ESTUDIO

TECNICO
UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSE DE CALDAS
FACULTAD TECNOLOGICA
FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS
PARA QUE SIRVE UN ESTUDIO
TECNICO

Sirve para hacer un análisis del proceso de

producción de un bien o la prestación de un
servicio. Incluye aspectos como: materias
primas, mano de obra, maquinaria necesaria,
plan de manufactura, inversión requerida,
tamaño y localización de las instalaciones,
forma en que se organizara la empresa y
costos de inversión y operación.
 Con qué producir: materia prima y materiales (insumos).

Dónde producir: localización ESTUDIO TECNICO Cuánto producir: tamaño

Cómo producir: ingeniería del proyecto Cuándo producir: ingeniería del proyecto

Es afectado por:
*Estudio de mercado: características del producto, demanda y oferta proyectada a través del
tiempo, el precio y la comercialización
*Estudio legal: ciertas restricciones a la localización del proyecto.

Afecta a:
*Organización del proyecto: cantidad y calidad de recursos humanos.
*Aspectos financieros del proyecto: necesidades de capital, mano de obra y recursos materiales.
 Determinar el tipo de materia prima y materiales
(insumos) necesarios para la producción del bien o
la prestación del servicio, sus características
principales, calidad, cantidad a utilizarse en cada
año (en base al programa de producción), tiempos
de entrega, fuentes alternativas de abastecimiento..

Ejemplos sectores Ejemplos sector servicios:

agrícola y pecuario:
semilla, arbolitos,
herbicidas, fungicidas,
nematicidas, fertilizantes,
pie de cría, concentrados,
bolsas, etc.
papelería, útiles, combustible y
MATERIA PRIMA Y MATERIALES lubricantes, productos alimenticios
(INSUMOS) y abarrotes, municiones, cinturón
porta equipo, herramientas, equipo,
material de empaque, etc.

Ejemplos sector industrial: hierro, madera,

lámina, cuero, tela, clavos, leche, frutas, verduras,
carnes, hilos, vidrio, tornos, prensas, sierras, etc.

MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES

.
TAMAÑO
Definición: Es la capacidad instalada de producción, indicada en unidades de
producción por unidad de tiempo, de preferencia anual.

Importancia: la incidencia sobre el nivel de las inversiones y costos, por tanto, sobre
la rentabilidad.

Factores que influyen en su determinación:

*Demanda.
*Disponibilidad de materia prima é insumos.
*Tecnología.
*Localización del proyecto.
*Capacidad financiera del inversionista.
*Organización.
*Competencia, etc.

.
 Capacidad del proyecto
TAMAÑO
• Capacidad de  Máximo nivel posible de
Diseño producción o prestación
del servicio.

 Capacidad disponible
permanente.
• Capacidad Instalada

 Fracción de capacidad
instalada que se está
• Capacidad Utilizada empleando.
 LOCALIZACIÓN
Definición: Es la que contribuye en mayor medida a que se logre la mayor
tasa de rentabilidad, según el criterio privado, u obtener el costo unitario
mínimo, según el criterio social.

Factores que influyen en su determinación:

*Los medios y costos de transporte.
*La disponibilidad y costo de mano de obra.
*La cercanía de las fuentes de abastecimiento.
*Factores ambientales.
*Cercanía del mercado.
*Costo y disponibilidad del terreno.
*Topografía y el tipo de suelos.
*Estructura impositiva y legal.
*Disponibilidad de agua y otros suministros.
*Condiciones políticas, sociales y económicas.
*Las comunicaciones, etc.
 LOCALIZACIÓN
El estudio de localización se orienta a analizar las
diferentes variables que determinan el lugar donde
finalmente se ubicará el proyecto, buscando en todo
caso una mayor utilidad o minimización de costos
 FUERZAS LOCACIONALES QUE GENERALMENTE SE TIENEN
EN CUENTA PARA DEFINIR LA LOCALIZACIÓN

• Ubicación de los consumidores o usuarios

• Localización de materias primas y demás

insumos

• Condiciones de las vías de comunicación y

medios de transporte.

• Infraestructura y servicios públicos

disponibles
 ANÁLISIS Y DECISIÓN DE LA LOCALIZACIÓN

 MÉTODO CUALITATIVO POR PUNTOS

A. Conforme un comité para la aplicación de este método.

B. Identifique y elabore una lista con todos los factores que

tienen alguna incidencia en la localización de su proyecto
C. Determine la importancia relativa que tiene cada factor
para el proyecto y de acuerdo con esto asígnele un peso
expresado en porcentaje. La suma de los pesos de todos
los factores debe ser igual a 100%, o lo que es lo mismo a
uno (1).

D. Seleccione una escala común a todos los factores (por

ejemplo de 0 a 10 ó de 0 a 100).
E. Determine los grados de cada factor
F. Asígnele valor relativo a cada grado de acuerdo con la
escala seleccionada en el paso 4, de tal manera que el
grado más ventajoso se le asigne el mayor puntaje

G. Identifique y enliste las diferentes alternativas de

localización o sitios potenciales que se tengan.
H. Tome el primer factor y analice las ventajas y desventajas
que presenta en cada una de las alternativas de
localización; de acuerdo con esto otorgue una calificación
para cada sitio. Esta calificación deberá estar acorde con
la escala seleccionada y corresponder al puntaje que se
ha signado al grado escogido. Repita este mismo análisis
con los demás factores enlistados.

I. Multiplique la calificación otorgada por el peso asignado,

de esta manera obtendrá la calificación ponderada para
cada sitio.
J. Sume las calificaciones ponderadas para cada sitio o alternativa de
localización.

K. Determine en orden de prioridades las diferentes alternativas de localización,

teniendo en cuenta que el sitio a elegir será aquel que obtenga la mayor
puntuación.

Factores Peso asignado ALTERNATIVAS DE LOCALIZACIÓN

relevantes A B C
Calificac. Calificac. Calificac. Calificac. Calificac. Calificac.
Esc:0-100 Ponderada Esc:0-100 Ponderada Esc:0-100 Ponderada

Costo transp. de insumos

Costo transp. de productos

Disponibilidad de mano de
obra

Disponibilidad materia
prima

Costo de vida

Tarifas servicios públicos

Facilidades de
comunicación

Disponibilidad de agus

Expacio disponible para

expansión

Costo arrendamiento

Posibilidades de deshacerse
 EL PROGRAMA DE PRODUCCION
Usted puede tener una producción que sea variable o constante:

1. Variable: Existen productos que necesitan un mayor volumen de producción en

ciertos períodos del año, por ejemplo, en la Costa un productor de ron debe producir
todo el año, pero debe producir aun más en la época navideña, ya que para estas
fechas la demanda es mayor.

2. Constante: Existen productos que tienen una producción estable durante todo
el año; y por lo tanto, no es aumentar o disminuir la producción, ejemplo: ponqué
ramo.

Al tener definido que tipo de producción va a tener, es necesario tomar los

siguientes tres factores en consideración.

• El numero de personas que necesita contratar.

• La cantidad de horas de trabajo para cada empleado.

• El número de días a la semana que cada empleado trabajar.

 Sabe cuanto tiempo se va a tardar en fabricar
un producto?

Esto lo puede saber haciendo un detalle del proceso de

producción, este proceso son todas las actividades que se
llevan a cabo para hacer un producto o prestar un servicio.
Para realizar este proceso debe hacer lo siguiente:

1. Organizar esas actividades en el orden en que se

tienen que hacer.

2. Anotar cuanto tiempo (horas o minutos) se tarda en

hacer cada actividad.

Este proceso se puede mostrar por medio de un esquema o

dibujo conocido como diagrama de flujo de proceso.
 Como hacer un diagrama de flujo de proceso?
�La simbología básica de un diagrama de flujo es la siguiente:

Operación Cualquier actividad que da como resultado un

cambio físico o químico en un producto o
componente del mismo. Incluye también el
ensamble y desensamble de productos.

Inspección Cualquier comparación o verificación de

características contra los estándares de calidad o
cantidad establecida para el mismo.

Transporte Cualquier movimiento que no sea parte integral de

una operación o inspección. Se debe incluir la
cantidad de distancia recorrida por el producto
para cada actividad.

Retraso Cualquier período en el que un componente del

producto esta esperando para alguna operación,
inspección o transporte.

Almacenamiento Mantener un producto o materia prima en el

almacén, hasta que se requiera para su uso o
venta.
 CON QUE VA A HACER SU
PRODUCTO
Además de la materia prima, usted va a necesitar maquinaria, equipo y
mobiliario para poder hacer su producto. Un ejemplo de maquinaria puede
ser: máquina de coser, máquina prensadora, horno eléctrico, etc. Las brochas,
martillos, destornilladores, guantes, balanzas, palas, etc. son el equipo. El
mobiliario serían escritorios, sillas, mesas, teléfono, etc.
Al momento de la compra de estos, se debe tomar en cuenta:

�A quien se los va a comprar

�Cuanto le va a costar comprarlos y que se los instalen

� El tamaño y la capacidad

� Cuentas personas se necesitan para hacerlos funcionar

� Costo de mantenimiento y existencia de repuestos en el país

� Consumo de energía eléctrica

QUIEN LE VA A AYUDAR A ELABORAR EL
PRODUCTO
Para hacer el producto usted necesitara de personas que con su trabajo transformen la
materia prima en un producto, a estos se les llama mano de obra.
La mano de obra se puede dividir en:
a) Mano de Obra Directa: son las personas que intervienen directamente en la
transformación de la materia prima, por ejemplo, en una panadería, sería la persona
que esta haciendo la masa para el pan.

b) Mano de Obra Indirecta: son los que no intervienen directamente en la

transformación de las materias primas. Por ejemplo, un vigilante o un supervisor.

Al elegir la mano de obra para su empresa debe definir las características que la
persona debe poseer para desempeñar su trabajo, como por ejemplo: saber leer y
escribir, ver bien, ser fuerte, tener experiencia anterior, etc. Muchas veces puede que
necesite mandar a los empleados a que reciban cierto entrenamiento, educación o
capacitación, para poder desempeñarse mejor.

Para saber que tiene que hacer cada empleado usted debe elaborar una descripción
de los cargos, para que cada empleado tenga claro como, cuando y que tiene que
hacer en su trabajo.
 Una vez que sepa cuanto espacio
necesita, debe diseñar como va
distribuida la planta.
Una buena distribución de la planta es la que brinda condiciones
de trabajo cómodas y permite que el proceso de producción sea
más barato, y que al mismo tiempo da seguridad y bienestar a los
empleados.

La distribución va a depender de:

1) El tipo de producto, ya sea un bien o servicio.

2) El proceso de producción: se debe tomar en cuenta el flujo

del proceso ubicar el equipo de acuerdo al orden de las
actividades.

3) El volumen de producción: ya sea alto o bajo.

 Y POR ULTIMO
Se deben hacer las conclusiones del estudio
técnico, estas dirán los resultados encontrados
en cuanto a la necesidad y disponibilidad de
mano de obra, maquinaria y materia prima. Así
mismo, se conocerán todos los aspectos
relacionados con el de edifico, como el tamaño,
distribución de la planta, y dimensiones que
serán necesarias para la producción. Aquí
también se indican cuales serán los costos que
serán necesarios para comenzar la producción.
El siguiente ejemplo es el proceso para elaborar galletas

Descripción del Proceso:

1. Traer harina, azúcar, manteca, polvo para hornear, sal, huevos, y vainilla de la bodega
hacia la mesa de trabajo. (3 minutos)
2. Cernir la Harina. (30 segundos)
3. Mezclar todos los ingredientes. (1 minuto)
4. Amasar la mezcla. (5 minutos)
5. Extender la masa y dar forma a las galletas. (10 minutos)
6. Colocar las galletas en los moldes. (5 minutos)
7. Llevar las galletas al horno. (30 segundos)
8. Hornear las galletas a 350 grados centígrados. (12 minutos)
9. Llevar las galletas a la mesa de trabajo para enfriamiento. (30 segundos)
10. Enfriamiento de galletas. (10 minutos)
11. Empacar galletas. (5 minutos)
12. Almacenar galletas en dispensa.

Tiempo total de elaboración = 36 minutos con 60 segundos.

Realizar diagrama de proceso

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