Universidad Los Ángeles de

Chimbote – Tumbes
COSTO DE EXTRACCION

C U R S O : C O N TA B I L I D A D D E C O S TO S A P L I C A D O S I I

CICLO : VI

INTEGRANTES DE GRUPO:

 N A R R O L E Y VA M E L I S S A L I S E T H

 S A N C H E Z Z A R AT E C A R L O S A N TO N Y
Es la fase de la actividad pesquera que tiene
por objeto la captura de los recursos
hidrobiológicos mediante la pesca, la caza
acuática o la recolección de alta mar,
caletas y puertos del litoral (pesca marítima)
y en aguas continentales (ríos y lagos)

Llamado también costos de operaciones de

embarcaciones, el cual está constituido
por los gastos incurridos en la explotación
de los recursos hidrobiológicos (consumo
de suministros y gasto de personal cuando
las embarcaciones salen a pescar)

El pescado que se extrae se destina al

consumo humano, a la venta a terceros y se
transfiere a las planas procesadoras:
 Para la conserva se extraen las sardinas,
el jurel, caballa, bonito, barrilete y atún
 Para harina y aceite se extrae la sardina,
anchoveta y caballa
ACTIVIDAD PESQUERA

CONCEPTO
Es el quehacer permanente de carácter discontinuo en razón de la
naturaleza aleatoria de los recursos hidrobiológicos cuyo fin principal es
promover el desarrollo sostenido como fuente de alimentos, generación
de empleos y actividad económica.

EXTRACCION INDUSTRIAL
Son actividades de pesca con embarcaciones mayores a 30 ton.met
equipadas con instrumentos modernos para la captura de peces con
fines industriales como la elaboración de conservas, harinas y aceite de
pescado

EXTRACCION ARTESANAL
Actividad de pesca con embarcaciones menores a 30 ton.met, cortineras
de pinta y espinel, para consumo humano directo, esta actividad es
desarrollada por un sector de la población costeña que utiliza
embarcaciones pequeñas e implementos tradicionales.
 PROCESAMIENTO

Actividades de transformación de recursos Hidrobiológicos

efectuados por las empresas industriales y artesanales bajo las
siguientes características

PROCESAMIENTO INDUSTRIAL
Elaboración de harina, aceite, conservas,
congelados de pescado a nivel altamente
técnico (planta de procesamiento)

PROCESAMIENTO ARTESANAL
Es el procesamiento primario de productos
hidrobiológicos: curados, salados, seco
salado esta actividad se realiza atreves de
las asociaciones de procesadores.
 ACUICULTURA

Es la actividad que tiene por objeto la producción de recursos hidrobiológicos

organizada por el hombre y se caracteriza por su importante contribución a la
producción de alimentos en armonía con la conservación de las especies . En
nuestro país está sustentada en la producción de langostinos, concha de abanico
y la trucha.

MARICULTURA
Cultivos en aguas marinas de recursos como por ejemplo la
concha de abanico y los camarones

PISCICULTURA
Cultivos en aguas continentales: ríos y lagos, por ejemplo la
crianza dela trucha, pejerrey, langostinos
 COMERIALIZACION
Interna y externa de los productos
pesqueros

Harina, conservas y Pescado salado, seco,

aceites Pescado Fresco pescado ahumado y
otras formas.