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La materia y sus transformaciones:

“Métodos de separación de
mezclas”.

Colegio Santa Sabina


Sexto año básico
Depto. De Ciencias
Prof. Paulette Rivera.

1. Reconoce que las mezclas de uso cotidiano pueden ser separadas por métodos físicos.
2. Diseña y ejecuta protocolos para la separación de mezclas utilizando diferentes métodos.
3. Identifica algunos usos industriales de los métodos de decantación, filtración, tamizado y
destilación en la separación de mezclas.
4. Organiza y representa series de datos sobre la separación de mezclas según el método
utilizado, identificando patrones y tendencias.
5. Comprende que los materiales que forman parte de objetos del entorno, pueden
experimentar cambios aparentemente reversibles y cambios irreversibles.
Para comenzar.
1. ¿Qué es una mezcla?
2. ¿Qué tipo de mezclas conoces?
3. ¿Se pueden separar las mezclas?
4. ¿Conoces algunos métodos de separación de
mezclas?
Mezclas:
• Es una combinación
de dos o más
materiales que no se
unen para formar un
compuesto.

¿Cómo separarías limaduras ¿Qué tipo de mezcla es?


de hierro de la arena? ¿Cómo podrías separar esta
¿Cómo separarías las piedras mezcla?
chicas de arena?
Metales

Elementos puros Mezclas de


elementos
Por ejemplo Por ejemplo

Oro, plata, cobre,


hierro, níquel, etc Acero (hierro + carbono)
Latón (cobre + zinc)
Bronce (cobre+ estaño)
-Filtración.
-Tamizado.
-Decantación.
-Destilación.
Filtración:
• Proceso que
permite separar
sustancias sólidas
de líquidas, debido
a las diferencias de
tamaño.
• Ejemplo: agua y
arena.
Tamizado:
• Permite separar
mezclas de sólidos
usando el principio de
la filtración, es decir,
por diferencia de
tamaños.
• Ejemplo: separar
piedras de tierra.
Decantación:
• Separa las mezclas
basándose en las
densidades de los
compuestos.
• Ejemplo: agua y
aceite.
Destilación:
• Consiste en calentar un
líquido para que sus
componentes fáciles de
evaporar pasen a estado
gaseoso y luego se
vuelven a pasar a líquido,
mediante el enfriamiento.
• Ejemplo: separar el
alcohol y el agua del vino.
(Diferentes temperaturas de
evaporación de los
componentes)
Evaporación:
• Se utiliza para separar mezclas
de un sólido disuelto en un
líquido. En este caso, la mezcla
se calienta hasta que el
disolvente se evapora
quedando el sólido en el fondo
del recipiente.
• Separar el agua de la sal que
forman parte de un salmuera.
(el agua se evapora y la sal
queda en el vaso precipitado)
Responder:
• ¿En qué se diferencian una mezcla y un
compuesto?
• ¿Cómo se puede separar una mezcla de latas en
un centro de reciclaje?
• ¿Cómo podrían separar 2 líquidos?
Observemos el siguiente video
• “Separación de mezclas”
1. ¿Qué métodos se mostraron en el video? ¿Con
qué ejemplos se explicaron?
2. ¿Qué método no se vio en clases? ¿Qué ejemplo
se utilizó?
3. ¿Qué método visto en clases no aparecio?
http://www.youtube.com/watch?v=h2xg0YqJwBg&feature=related
Reúnete con 4 compañeros y responde las preguntas que
aparecen a continuación.
Cada uno debe tener las respuestas en su cuaderno.
Un representante del grupo entregará su cuaderno para ser
revisado con nota.
Responder brevemente:
1. ¿Qué técnica se utiliza para limpiar el agua de
acuarios? ¿Cómo se realiza?
2. ¿Cómo y para qué se utiliza la técnica de
destilación en la industria petrolera?
3. Esquematice el proceso de potabilización de
agua.
4. ¿Qué son las aguas servidas? ¿Cómo se
procesan?
5. ¿A qué se le denomina efluentes industriales?
Actividades:
• Completa la siguiente tabla:
Mezcla Técnica más Ej. De Uso
apropiada para industrial de la
separar las técnica
sustancias
Agua con aceite Producción de hierro
Agua con sal Desalinización del agua
de mar
Vino Elaboración de pisco,
obtención de productos
farmacológicos,
cosméticos, etc.
Agua con tierra Producción del cobre,
agua mineral.
Arena con piedras En construcción.
Las propiedades químicas y físicas son útiles para muchas
cosas. Pueden usarse para separar mezclas e identificar
materiales.
Separar las mezclas:
Mezclas

Se pueden
Medios físicos separar por Medios químicos

Ejemplo
Ejemplo
Se puede separa la sal
Los fósiles se separan
y la pimienta porque
de la piedra caliza con
tiene diferentes
vinagre
propiedades físicas
Separar los metales de las menas:
Rocas que contiene
Menas
metales combinados con
otras sustancias

Separación de menas de
hierro (óxido de hierro)

1. Se coloca la mena de hierro en un horno


caliente junto con carbón sólido.
2. El hierro de la mena se separa del oxígeno.
3. Se obtiene hierro puro y dióxido de
carbono, ya que el hierro tiene la propiedad
química de unirse al carbono.
Separar los elementos de una
mezcla:
1. Se vierte la mezcla en un
recipiente que contiene otra mezcla
con yodo.
2. El plomo reacciona con el yodo.
Una mezcla de plomo, 3. Se forma entonces el compuesto
agua y otros materiales llamado yoduro de plomo, sólido
se puede separar. amarillo.
4. El yoduro de plomo se puede
separar del líquido con un filtro.
5. Con lo anterior se extrae el
plomo de la mezcla.
¿Qué diferencia hay entre un
cambio físico y un cambio químico?

¿Qué sucede si el hielo se


calienta?
¿Puede volver a ser hielo?

¿Qué sucede si el papel se


quema?
¿Puede ser papel
nuevamente?
Cambios físicos y químicos:
Cambio físico: Cambio químico:
Ocurre cuando el tamaño, Ocurre cuando una o más
forma o estado de la sustancia sustancias se transforman en
cambia, pero sus propiedades sustancias completamente
se mantiene igual. nuevas que tiene propiedades
diferentes.

Busca en tu libro en la página 80 ejemplos de cambios físicos


y químicos y anótalos en tu cuaderno.
¿Cómo podemos identificar un
cambio químico?
• A través de pistas como:
• El calor.
• La luz.
• El sonido.
• En cambio de color.
• El burbujeo.
Cambio de lugar de las sustancias:

A veces las partículas que forman


diferentes sustancias pueden
intercambiar lugares para producir
sustancias nuevas.

Al mezclar sustancias incoloras,


cuando reaccionan, una de ellas
cambia de color.
Combinación de sustancias:

Las partículas de dos


sustancias se mezclan para
formar una sustancia nueva.

El metal del barco se mezcló con


el oxígeno de la atmósfera para
formar el óxido.
Separación de sustancias:

El peróxido de hidrógeno
(agua oxigenada) está
hecha de partículas de
hidrógeno y oxígeno.

La luz puede provocar la


separación del hidrógeno con el
oxígeno en el agua oxigenada.
Responde:
1. ¿Qué ocurre con las partículas del agua cuando ésta se
calienta?
2. Cuando el agua y el yeso se mezclan, el material
producido es tibio y se puede convertir en un molde
sólido. ¿este es un cambio físico o químico? Explica tu
respuesta.
3. Nombra 5 pistas que indiquen que está ocurriendo
cambio químico.
4. ¿Qué ocurre durante un cambio físico? ¿y durante un
cambio químico?
5. Determina cuál de los siguientes es un cambio químico
y explica por qué: derretir un helado, un plátano
poniéndose de color café, un clavo oxidado, moldear
una plasticina, freír un huevo.
Comprende que los materiales que forman parte de objetos del
entorno, pueden experimentar cambios aparentemente
reversibles y cambios irreversibles.
Material

Es la materia que se
utiliza para crear los
distintos objetos.
Se clasifican en

Materiales naturales Materiales sintéticos

Son extraídos Han sido creados por el ser


directamente de la humano, ya sea en industria
naturaleza o en laboratorios
Se clasifican según su origen en

Ejemplo: plásticos y fibras


sintéticas.
Animal Pueden ser sustancias
puras o mezclas de
Vegetal sustancias.

Mineral
¿Qué se necesita para fabricar un objeto como los
que hay en tu casa o en el colegio?
Materia
prima
Puede ser Se puede obtener de

Material natural Distintos recursos


o poco naturales
transformado

Ejemplo:
Un mina de cobre es una fuente de materia prima. A
partir del cobre se fabrican cables o cañerías.
¿Cómo la materia prima se transforma
en los objetos que conocemos?
Proceso de
transformación

Conocido en la industria como

“Proceso productivo”

Pueden ser procesos


Reversibles Irreversibles

Ej: una olla de cobre se


puede fundir y Ej: Fabricar un
transformarse en algo medicamento.
diferente.
Fabricación del papel: ¿Cuál es la
materia prima? 2. Preparación de la pulpa del papel (las
astillas se calientan y se hacen
1. Fragmentación de reaccionar con otras sustancias
la madera en químicas para separar las fibras de
astillas. celulosa).

4. Secado y formación de 3. Tratamiento de la pulpa (se


la hoja de papel por mezcla con productos químicos
laminación (una serie de hasta conseguir una pasta
rodillos). uniforme)
Indica cuál es la materia prima y si los materiales
son sintéticos o naturales:

Material Materia prima Sintético o


natural
Pan
Jugo de frutas
Mantel
Servilleta de
papel