PROCEDIMIENTO

PARA
HACER
UN
VINO
DE
UVA
Le proponemos una guia para
hacer un vino de uva casero.la
guia sencilla y poca tecnica para
hacer accesible para todas las
personas que quiere
experimentar la elabora ion de
un vino en su propia casa y con
pocos medios para crear su vino
Para hacer un vino de uva se nesecesita
uva y mostra para empezar hay que
tener en cuenta la variedad escogida
depende de si deseamos elaborar el
vino tinto o blanco por ejemplo

En esta guia nos ocuparemos de la

elaboracion del vino tinto por lo que las
variedades y es importante asociadas
con las uvas
Si queremos un vino de una calidad
aceptable las uva tambien han de ser la
calidad y temdremos que tener en
cuenta por ejemplo detalles como las
uvas esten sanas ravisar que esten en
un momento de madurez adecuado
mantenerlas en una temperatura suave
que no pase de los 19 o 20 grados.
 El ESTRUJADO DE UVA

Dependiemdo de nuestros medios

podra ser u otra se puede realizar con
una pequeñas presa, con una moledora
aunque aqui hay que tener cuidado de
no triturar el rasimo y a semilla
triturada de la uva tampoco es
favorable para el vino con el pizado de
la uva
 LA FERMENTACION

El mostro se coloca en vasijas orsas o

damgunas para la fermentacion .En la
femntacion tendremos el mostro mas que
todo estrujado ya que son agwnyes
nacesarios para hacer el vino es muy
importante que el mostro fermente este
compuesto por el zumo de uva.
 LA LEVADURA

La levadura es muy importante para

mantener durante la fermentacion para
tener el vino limpio para alejar alas
bacterias innesesarias y tener mucho
mas control durante la fermentacion.
La uva tinta tiene mayor que la uva blanca
rsto es importante para calcular la cantidad
de la uva
para un litro de vino tinto
se suele aconsejar 2kilos de uva
aproximadamente
La uva tambien nesecita juntarse con el
mostro y asi fermenya mas rapidamente
y tiene que estar muy controlado
aunque para ello se contaria con mas
medios para evaporar 2/3 de agua
El vino de uva es el mas famosos de
todo el mundo el principal pais
exportador de esta bebida es españa el
cual tiene mas viñeros de mundo hay
mas viñeros dispersados por todo el
mundo se sabe que el vino de uva es
mas rico cuando se deja añajar por
almenos 15 años .
 ESTAS IMAGENES
MUESTRAN COMO HACER
EL VINO DE UVA
GRACIAS POR SU
ATENCION
PRESTADA