Según la FACULTAD DE CIENCIAS DE LA UNED (2018): La
alimentación es el acto de proporcionar al cuerpo alimentos e
ingerirlos. Es un proceso consciente y voluntario. La calidad de la alimentación depende principalmente de factores económicos y culturales. Por lo tanto podemos referirnos a la alimentación en las familias, como es que las familias llegan a tener una buena o mala alimentación en el consumo de sus alimentos en el día a día, como también podemos mencionar los alimentos, el comportamiento alimentario del individuo (como utiliza los alimentos lo cual está determinado por el grupo social al que pertenece y el nivel educativo que posee) y con el aprovechamiento biológico de los alimentos. Según ANGÉLICA ROMÁN (2011): la organización social es un sistema inserto en otro más amplio, que es la sociedad con la cual interactúa; ambas se influyen mutuamente. La organización está constituida por un grupo de individuos que unen actuaciones para alcanzar determinados propósitos. Entonces podemos decir que la organización social se constituye, en una red de relaciones de interdependencia entre sus componentes que cumplen funciones diferentes