente
no mayor de 1 año.
• Cortezas se puede almacenar 3 a 4 años, las
raíces (2 a 3 años),
 EXTRACCIÓN DE LAS DROGAS
La extracción es una técnica empleada para separar un producto orgánico de una muestra o para
aislarlo de sus fuentes naturales
Los métodos de extracción permiten obtener los productos en formas farmacéuticas adecuadas para
su administración oral o externa de acuerdo al lugar de acción que se recomiende

MACERACION DIGESTION Decocción o Cocimiento

Infusión

EXTRACCIÓN POR Percolación o Destilación por

SOXHLET Lixiviación arrastre de vapor

Tipos de extracciones
MACERACION
Consiste en mantener una cantidad
estable de droga en contacto con un
solvente a temperatura ambiente y por
un tiempo variable, generalmente (2 a
12 horas), se recomienda para aquellas
drogas que tienen principios activos
solubles o termolábiles
Si la droga se pone en contacto una sola
vez con el líquido extractivo se tendrá una
fuerte pérdida de principios activos para
evitar esta pérdida se deberá recurrir a
una maceración
DIGESTIÓN
Es un procedimiento similar a la
maceración. Consiste en calentar
ligeramente la droga en contacto con
un solvente, el calor tiene la finalidad
de aumentar el poder del solvente.
(35 - 65 ºC,)
• Se emplea para p. a. que son poco
solubles en frío y cuando el solvente a
ebullición puede alterarlos o disolver
otras sustancias perjudiciales o
inactivas
• Cuando el solvente es volátil se debe
adaptar un sistema de refrigerante a
reflujo

DIGESTION
Es un procedimiento similar a la
maceración. Consiste en calentar
ligeramente la droga en contacto
con un solvente, el calor tiene la
finalidad de aumentar el poder
del solvente. (35 - 65 ºC,)
• Se emplea para p. a. que son
poco solubles en frío y cuando el
solvente a ebullición puede
alterarlos o disolver otras
sustancias perjudiciales o
inactivas
• Cuando el solvente es volátil se
debe adaptar un sistema de
refrigerante a reflujo
DECOCCION O COCIMIENTO
Consiste en hacer hervir las
INFUSION plantas con el líquido solvente a
Esta operación extractiva es la temperatura de ebullición
reservada a las drogas delicadas durante 5´a 30 ´minutos o más.
que contienen principios activos Esta técnica es reservada a
que se alteran por una larga materiales que tienen principios
ebullición activos termorresintentes y en la
cual la extracción requiere la
intervención del calor
La temperatura máxima que
se alcanza es de 80 o 90 ºC.
Durante la extracción
decrece lentamente.
Se emplea para drogas de tejidos
delicados, fácilmente penetrables
(hojas, yemas, flores

DESTILACION POR ARRASTRE DE
VAPOR
La destilación por arrastre con
vapores una técnica usada para
separar sustancias orgánicas
insolubles en agua y ligeramente
volátiles
PERCOLORACION O LIXIVACION
Consiste en hacer pasar el solvente
lentamente de la parte superior a la
inferior, atravesando la droga
pulverizada y dispuesta en zapas
suficientemente gruesas. Para
efectuar este tipo de extracción
usan los percoladores
EXTRACCIÓN POR SOXHLET
Esta técnica es una variante de la
anterior, emplea un aparato
denominado Soxhlet, que asegura
en todo momento la provisión de
disolvente puro, el que pasa por la
droga arrastrando los principios
activos. El aparato se compone de
• Un matraz
• Un cuerpo extractor
• Un refrigerante
• Un tubo conductor del disolvente
• Un sifón que hace retornar el
disolvente con el extracto