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Manejo post-cosecha de flores

Amache Ramos Joé Benigno


Factores que afectan la calidad en la
cosecha
• Madurez de las flores
• Suministro de alimento floral
• Luz
• Suministro de agua
• Calidad de agua
• Etileno
Temperatura
Tropismo de crecimiento
Técnicas de manejo postcosecha

• Clasificación
• Soluciones químicas
1. Rehidratación
2. Pulsado
3. Apertura de los botones florales
• Enfriamiento
• Irradiación
Elaboración de ramos
Empaque
Diseño y construcción de las cajas