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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD


INTEGRANTES:

-Calle Tejada Elvis Cristian


-Mamani Mamani, Mirian Betzabeth
-Mamani Sumiri ,Paola
-Pancca Cahui,claudia Alejandra
-Vilca Quispe Fely Melissa

DOCENTE

Dr.José Manuel Cárdenas Medina

2019
1 AJUSTE A LOS
REQUERIMIENTOS
DEL CONSUMIDOR
AJUSTE A LOS REQUERIMIENTOS DEL CONSUMIDOR

Los Sistemas de Gestión actuales enfocan


(o deberían enfocar) sus procesos hacia la
correcta determinación, planificación y
atención de las demandas o acuerdos
planteados con sus clientes sin olvidar en
ningún momento el llamado “servicio post-
venta” (tal olvidado en muchas empresas).

JOSE DANIEL BLANCO ALONSO


DIAGNÓSTICO
•Puntualidad en la entrega del servicio.
•Fidelidad en el cumplimiento de los
compromisos.
•Relación coste-beneficio.
•Ajuste a los plazos acordados.
•El servicio dado debe estar asociado a
lo que se pactó.
•Rapidez del servicio.
• Los requerimientos de diseño se plasman en la planilla
anterior en caso de pedidos
• En la práctica el algunos de los detalles de la prenda se
pierden .
• Debido a eso, el proceso es ocasionalmente controlado por
una persona asignada
• Para evitar inconformidades a la entrega del mismo
Posibilidades de mejora
Tener una mejor visualización de las planillas (cortadores y
costureras) para un mejor resultado
Implementar su pagina web con mejor visualización de
productos .
Implementar compra online en la página.
2 Eliminación
total de los
despilfarros
2. Eliminación total de los despilfarros.

De acuerdo a la Norma Internacional de Contabilidad –NIC 2 (2005), “se


define a la merma como la perdida física tanto en el volumen, peso o
cantidad de las existencias, ocasiona das por causas inherentes a su
naturaleza o al proceso productivo”. Para obtener el resultado del porcentaje
de merma se utiliza la siguiente fórmula:
2. Eliminación total de los despilfarros.

Con la aplicación de la ISO


9001 se utilizaron plotter
que redujeron los
desperdicios , antes con los
moldes se tenia un mayor
desperdicio debido a la
inexactitud del trazado con
tizas.

TRAZO DE UN POLO
2. Eliminación total de los despilfarros.

Siempre hay un desperdicio


Por ejemplo en tela de algodón el desperdicio es de 20%

En telas planas o abiertas hybrid tecnología el


desperdicio es de 10%

LOS DESPERDICIOS LOS RECICLAN O VENDEN (TELA DE ALGODÓN)


LOS DESPERDICIOS DE TELA SINTETICA NO REUTILIZAN
3
MEJORA CONTINUA

Que permita que la organización.


los procesos y el consumo de
recursos mejore continuamente.
3. Mejora continua

De acuerdo a la ISO 9001:2015 la empresa tiene que mejorar de forma


continua la idoneidad, adecuación y eficiencia del sistema de Gestión de
calidad.

La empresa tiene que establecer las acciones necesarias para identificar las
áreas de su organización que tiene un bajo rendimiento y oportunidades,
además de utilizar herramientas y metodologías necesarias para investigar
las causas de ese bajo rendimiento y como apoyo para realizar la mejora
continua.
3. Mejora continua - Diagnostico
- La empresa una un plotter como nueva técnica para el
moldeado de prendas en el área de confesión
- Implementan maquinas cada vez más modernas.
- Solo presenta un plan de mantenimiento preventivo
- Presenta plantillas para saber cuan satisfecho está el cliente.

- El área dónde trabajan los operarios aún es desordenado y


sucio.
- El desperdicio de telas sintéticas no es reutilizada ni vendida.
- No existe una persona o departamento que se encargue de
llevar a cabo la mejora continua.
3. Mejora continua – Posibles mejoras
- Aplicación de las 5S (Clasiicar, Organizar, Limpiar, Estandarizar y Mantener)
- Análisis para la reducción de los 7 tipos de desperdicios:
Sobre producción
Tiempo de espera
Transporte
Exceso de procesados
Inventario
Movimientos
Defectos
- Análisis de la Implementación del programa KAIZEN – RUNA
- Convertir los despilfarros de tela sintética en ingresos para la empresa
Participación total

4
de todas las
personas que
integran la
organización

como único camino para que los


tres pilares anteriores alcancen
sus objetivos de forma óptima.
Gerencia general
secretaria

Area financiera Area comercial Taller de produccion Dpto. RR.HH

contabilidad Marketing Asistente de produccion Diseños Gestion del personal

tesoreria ventas Confeccion Auxiliar de diseño Relaciones laborales

logistica Corte Operadores de


diseño
Distribucion costura

Acabado

Estampado
VALORES

Fomentar siempre
del desarrollo
personal y
Mejora continua en
profesional de
calidad y
nuestro personal y
produccion.
Respetar y cumplir colaboradores.
los tiempos
acordados con los
Contar con un
clientes.
ambiente agradable
de trabajo y
ecologicamente
responsable
VALORES

Estos valores compartidos determinan en gran parte lo que los empleados ven y cómo
responden a su mundo.

cultura organizacional

La fortaleza o debilidad de la cultura organizativa depende de varios factores como ser:

- Estabilidad de los miembros de la organización


- Homogeneidad del equipo directivo
- Tiempo de trabajo en conjunto
- Tolerancia al riesgo
- Mecanismo de aprendizaje del equipo
- Estructura e identidad de los miembros
- Recompensas al desempeño
Capacitación
La capacitación es esencial para un proceso efectivo

 Reuniones de capacitación
• Día de la madre
FAVORECE
 Reuniones de integración • Día del padre
• Día del trabajador
• Navidad ,etc

 Forman nuevas actitudes


 Su confianza se incrementa significativamente
 Desempeño de las personas mejora sustancialmente
 Reuniones de integración

 Entre empleados

 Empleados y Dueños
Control de la calidad
tradicional
VS
TQM
CUADRO COMPARATIVO DE LA CALIDAD COMO INSPECCION Y COMO GESTION TOTAL

EMPRESA
CONTROL DE LA CALIDAD EMPRESA
ASPECTOS GESTION DE LA CALIDAD TOTAL RUNA
TRADICIONAL RUNA

Definición Orientación al producto Orientación al cliente X


prioridades El coste y los resultados En la calidad del proceso X
decisiones Énfasis a corto plazo Equilibrio entre corto y largo plazo X
Objetivo Detección de errores Prevención de errores X
Costes La calidad aumenta el coste La calidad reduce costes y aumenta la X
productividad
Errores debido a: Causas especiales producidas Causas comunes, originadas por la X
por trabajadores producción
Responsabilidad de Inspección y departamento de Implica a todos los miembros de la
X
la calidad control de calidad organización
Cultura de la Metas de cantidad, los Mejora continua y trabajo en equipo
organización trabajadores pueden ser X
incentivados por sus errores
ASPECTOS CONTROL DE LA CALIDAD EMPRESA GESTION DE LA CALIDAD TOTAL EMPRESA
TRADICIONAL WAKAS WAKAS
(ANTES) (AHORA)

Estructura Burocracia, rígida, flujo Enfoque horizontal, información en


organizativa y flujo restringido tiempo real, flexible X
de información
Toma de decisiones Enfoque arriba-abajo Enfoque de equipo X
Mantenimiento Solo corresponde al El operario de producción practica auto
departamento de mantenimiento, mantenimiento total X
mantenimiento
Logística Stock elevado Tendencia a cero stock, justo a tiempo,
X
KANBAN, cambio rápido de útiles
Organización de la Detección. Atención solo en Prevención. Aseguramiento de la
calidad industrial inspección. Solo corresponde al calidad. autocontrol X
departamento de calidad
Normalización Normas de especificación, Normas de gestión de calidad
X
parámetros físicos
Organización del Taylorismo Dirección participativa
X
trabajo