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Dra. Elena Kucherova


Médico Cirujano
Diplomado en Medicina Complementaria y Alternativa
Coordinadora UMEC
Policlínico J.J. Rodríguez Lazo
EsSalud
*
* Lo que comemos, lo que tocamos, lo que
respiramos , lo que escuchamos y vemos, intoxican
nuestro cuerpo:
* las comidas en exceso de grasas o químicos
* Agua contaminada
* líquidos con químicos, colorantes y azúcares
procesados
* Pesadez, fatiga y baja energía.
* Flatulencia, acidez y digestión lenta.
* Exceso de peso y ansiedad por comer.
* Alergia a ciertos tipos de alimentos.
* Dolores de cabeza frecuentes.
* Problemas al dormir. Mal aliento .
* Frecuentes resfriados .
* Constipación.
* Problemas en la piel.
* Caída del cabello
* Desintoxicación es limpiar los órganos y los
sistemas internos del cuerpo.
A través de la desintoxicación se abordan
los cuatro tipos principales de toxinas:
* Metales pesados
* Toxinas químicas
* Compuestos microbianos
* Subproductos del metabolismo de las
proteínas.
Los órganos que llevan a cabo las
funciones de desintoxicación en el
cuerpo son:

 La piel - Transpiración
 El hígado - filtración sanguínea,
secreción biliar y enzimática
 Los intestinos -desintoxicación de
las mucosas, excreción de heces
 Los riñones- excreción de orina
*

* La irrigación de colon
* La suplementación nutricional
* Fitoterapia
* Trofoterapia
* Ayuno
* Hidroterapia
* Ejercicios
*
* Limpia el cuerpo, purifica
* Desobstruye la piel
* Agudiza los sentidos
* Ayuda a perder peso
* Intensifica la fertilidad
* Mejora la flexibilidad
* Aumenta la absorción de vitaminas
y minerales
* Reduce los niveles de lípidos en
sangre
* Rejuvenece
La naturaleza contiene todo lo necesario e
indispensable para mantener los cuerpos sanos,
dentro de un ambiente higiénico y equilibrado
*Semillas de calabaza
*Semillas de girasol
*Semillas de linaza
*La avena
*El salvado de trigo.
*

* Raíz, hoja, tallo, flor y fruto.


* Estimula el metabolismo celular
* Aumenta la resistencia contra la vejez
* Acelera el proceso de renovación
celular.
* Alcalinización de la sangre.
* Mejora la oxigenación celular
* Inhiben el desarrollo de Cáncer
Las frutas y verduras, a parte de nutrir tienen la
característica por sus componentes de ayudar a
desechar:
 las toxinas acumuladas
 Propiciar la diuresis
 Aporte energético a las células
 Ayudan al intercambio de sustancias nutritivas
*
* Se realiza a través del alimento crudo
como medicina respetando la sabiduría
interior.

* La Trofoterapia mediante la dieta


desintoxicante provoca vicariaciones
regresivas.
* Excreción fisiológica/diarrea, vómitos/
* Reacción o inflamación/fiebre, eczema/
* Deposito /verrugas/
* Impregnación/asma, angina de pecho/
* Degeneración/tuberculosis, cirrosis/
Neoplasia.

*
*

* Las proteínas con sus aminoácidos


* Los carbohidratos biológicos
* Las grasas insaturadas y poliinsaturadas
* Las vitaminas naturales
* Los minerales y oligoelementos
* Las hormonas o fitohormonas
* Las enzimas
* Los sabores y las sustancias aromáticas
*
La estructura del organismo depende de la alimentación, de cómo
son utilizados los nutrientes y de los factores de que pueden
eventualmente modificar su utilización

* Estado del organismo


* Condiciones ambientales
* Naturaleza del trabajo
* Constitución
* Factores hereditarios
*

* Aporte de energía potencial


* Aporte de nutrientes para crecimiento,
mantenimiento y reparación de perdidas
* Aporte de agua y electrolitos para regulación
homeostasis
* Tiene componentes diversos
* Brinda materia prima de calidad y energía vital.
* Calidad de vida.
* Provoca crisis curativas (procesos de auto reparación y auto
compensación

*


Es lo vivo.
Es lo natural
*
 Es lo puro
 Es lo crudo
 Es lo fresco
 Es lo integral
 Es el respeto
 Es lo reciclable
 Es lo económico
 Es la energía
 Es lo genuino
 Es lo que está bajo un ordenamiento
 Alimentación Natural
 Calidad de vida
* Buscar la vida en el alimento
* El Chi
* El Prana de los alimentos
* Composición y calidad química del alimento
* Calidad biofísica.

*
* Una alimentación orthobiologica debe ser una
alimentación viva y vitalizante
* Una dieta de calidad de vida es un estimulo para
despertar al medico interno ,aplicando reforma
de vida o cambio de estilos de vida
* La vida para mantenerse mejor necesita de la
vida misma
* Una alimentación de calidad esta constituida por
la presencia de los factores vitales del alimento
*

* La calidad de alimentos es el conjunto de


cualidades que los hacen aceptables a los
consumidores. Estas cualidades incluyen tanto
las percibidas por los sentidos :sabor, color,
olor; textura, forma, apariencia , tanto las
higiénicas como las químicas.
* DIME QUE COMES Y TE DIRE
QUIEN ERES
*
 Consiste en la utilización de alimentos en el tratamiento
de las enfermedades.
 Como en el amor hay personas que son afines y
compatibles, crean familias felices y sanas también
existen personas que no son afines e incompatibles
crean familias infelices y enfermas. Así mismo actúan
los alimentos.
* TROFO: alimento
* TERAPIE: Tratamiento

Curar principalmente con el alimento como medicina,


con las propiedades curativas inespecíficas y
especificas que ejercen los alimentos en el terreno
enfermo

*
 La Vis Medicatrix Naturae
 Poder auto preservador y auto ordenador de la naturaleza
Características anatómicas y antropológicas del hombre
 El organismo como “terreno”
 Uso de alimentos crudos, frescos y vivos. Proceso de
desintoxicación
 Criterios calidad de vida

*
*

* Personas sanas 50% 50%

* Personas enfermas leves 70% 30%

* Personas enfermas graves 80% 20%


"Que tu alimento sea tu medicamento,
que tu medicamento sea tu alimento".

Hipócrates
* CRITERIOS DE APLICACIÓN CLÍNICA
EN TROFOTERAPIA

 Convencional: Omnívora.
 Biológica: Ovolactovegetariana.
Vegetariana.
Cruda.
 Macrobiótica: Yin-Yang.
 Tradicional chino: 5 sabores.
 Ayurvédico: Pitta, Vata, kapha.
CICLO TROFOLÓGICO

* Eliminación: 4.00 a.m. - 12.00 a.m.


* Apropiación: 12.00 a.m. - 8.00 p.m.
* Asimilación: 8.00 p.m. - 4.00 a.m.
*
* Nuestrasangre es más alcalina que ácida, la
buena combinación de estos alimentos
mantiene este equilibrio.
* Lamala combinación de alimentos acidifica la
sangre provocando enfermedades.
* EL EJE DE LA ALIMENTACIÓN - EL EQUILIBRIO
ÁCIDO-BÁSICO

* Alimentos alcalino-reactivos (80%) frutas vegetales.


* Alimentos ácido-reactivos (20%) almidones, azúcar carnes y grasas
*
* "No es lo que comemos, sino lo que digerimos y
asimilamos lo que produce salud y fuerza. Las
combinaciones incorrectas de alimentos son las
causas principales que interfieren con los
procesos digestivos normales."
*

* Alimentos ricos en almidón: tubérculos,


cereales ,raíces, castaña y calabaza.

* El almidón de estos alimentos se digiere por la


acción de la ptialina o amilasa salivar.
Mala digestión
Almidón
+
A. Acido
Perdida de energía
*

* Las proteínas requieren un medio ácido para su


digestión, mientras que los almidones, lo
necesitan alcalino.

* Los alimentos ricos en proteínas son digeridos


por la pepsina del estómago pero esta reacción
sólo puede llevarse a cabo en presencia de un
medio ácido (ácido clorhídrico
*

* Los azúcares sólo se digieren en el intestino


delgado.

* Los azúcaresfermentan en condiciones de


calor y humedad que existen en el estómago.

* Las mermeladas, compotas, azúcares


industriales, miel, añadidas al pan, galletas,
pasteles, cereales, producen fermentación
*

* Se produce una fermentación y mala digestión.


Por ejemplo higos secos con naranjas
*

* Las frutas combinan bien entre sí, con las


únicas excepciones de no mezclar las frutas
ácidas con las dulces y de tomar el melón y la
sandía solos. Además, no se tomará ningún
alimento de otro tipo hasta por lo menos media
hora después de terminar de comer fruta. De
esta forma las frutas pueden pasar
completamente al duodeno y el estómago
queda vacío para recibir cualquier tipo de
alimento
* EFECTOS NEGATIVOS DEL AZÚCAR
REFINADA
* Disminuye las “defensas”.
* Altera el metabolismo del calcio y
fósforo.
* Es un “ladrón” de las vitaminas del
complejo B.
* Atraviesa la barrera placentaria.
* Acidifican la sangre.
* Hiperacidez estomacal.
* Altera la relación interhemisférica.
* Desarrolla la agresividad (“asesino de
las autopistas”).
* Induce a la somnolencia.
 Activa la secreción biliar y el relajamiento del esfínter de Oddi.
 Estimula la lipasa pancreática.
 Incrementa el ritmo de absorción y digestibilidad de las grasas consumidas.
 Previene el cáncer por su contenido en ácidos grasos poliinsaturados.
 Efecto radio protector en piel.
 Previene la formación de cálculos al ingerirlo crudo.
 Favorece la reducción del colesterol sérico.
 Favorece la cicatrización de heridas internas y externas.
 Favorece la función motriz del intestino grueso.

*
*

* Necesaria diaria: 3 g
* Consumo habitual: 10-30 g

“EL REINO MINERAL SOSTIENE AL VEGETAL, Y ÉSTE AL ANIMAL”.


Error más grave en la
alimentación
“La sustitución de alimentos integrales por productos refinados”.
*
Programa de Medicina Complementaria

DIETA DESINTOXICANTE

Desayuno:
2-3 Frutas diferentes Colores
1/2Vaso de Extracto de Piña.
1/2Vaso de extracto mito : zanahoria
Beterraga y Manzana.
06 cucharadas de Linaza remojada
del día anterior, licuar 02 cucharas semillas de linaza con trozos de papaya desayuno –Almuerzo -Comida.

ALMUERZO Y CENA
Idéntico al Desayuno
Ensalada Cruda con 2 - 3. Verduras de diferentes color mas , 02 dientes de ajos Molido, Limón aceite de oliva sal
,Adornar con 1/3 de Palta
Quinua, Choclo, Trigo, Papa

Té de Hierbas./manayupa o agracejo/
Manayupa: un puñadito en 1 litro de agua, hervir por 5 min., colar, tomar 3-4 veces al día después de los
alimentos por 15-20 días.
*
* Programa de Medicina Complementaria

* DIETA DE HORTALIZAS

* Desayuno:
* 2-3 Frutas de diferentes Colores
* 1/2Vaso de Extracto de Piña.
* 1/2Vaso de extracto mito : zanahoria
* Beterraga y Manzana.
* 06 cucharadas de Linaza remojada
* del día anterior, licuar 02 cucharas semillas de linaza con trozos de papaya desayuno –Almuerzo -Comida.
*
* ALMUERZO Y CENA
* Idéntico al Desayuno
* Zapallo, Olluco, Brócoli, Coliflor, Caigua, Vainitas, Espinaca, Berenjena, Calabaza, Espárrago, alcachofa
* Arroz Integral.
* Ensalada Cruda con Ajos y Pallar
* ½ Vaso de Yogurt, Queso Fresco.
* Té De Hierbas
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* FLOR DE ARENA: En infusión 1cucharita por litro de agua reposar 7 minutos colar y Tomar por 15 o 20 días.
*
* Programa de Medicina Complementaria
* DIETA SEMICRUDA ( Menestras Tiernas )

Desayuno:
* 2-3 Frutas diferentes
* 1/2Vaso de Extracto de Piña.
* 1/2Vaso de extracto mito : zanahoria
* Beterraga y Manzana.
* 06 cucharadas de Linaza remojada
* del dia anterior, licuar semillas de linaza
* con trozos de papaya y tomar 03 veces al dia.

ALMUERZO Y CENA
* Idéntico al Desayuno
* Ensalada Cruda, 02 dientes de ajos Molido,
* Limón aceite sal Verduras de diferentes color
* solo 2_ 3. Adornar con 1/3 de Palta
* Agregar Menestras Tiernas 02 Veces por Semana
* (fréjoles, pallares ,Habas y Alverjas..)
* Te de Hierbas.
* UÑA DE GATO : 15 Días
* MANAYUPA : 15 Días
* UÑA DE GATO : 15 Días
CUANDO ESCUCHAS CON AMOR LOS MENSAJES DE TU
CUERPO,
LO NUTRES CON LOS ALIMENTOS QUE NECESITA, LO
MANTIENES EN FORMA
Y LO AMAS.