MECANISMO DE

TRANSFERENCIA DE CALOR
JHON JAIRO JIMENEZ RINCON
TRANSFERENCIA DE CALOR

• Transferencia de calor. Proceso por el que se intercambia energía

en forma de calor entre distintos cuerpos, o entre diferentes
partes de un mismo cuerpo que están a distinta temperatura.
IMPORTANCIA DE LA TRANSFERENCIA DE
CALOR

• La transferencia de calor es importante porque es algo cotidiano

que vivimos en nuestras vidas a diario cuando queremos enfriar un
alimento ejemplo chocolate le adicionamos leche fría para bajar
su temperatura y en ese momento hay una transferencia de calor
que de pronto para mchas personas es insignificante y lo vean
como algo normal pero en la industria es sinónimo de estudios
porque nos brindan información sobre como podemos consérvalo o
como se mantienen o afectan sus características físicas químicas
microbiológicas.
AREAS DE APLICACIÓN DE LA TRANSFERENCIA
DE CALOR

• Es común encontrar la transferencia de calor en los sistemas de

ingeniería y otros aspectos de la vida y no es necesario ir muy
lejos para ver algunas de sus áreas de aplicación. De hecho, no es
necesario ir a alguna parte. El cuerpo humano está emitiendo
calor en forma constante hacia sus alrededores y la comodidad
humana está íntimamente ligada con la razón de este rechazo de
calor. Tratamos de controlar esta razón de transferencia de calor
al ajustar nuestra ropa a las condiciones ambientales.
 APLICACIONES

• Algunos ejemplos caen en el dominio de las aplicaciones eléctricas

o del uso del gas: el sistema de calefacción y acondicionamiento
de aire, el refrigerador y congelador, el calentador de agua, la
plancha e, incluso, la computadora, la TV y el reproductor de DVD
MODOS DE TRANSFERENCIA

• se reconocen tres modos distintos de transferencia de calor:

conducción, convección y radiación.
CONDUCCION

• La conducción es el mecanismo de transferencia de calor en

escala atómica a través de la materia por actividad molecular, por
el choque de unas moléculas con otras, donde las partículas más
energéticas le entregan energía a las menos energéticas,
produciéndose un flujo de calor desde las temperaturas más altas
a las más bajas. Los mejores conductores de calor son los metales.
El aire es un mal conductor del calor. Los objetos malos
conductores como el aire o plásticos se llaman aislantes.
EJEMPLOS DE CONDUCCION

• Tengo una barra metálica con un extremo a 80ºC y otro a

temperatura ambiente, si no tengo ninguna otra influencia
externa y el extremo caliente se mantiene a 80ºC, habrá una
transferencia de calor por conducción desde el extremo caliente
hacia el frío incrementando la temperatura de este último
EJEMPLOS DE CONDUCCION

• lo tenemos a la hora de cocinar.

Cuando estamos cocinando en una
sartén, si se nos ocurre dejar un
cubierto metálico apoyado en el
borde, al cogerlo notaremos que se
ha calentado (incluso puede que nos
quememos). El calor se ha
transferido de la sartén al cubierto
por conducción.
EJEMPLOS DE CONDUCCION

• Lo largo de los instrumentos para manipular carbón u otros objetos

potencialmente muy calientes. Si su extensión fuera más corta, la
transferencia de calor sería más rápida y no se podría tocar ninguno de
los extremos.

• El hielo en una tasa de agua caliente se derrite por medio de la

conducción.

• Los cuchillos y tenedores utilizan un mango de madera para romper con

la conducción del calor.
CONVECCION

La transmisión de calor por convección tiene lugar en líquidos y gases.

Ésta se produce cuando las partes más calientes de un fluido ascienden
hacia las zonas más frías, generando de esta manera una circulación
continua del fluido (corriente convectiva) y transmitiendo así el calor
hacía las zonas frías.
Los líquidos y gases, al aumentar de temperatura disminuyen de densidad,
provocando la ascensión. El hueco dejado por el fluido caliente lo ocupa el
fluido más frío (de mayor densidad).
La transmisión de calor por convección puede ser:
• FORZADA: a través de un ventilador (aire) o bomba (agua) se mueve el
fluido a través de una zona caliente y éste transporta el calor hacía la
zona fría.
• NATURAL: el propio fluido extrae calor de la zona caliente y cambia su
densidad haciendo que se desplace hacía la zona más fría donde cede su
calor
EJEMPLOS DE CONVECCION

Un error común suele ser pensar que un

radiador calienta por radiación. Esto no es
así. El radiador calienta el aire que está en
contacto con él y éste asciende creando un
flujo de aire de manera que se acaba
distribuyendo por toda la estancia. Esto sería
por lo tanto calor por convección natural.
EJEMPLOS DE CONVECCION

Cuando se tiene un fogata encendida y ponemos

nuestras manos sobre ella recibiendo el vapor
caliente, es decir energia transferida por convección
EJEMPLOS DE CONVECCION

• Los globos aerostáticos, que se mantienen en el aire por medio del

aire caliente. Si se enfría, inmediatamente el globo comienza a
caer.
EJEMPLOS DE CONVECCION

• Cuando el vapor de agua empaña los vidrios de un baño, por

la caliente temperatura del agua al bañarse.

• El secador de manos o de pelo, que transmiten calor por

convección forzada.

• La transferencia de calor generada por el cuerpo humano

cuando una persona está descalza.
RADIACION

• Es el calor emitido por un cuerpo debido a su temperatura, en

este caso no existe contacto entre los cuerpos, ni fluidos
intermedios que transporten el calor. Simplemente por existir un
cuerpo A (sólido o líquido) a una temperatura mayor que un
cuerpo B existirá una transferencia de calor por radiación de A a
B.
• Para que este fenómeno se perciba es necesario un cuerpo a una
temperatura bastante elevada ya que la transferencia térmica en
este caso depende de la diferencia de temperaturas a la cuarta
potencia: Ta4-Tb4.
EJEMPLOS DE RADIACION

• este caso podemos tomar como ejemplo el sol. El calor que nos
llega del sol viaja por el espacio vacío y calienta la superficie de
la Tierra.
EJEMPLOS DE RADIACION

• La transmisión de ondas electromagnéticas a través del horno

microondas.
• La luz emitida por una lámpara incandescente.
• La emisión de rayos gamma por parte de un núcleo.
CONCLUSIONES

• La transferencia de calor la encontramos en cualquier momento

de nuestras vidas, son procesos que pocas veces nos detenemos a
ver sin embargo vivimos rodeados.
• Por medio de ecuaciones matemáticas podemos lograr calcular la
tranferencia de calor de un cuerpo a otro teniendo una serie de
parámetros de los cuerpos como
• Energía entra + Energía generada = Energía sale + Energía
acumulada
• La transferencia de calor es importante para saber las
características de los cuerpos para aplicar o disminuirle calor en
un proceso