ALIMENTACION

COMPLEMENTARIA NUTRICION-ENFERMERIA 2019

SE DA A PARTIR DE LOS 6 MESES, Y CONSISTE EN LA INTRODUCCION DE

MANERA GRADUAL DE ALIMETOS DIFERENTES A LA LECHE MATERNA, Y
DEBEN SER NUTRITIVOS, SUGUROS Y COMPLEMENTARIOS A ÉSTA
ESTE PERIODO,NO DEBE SER ENTENDIDO COMO LA SUSPENSIÓN DE LA
LACTANCIA MATERNA, POR EL CONTRARIO, LA ALIMENTACION A PECHO
DEBE CONTINUARSE HASTA LOS 2 AÑOS DE VIDA.
 ALIMANTACION COMPLEMENTARIA
 IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACION COMPLEMENTARIA
 ALIMENTACION COMPLEMENTARIA

• Completa el aporte de calorías, proteínas y nutrientes que ya no se cubre solo con la

leche
• Estimula el desarrollo psicosensorial del niño
• Para crear patrones de horarios y hábitos alimentarios
• Para contribuir al desarrollo fisiológico de las estructuras de la cavidad orofaríngea y
los procesos masticatorios
• Promueve conducta exploratoria del niño
• Integración familiar.
 Alimentación complementaria
Maduración de los procesos fisiológicos
Función gastrointestinal Función renal Sistema neuromuscular ( pautas
madurativas)
 Inmunidad intestinal-barrera  Madura el filtrado glomerular  0-3 meses :búsqueda succión
mucosa aumentada. Antes de 80%. Recién nacido 25%, 4 refleja,protusion.
los 6 meses mayor pasaje de meses 60%.  4-6 meses: movimiento de
moléculas de alto peso que mandíbula verticales, mayor fuerza
pueden causar alergias de succión, succión y deglución
alimentarias. voluntaria.
 Sistema inmunitario e  7-12 meses: posición semisentada,
inmunidad razonablemente buen sostén cefálico, movimientos
desarrollados laterales de la lengua. Chupa
cucharita, mordisquea, toma
alimentos con la mano.
 Movimientos masticatorios de la
lengua. Estabilidad de la mandíbula.
Utiliza cubiertos.
 Alimentación complementaria
RIESGOS DE UN INICIO TEMPRANO DE RIESGO DE UN INICIO TARDIO DE LA
ALIMENTACION COMPLEMENTARIA ALIMENTACION COMPLEMENTARIA

 Sustitución de la leche materna por alimentos  Insuficiente energía para apoyar el

menos nutritivos. Riesgo de desnutrición. crecimiento y desarrollo.
 Disminuye leche materna en la madre.  Dificultad para aceptar otros alimentos.
 Deficiente digestión y absorción de  Mayor riesgo de malnutrición, deficiencia de
nutrientes. Diarrea. micronutrientes, especialmente hierro.
 Alimentación forzada, sobrealimentación, no
puede demostrar saciedad.
 Problemas de deglución, aspiración con tos ,
ahogamiento.
 Alergias alimentarias.
 Caries dentales.
 Contaminación de alimentos, con mayor
riesgo de infecciones.
característica de un alimento complementario
Que se incorpore en un momento oportuno
Nutricionalmente adecuado
Higiénicamente preparado
Culturalmente aceptado
Disponibilidad a nivel local

Guía de introducción a los alimentos

6 meses: papillas, consistencia semisólida con un solo alimento al principio. A las
papillas agregar leche aceite, sin sal. Carnes bien cocidas, molidas o bien picada.
Frutas: manzana, pera rallada, banana bien madura y sin hilos.
Vegetales amarillos y blancos, carnes rojas y blancas, aceites vegetales, leche entera,
gelatina, agua potable, jugos de frutas colados.
7-8 meses: cereales sin TACC( harina de maíz, harina de arroz, arroz, almidón), quesos
untables tipo crema, ricota, quesos blandos, Yema de huevo, Yogurt de vainilla o durazno,
postres lácteos. Vegetales verdes, frutas de estación sin piel , bien maduras.
Jugos naturales de frutas permitidas, bien colados, compota de frutas. Agregar queso al
arroz, polenta o pastas. Yema bien cocida agregada a las papillas. Budines tortillas de
verduras

9 meses: Yogurt de frutilla, vegetales rojos, remolacha, tomate sin piel y sin semillas,
cereales con TACC, legumbres, manteca, margarina, dulces, jaleas, mermeladas.
Salsas sin condimentos para agregar a las pastas. Frutas cortadas pequeñas agregadas al
yogurt
10-11 meses: huevo entero cocido,pastas rellenas, lechuga y espinaca bien cocida, choclo
bien cocido y rallado.
12 meses: pescado fresco sin espina y cocido. Miel. Se incorpora a la mesa familiar
Alimentación complementaria
• Evitar: picantes, mariscos, enlatados, fiambres, gaseosas, café, golosinas,
frituras, puflitos, palitos salados, etc.

“ los
buenos hábitos alimentarios disminuyen el riesgo de
constipación, caries dentales, obesidad, hipertensión arterial,
diabetes , alergias alimentarias, enfermedades
cardiovasculares, osteoporosis”
Alimentación complementaria
Hora/edad 6 meses 7 meses 8-10 meses 11-24 meses

7-8 lactancia lactancia desayuno desayuno

10 Colación(porción colación colación

pequeña)

12-13 almuerzo almuerzo almuerzo almuerzo

15 lactancia lactancia Lactancia o Lactancia o

biberón (yogurt biberón
o leche)

18 lactancia lactancia merienda merienda

21 lactancia cena cena cena

22-23 lactancia lactancia lactancia lactancia