UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

ESCUELA DE POSTGRADO
SECCION DE INGENIERIA QUIMICA

CURSO:
BIOTECNOLOGIA AMBIENTAL

UNIDAD I :
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

Dr. Alejandro Padilla Sevillano

 ¿ QUE ES UN AGUA RESIDUAL ?
ES EL AGUA QUE DESPUES DE HABER SIDO UTILIZADA CONTIENE
MATERIAL DISUELTO Y EN SUSPENSION.
Las diversas actividades antropogénicas, han generado la
contaminación de las aguas superficiales, provocando el deterioro de
sus características estéticas.
Para enfrentar dicho problema, es necesario realizar una serie de
operaciones o procesos unitarios, a fin de purificarla o potabilizarla de
tal manera que pueda ser reutilizada.
¿ QUE TIPOS DE AGUAS RESIDUALES EXISTEN
?
 AGUAS RESIDUALES MUNICIPALES
 RESIDENCIAL
 COMERCIAL
 INSTITUCIONAL

 AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES

ORIGEN DE LAS AGUAS RESIDUALES
Pueden tener diversos orígenes: doméstico, industrial, pecuario, hospitalario,
agrícola, recreativo, etc.los cuales determinan sus particulares características.
Las aguas residuales pueden clasificarse en:
1. Agua Residual Doméstica (ARD): residuos líquidos de viviendas, zonas
residenciales, establecimientos comerciales o institucionales, se pueden
subdividir en:
o Aguas Negras: Transportan heces y orina, provenientes del inodoro.
o Aguas Grises: aguas jabonosas que pueden contener grasas también,
provenientes de la ducha, tina, lavamanos, lavaplatos, lavadero y
lavadora.
2. Agua Residual Municipal o Urbana (ARU): residuos líquidos de un
conglomerado urbano; incluye actividades domésticas e industriales y son
transportadas por una red de alcantarillado.

3. Agua Residual Industrial (ARI): residuos líquidos provenientes de procesos

productivos industriales.
 COMPOSICION TIPICA DEL AGUA RESIDUAL DOMESTICA

COMPONENTE UNIDAD CONCENTRACION

FUERTE MEDIA DEBIL
SOLIDOS TOTALES mg/l 1.200 720 350
SOLIDOS DISUELTOS TOTALES mg/l 850 500 250
SOLIDOS DISUELTOS FIJOS mg/l 525 300 145
SOLIDOS DISUELTOS VOLÁTILES mg/l 325 200 105
SOLIDOS SUSPENDIDOS mg/l 350 220 100
SOLIDOS SUSPENDIDOS FIJOS mg/l 75 55 20
SOLIDOS SUSPENDIDOS VOLATILES mg/l 275 165 80
SOLIDOS SEDIMENTABLES mg/l 20 10 5
DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXIGENO DBO 5 mg/l 400 220 110
CARBONO ORGANICO TOTAL COT mg/l 290 160 80
DEMANDA QUÍMICA DE OXIGENO DQO mg/l 1.000 500 250
NITROGENO TOTAL mg/l 85 40 20
NITROGENO ORGANICO mg/l 35 15 8
NITROGENO AMONIACAL mg/l 50 25 12
NITRITOS mg/l 0 0 0
NITRATOS mg/l 0 0 0
FOSFORO TOTAL mg/l 15 8 4
FOSFORO ORGANICO mg/l 5 3 1
FOSFORO INORGANICO mg/l 10 5 3
CLORUROS mg/l 100 50 30
SULFATOS * mg/l 50 30 20
ALCALINIDAD EN CaCO3 mg/l 200 100 50
ACEITES Y GRASAS mg/l 150 100 50
7 9 7 8
COLIFORMES TOTALES NMP/100 ml 10 a 10 10 a 10 10 a 107
6

COMPUESTOS ORGANICOS VOLATILES g/l >400 100 a 400 <100

FUENTE: METCALF AND EDDY (1991)

 ¿ POR QUE HAY QUE TRATAR LAS AGUAS RESIDUALES ?
LAS AGUAS RESIDUALES NECESITAN SER APROPIADAMENTE TRATADAS PARA
CUMPLIR CON LOS SIGUIENTES OBJETIVOS:

 PROTECCION EPIDEMIOLOGICA, A TRAVES DE LA DISMINUCION DE

ORGANISMOS PATOGENOS PRESENTES EN LAS AGUAS RESIDUALES Y
DIFICULTANDO LA TRANSMISION DE LOS MISMOS

 PROTECCION ECOLOGICA A TRAVES DE LA DISMINUCION DE LA CARGA

ORGANICA (DBO5) DE LAS AGUAS RESIDUALES, LOGRANDOSE DE ESTA MANERA
QUE EL NIVEL DE OXIGENO DISUELTO (OD) EN LOS CUERPOS RECEPTORES SE VEA
MENOS COMPROMETIDO, CON EL CONSIGUIENTE BENEFICIO DE LOS PECES Y
DEMAS ORGANISMOS ACUATICOS.

 PRODUCIR EFLUENTES MICROBIOLOGICAMENTE SEGUROS PARA SU

REUSO EN AGRICULTURA Y ACUICULTURA.
¿ CUALES SON LOS NIVELES DE TRATAMIENTO QUE SE LE
PUEDE DAR A LAS AGUAS RESIDUALES ?

 Pretratamiento
Se realiza mediante procesos físicos y/o mecánicos
(rejillas, desarenadores, trampas de grasas), para
eliminar material extraño que pueda interferir en los
subsiguientes procesos de tratamiento.

 Tratamiento primario
Proceso físico de asentamiento en unidades de
sedimentación, cuyo principal objetivo es la
remoción de sólidos suspendidos y DBO5 en las aguas
residuales.
 ¿ CUALES SON LOS NIVELES DE TRATAMIENTO QUE SE LE PUEDE DAR A
LAS AGUAS RESIDUALES ? (CONTINUACION)

 Tratamiento secundario
Se efectúa fundamentalmente por medio de procesos
biológicos que transforman la materia orgánica fina coloidal y
disuelta contenida en el agua residual en floc biológico
sedimentable y sólidos inorgánicos que pueden ser removidos
en unidades de sedimentación. Un tratamiento secundario
típico remueve aproximadamente 85 % tanto de la DBO como
de los sólidos suspendidos.
Los procesos biológicos más comúnmente utilizados son:
• Proceso de lodos activos • Biodiscos
• Lagunas aireadas • Lagunas de estabilización
• Filtros percoladores
¿ CUALES SON LOS NIVELES DE TRATAMIENTO QUE SE LE PUEDE DAR A
LAS AGUAS RESIDUALES ? (CONTINUACION)

 Tratamiento terciario
Son tratamientos avanzados que tienen como
finalidad principal la eliminación de nutrientes
contenidos en las aguas residuales tales como el
nitrógeno y el fósforo, para evitar la eutroficación
(Acumulación de residuos orgánicos en el litoral
marino o en un lago, laguna, embalse, etc., que
causa la proliferación de ciertas algas.) de los
cuerpos receptores. Pueden ser de tipo biológico
y/o químico.
TRATAMIENTO PRIMARIO DE AGUAS NEGRAS
TRATAMIENTO SECUNDARIO DE AGUAS NEGRAS
¿ QUE SON LAS LAGUNAS DE ESTABILIZACION ?

Las lagunas de estabilización de aguas

residuales son estructuras muy simples para
embalsar agua, con poca profundidad (1-4
m) y con períodos de retención de magnitud
considerable (de 1 a 40 días), en las que se
llevan a cabo procesos depuradores
naturales altamente eficientes, muy
complejos y aún no muy bien
comprendidos
 ¿ CON QUE OBJETIVOS SE CONSTRUYEN LAS
LAGUNAS DE ESTABILIZACION ?
Las lagunas de estabilización se construyen con los siguientes
objetivos:
a) Protección epidemiológica, a través de la disminución de los
organismos patógenos presentes en las aguas residuales
dificultando la transmisión de enfermedades
b) Protección ecológica a través de la disminución de la carga
orgánica (DBO5) de las aguas residuales, lográndose de esta
manera que el nivel de oxígeno disuelto (OD) en los cuerpos
receptores se vea menos comprometido, con el consiguiente
beneficio para los peces y demás organismos acuáticos.
c) Reuso directo de las aguas residuales tratadas en la agricultura
y piscicultura, evitando los riesgos e inconvenientes del reuso de
aguas residuales crudas.
 ¿ QUE TIPO DE PROCESOS TIENEN LUGAR EN LAS
LAGUNAS DE ESTABILIZACION ?
Los procesos que tienen lugar en las lagunas de estabilización
pueden ser:

a) Aerobicos, procesos que se caracterizan porque la

descomposición de la materia orgánica se lleva a cabo en
presencia de oxígeno disuelto (molecular)
b) Anaerobicos, procesos en los que la descomposición orgánica
se realiza en ausencia de oxígeno disuelto (molecular), son más
lentos y producen malos olores.
c) Facultativos, procesos en los que la descomposición de la
materia orgánica se lleva a cabo tanto en presencia como en
ausencia de oxígeno disuelto (molecular)
 lagunas facultativas a las la lagunas que operan, en su estrato
superior como lagunas aeróbicas, en su estrato inferior como lagunas
anaerobias, y en el estrato intermedio, con la presencia de bacterias
facultativas se crea un estrato particular llamada zona facultativa.
 PROCESO AEROBICO EN LAGUNAS DE
ESTABILIZACION
El Dr. Ernest Gloyna representa esta reacción de la siguiente manera:

CaHbNcOdPe + (a+ b/4 + 3c/2 - d/2 + 2e ) O2 Bacterias/ enzimas

a CO2 + (b/2) H2O + cNO3- + e PO4-

106 CO2 + 90 H2O +16 NO3- + PO4- + Luz (fotosíntesis) Algas

C106H180O45N16P + 154.5 O2

(CH2O)x Bacterias/ enzimas x CH3COOH

CH3COOH CH4 + CO2
1.1.1. Etapas de la degradación anaerobia

La materia orgánica contenida en los residuos sólidos se degrada de forma anaerobia.

Como resultado de esta degradación, se desprende una mezcla gaseosa constituida
fundamentalmente por metano y oxígeno. Los microorganismos responsables de esta
transformación forman un ecosistema complejo, donde los residuos de la acción de
unos, son aprovechados como nutrientes por otros.
Se distinguen, de forma general, tres etapas en la degradación de la materia orgánica
dentro de un vertedero.

a). Primera Etapa. Los compuestos orgánicos son HIDROLIZADOS y

FERMENTADOS a ácidos grasos, alcoholes, hidrógeno y dióxido de carbono.

b). Segunda Etapa. Las bacterias ACETOGÉNICAS generan ácido acético,

hidrógeno y dióxido de carbono.

c). Tercera Etapa. Las bacterias METANOGÉNICAS generan metano.

Estas tres etapas se resumen en la siguiente reacción general:
La hidrólisis es el paso crítico del proceso, que limita la velocidad de degradación de los
residuos y la generación de metano, pues los microorganismos necesitan que sus
nutrientes estén disueltos en agua para actuar. Es llevada a cabo por bacterias
fermentativas que generan encimas extra-celulares. Estas bacterias son un amplio y
heterogéneo grupo que incluye bacterias anaerobias.
Las bacterias acetogénicas, responsables de la segunda etapa, también constituyen un
amplio y heterogéneo grupo. Generan ácido acético, hidrógeno y dióxido de carbono
cuando el ácido graso volátil que consumen contiene un número impar de átomos de
carbono. Estas bacterias pueden también consumir compuestos aromáticos que
contengan oxígeno (p.ej., ácido benzoico y fenoles), pero no hidrocarburos aromáticos
(p.ej. benzeno y tolueno)
Las bacterias metanogénicas, responsables de la tercera etapa, son obligatoriamente
anaerobias y requieren potenciales REDOX muy bajos. Un grupo, las hidrogenofílicas,
convierten hidrógeno y dióxido de carbono en metano, mientras que otro grupo, las
acetofílicas, convierten principalmente ácido acético en metano y dióxido de carbono.
Las bacterias metanogénicas también pueden convertir ácido fórmico y metanol. La
conversión de ácido acético en metano es considerada la fuente más importante de
metano.
Finalmente, las bacterias sulfato-reductoras juegan un importante papel, similar al de
las metanogénicas, ya que los sulfatos son componentes mayoritarios en muchos tipos
de residuos (de construcción, de incineradoras, etc.). Las bacterias sulfato-reductoras
son anaerobias siempre y pueden transformar hidrógeno, ácido acético y ácidos grasos
altamente volátiles durante la reducción de los sulfatos. El carbono orgánico se oxida
siempre a dióxido de carbono de forma opuesta a lo que ocurre con las bacterias
metanogénicas. Una actividad alta de las bacterias sulfato-reductoras puede entonces
hacer decrecer la cantidad de productos orgánicos disponibles para la generación de
metano
Principales reacciones de conversión en el ecosistema anaerobio - Bacterias
Fermentativas
 ¿ CUALES SON LAS PRINCIPALES FUENTES DE
OXIGENO DE LAS LAGUNAS DE ESTABILIZACIÓN ?

a) El aporte de oxígeno de las algas mediante su

proceso fotosintético.
b) La difusión de oxígeno en la interfase Agua-Aire
por efecto del viento en la superficie de las
lagunas.
c) Los microorganismos anaeróbicos captan el
oxígeno de los compuestos químicos que lo
contienen en forma combinada, tales como
sulfatos, carbonatos, etc.
¿ CUALES SON LAS HIPOTESIS DE LA CINETICA DEL PROCESO
QUE SE LLEVA A CABO EN UNA LAGUNA DE ESTABILIZACION?

a) Mezcla completa, es la más empleada y supone una mezcla

instantánea y total entre el agua que ingresa a la laguna con el
resto del agua de la laguna.
b) Flujo Pistón, supone que el agua residual recién ingresada
fluye como un pistón en un cilindro y se va estabilizando en
forma gradual hasta su punto de salida.
c) Flujo disperso, Estudios realizados demuestran que no hay
lagunas que trabajen totalmente bajo el régimen de mezcla
completa, o totalmente bajo el régimen de flujo pistón. En
realidad las lagunas trabajan bajo un régimen de un flujo
disperso, en el que se presentan simultáneamente ambos tipos
de flujos.
Adicionalmente el problema se complica por la presencia de
cortocircuitos y zonas muertas (donde no ocurre flujo alguno)
MODELO MEZCLA COMPLETA

DBO EFL. / DBO AFL. = 1 / ( 1 + K´ R) K´ = 1.2 x 1.085 T-35 (Gloyna)

NMP EFL. / NMP AFL. = 1 / ( 1 + K´b R) K´b = 3.6 x 1.07 T-20 (Gutiérrez)

MODELO DE FLUJO DISPERSO

DBO EFL. / DBO AFL. = 4 a e ((1-a)/2 d) / (1+a)2

a = ( 1 + 4 K R d ) 1/2 K = 0.12 x 1.05 T-20 (Salas, Gonzáles y Gutiérrez)
NMP EFL. / NMP AFL. = 4 a e ((1-a)/2 d) / (1+a)2

a = ( 1 + 4 Kb R d ) 1/2 Kb = 0.84 x 1.07 T-20 (Mansini)

d = ( 1.158 ( R ( W + 2Z)) 0.489 W 1.511 ) / ( ( T+42.5) 0.734 - (LZ) 1.489)

(Polprasert y Battrai)
W: Ancho (m); Z: Profundidad (m); L: Longitud; T: Temperatura agua (°C)
R: Tiempo de retención (días)
 ¿ CUALES SON LOS FACTORES QUE AFECTAN EL
PROCESO DEPURADOR DE LAS LAGUNAS DE
ESTABILIZACION ?
Apartir de aguas negras o mezcladas y mediante diferentes procedimientos
físicos, químicos y biotecnológicos, un agua efluente de mejores características
toman como base ciertos parámetros normalizados
a) Luz solar, ejerce una influencia muy importante en toda la actividad
microbiana, y en especial en la remoción de gérmenes patógenos. Además es
factor indispensable para que se lleve a cabo el proceso fotosintético de las algas
para producir grandes cantidades de oxígeno disuelto.
b) Temperatura, ejerce una influencia notable en la biomasa y su metabolismo,
que se refleja en el rendimiento de las lagunas. Este efecto se ha logrado
expresar matemáticamente a través de una constante de reacción que depende
directamente de la temperatura.
c) Nutrientes y tóxicos, los nutrientes presentes en las aguas residuales como:
carbono, nitrógeno, fósforo y azufre juegan un papel muy importante en el
comportamiento de las lagunas. La presencia de tóxicos, normalmente
provenientes de la actividad industrial tienen un efecto negativo sobre la
biomasa.
 ¿COMO SE CLASIFICAN LAS LAGUNAS DE
ESTABILIZACION ?

Las lagunas de estabilización se clasifican de acuerdo a

sus características principales:
a) Según su funcionamiento pueden ser: Aeróbicas,
facultativas y anaeróbicas.
b) Según el número de estanques se dividen en: simples
y compuestas.
c) De acuerdo a su posición en el sistema lagunar son:
primarias, secundarias, terciarias, etc.
d) De acuerdo a sus conexiones pueden trabajar en serie
o en paralelo.
 ESQUEMAS DE FUNCIONAMIENTO DE LAGUNAS
DE ESTABILIZACION.

1 2 3

1) Rejas 2) Desarenador 3) Laguna facultativa única

1 2 3 4

1) Rejas 2) Desarenador 3) Laguna facultativa 4) Laguna de acabado

 ESQUEMAS DE FUNCIONAMIENTO DE LAGUNAS
DE ESTABILIZACION.(CONTINUACION)

4 5
1
3

1) Rejas 2) Laguna anaeróbica primaria 3) Laguna anaeróbica primaria 4) Laguna facultativa 5) Laguna de cabado

1 4 7

8
2 5

3 6 9

1, 2, 3 ) Lagunas facultativas primarias 4, 5, 6 ) Lagunas de acabado 7, 8, 9 ) Lagunas de acabado

 LAGUNAS EN SERIE
De acuerdo a las experiencias existentes, se ha podido
apreciar una mejoría importante en la calidad
bacteriológica del efluente al colocar varias lagunas
facultativas en serie. En proyectos en que se requiera
mejorar en alto grado la calidad bacteriológica, se usan
lagunas terciarias, cuaternarias y aún de grado mayor.

El uso de una laguna anaeróbica primaria (y en

algunos casos de una secundaria), como tratamiento
previo a las lagunas facultativas logra una importante
economía de área en el proyecto.
 LAGUNAS EN PARALELO
El uso de lagunas en paralelo no mejora la calidad del
afluente, pero en cambio, ofrece muchas ventajas
desde el punto de vista constructivo y operativo.

Un buen diseño debe tener por lo menos dos lagunas

primarias en paralelo. Las lagunas primarias acumulan
gran cantidad de lodos por lo que requieren ser
limpiadas periódicamente. El contar con dos lagunas
primarias permite recargar temporalmente una
mientras se lleva a cabo la limpieza en la otra.
¿ CUANDO SE DEBEN UTILIZAR LAGUNAS AIREADAS
MECANICAMENTE ?
Se utilizan en lugares en donde el terreno es caro o escaso.
Existen experiencias en latinoamérica con muy buenos
resultados.

La aireación mecánica puede realizarse por medio de aireadores

superficiales, y por medio de compresores, tuberías y
boquillas difusoras.

La disminución del área requerida se obtiene a cambio de

gastar dinero en equipo mecánico, su mantenimiento y su
consumo de energía. En ciertas áreas de los países en vías de
desarrollo, debe recurrirse a la aireación mecánica sólo en casos
extremos.
¿ ES CONVENIENTE LA CLORACION FINAL DEL
EFLUENTE?

Aunque en algunos lugares de los EE.UU. Se hace la cloración

final del efluente de las lagunas de estabilización para
eliminar los patógenos remanentes, tal práctica no se
recomienda por su alto costo.

Por otro lado, cada día hay más reservas sobre si es

adecuada la práctica de clorar aguas con alto contenido de
materia orgánica, la cual da origen a la formación de
compuestos organo-clorados (trihalometanos entre ellos)
cuyas propiedades cancerígenas han sido comprobadas.
Controles fisicoquímicas de las aguas residuales
1. Materia orgánica:
- Fracción más relevante de los elementos contaminantes en las aguas
residuales domésticas y municipales debido a que es la causante del
agotamiento de oxígeno de los cuerpos de agua. Formada por CHONS
(Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno y Azufre) constituyendo las
proteínas (restos de origen animal y vegetal), los carbohidratos (restos de
origen vegetal), los aceites y grasas (residuos de cocina e industria) y los
surfactantes (detergentes).
Tabla N° 1. Principales productos de la descomposición de la materia orgánica

Tipo de descomposición

Anaeróbica
Tipo de materia orgánica Aeróbica
Estos procesos se
son aquellos que
realizan en ausencia de
necesitan de oxígeno
oxígeno
Mercaptanos, indoles,
Nitratos (NO3=), anhídrido
escatol, ácido sulfhídrico
Nitrogenada carbónico (CO2), agua
(H2S), cadaverina y
(H2O), sulfatos (SO4=)
putrescina.
Anhídrido carbónico
Anhídrido carbónico (CO2), gas metano (CH4),
Carbonácea
(CO2), agua (H2O) gas hidrógeno (H2),
ácidos, alcoholes y otros.
2. Oxígeno disuelto:

El oxígeno disponible libremente en el agua. Oxígeno disuelto que es necesario para la

vida de peces y otros organismos acuáticos. Aproximadamente 3 a 5 mg/L o ppm es el
límite más bajo para sustentar la vida de los peces durante un período de tiempo
prolongado
Se usa como indicador de la contaminación o de la salud de los cuerpos hídricos.
3. Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO):
-Medida indirecta de la cantidad de materia orgánica contenida en una muestra de
agua, determinada por el consumo de oxígeno que hacen los microorganismos para
degradar los compuestos biodegradables.
-Se evalúa analíticamente incubando una muestra con microorganismos por 5 días a 20
°C, tiempo después del cual se lee la concentración final de oxígeno y se compara con la
inicial; esta prueba es conocida como DBO5 o DBO estándar.
-- Una curva característica de la DBO evidencia que a los 5 días se ha degradado cerca
del 70% de la materia orgánica y que a partir del día 10 ésta curva se hace asintótica,
como se muestra en la sgte figura.
5. Sólidos:
La materia orgánica se presenta, a menudo, en forma de sólidos.
Estos sólidos pueden ser:

Clasificación de los sólidos en las aguas (Collazos, 2008).

6. Potencial de hidrógeno (pH):
- Importante en el control de los procesos biológicos del tratamiento de las
aguas residuales (TAR).

- La mayoría de los microorganismos responsables de la depuración de las

aguas residuales se desarrollan en un rango de pH óptimo entre 6,5 y 8,5
unidades.
7. Nitrógeno:
- Componente principal de las proteínas y es un nutriente esencial para las
algas y bacterias que intervienen en la depuración del agua residual.
- Puede presentarse en forma de nitrógeno orgánico (presente en las
proteínas), nitrógeno amoniacal (producto de la descomposición del
nitrógeno orgánico) y formas oxidadas como nitritos y nitratos.
- Valores excesivamente altos de nitrógeno amoniacal (>1500 mg/L) se
consideran inhibitorios para los microorganismos responsables del TAR.
8. Fósforo:

- Nutriente esencial para el crecimiento de los microorganismos.

- Valores elevados pueden causar problemas de hipereutrofización en los
cuerpos de agua lóticos (e.g. lagos, embalses, lagunas).
Características microbiológicas de las Aguas Residuales
Las aguas residuales aportan una gran cantidad de materia orgánica que sirve
de alimento para hongos y bacterias encargados de la mayor parte de su
descomposición.
Finalmente, los protozoos se alimentan de las bacterias, puliendo u
optimizando el tratamiento del agua.

1. Bacterias:
- Son los principales responsables de la degradación y estabilización de la
materia orgánica contenida en las aguas residuales.
- Su crecimiento óptimo ocurre a pH entre 6,5, y 7,5.
- Algunas de las bacterias son patógenas, como la Escherichia coli, indicador
de contaminación de origen fecal.
- Entre las bacterias que degradan la M.O. tenemos: Zooglea, Pseudomonas,
Flavobacterium, Alcaligenes, Bacillus, Achromobacter, Corynebacterium y
Acinetobacter; también hay formas filamentosas como Beggiatoa.
2. Hongos:
- Normalmente no están presentes en agua residual común, pero si en aguas de origen
industrial, donde resisten muy bien valores bajos de pH y escasez de nutrientes.
- Sólo en condiciones ambientales muy especiales (bajo pH, deficiencia de nitrógeno,
presencia de productos tóxicos) pueden aparecer ciertos hongos de los géneros
Penicillium y Cephalosporium, entre otros.

3. Protozoos:
- Están presentes como depredadores de las bacterias.
- Pertenecen a los 03 grupos (ciliados, flagelados y rizópodos).
- La actividad de los protozoos contribuye significativamente a la reducción de
la DBO, en especial los ciliados, se alimentan de bacterias y materia
orgánica, mejorando la calidad microbiológica de los efluentes de las PTAR.
Actinomicetos:
- Son bacterias filamentosas, que son conocidas por causar problemas en
reactores de lodos activados, generando la aparición de espumas (foaming) y
pérdida de sedimentabilidad del lodo, hinchamiento o bulking filamentoso,
incrementando los sólidos del efluente y la disminución de la eficiencia del TAR.
- Uno de los actinomicetos más recurrente en los reactores es la Nocardia.
OPERACIONES UNITARIAS EMPLEADAS EN TRATAMIENTO DEL AGUA

Los principales procesos de transferencia utilizados en el tratamiento del

agua para consumo humano son los siguientes:

— Transferencia de sólidos;
— Transferencia de iones;
— Transferencia de gases, y
— Transferencia molecular o de nutrientes.
OPERACIONESDE REMOCION DE SÓLIDOS
Incluyen: Cribado, sedimentación, flotación y filtración.

1. Cribado o Desbaste
Consiste en hacer pasar el agua a través de rejas o tamices, los cuales
retienen los sólidos de tamaño mayor a la separación de las barras,
como ramas, palos y toda clase de residuos sólidos.

Se realiza de manera frecuente, mediante la instalación de rejillas

metálicas de diferentes características de diseño y operación,
dependiendo del tipo de agua a tratar.
Clasificación de las rejillas de desbaste
Las rejas pueden clasificarse según:

1. Según su limpieza
- Manual: Para depuradoras pequeñas y son inclinadas
(usualmente a 60° respecto de la horizontal) para facilitar las labores de
limpieza del operario.
Los desechos retenidos y separados se llevan a
incineración o a un relleno sanitario.
- Mecánica: Para depuradoras grandes, cuyos caudales arrastran altas
cantidades de materiales gruesos de forma permanente,
que no podrían ser evacuados manualmente.

Estas rejillas suelen ser verticales, con inclinaciones que

varían entre los 80 y 90° respecto de la horizontal.
Diseño de Rejillas en el Desbaste
Los criterios de diseño de las rejillas se fundamentan en las velocidades
de paso del flujo de aguas residuales.

Si la velocidad es muy baja: promueve la sedimentación de sólidos en el canal.

Si la velocidad es muy alta: genera arrastre de sólidos retenidos por los barrotes.
De limpieza De limpieza
Característica manual mecánica
Ancho de las barras 0,5 - 1,5 cm 0,5 - 1,5 cm
Profundidad de las barras 2,5 - 7,5 cm 2,5 - 7,5 cm
Abertura o espaciamiento 2,5 - 5 cm 1,5 - 7,5 cm
Pendiente con la vertical 30° - 45° 0° - 30°
Velocidad de acercamiento 0,3 - 0,6 m/s 0,6 - 1 m/s
Perdida de energía permisible 15 cm 15 cm

A medida que el material se acumula sobre la rejilla, sucede el taponeamiento

y consecuentemente aumenta la pérdida de energía.
Asimismo:
1. Para determinar el área frontal del canal se tiene:

A = Q/v Donde: Q = caudal del efluente, m3/s

v = velocidad del afluente, m/s

2. Para calcular la altura de la lamina de agua, para un determinado ancho de canal:

h=A/a Donde: A = área frontal del canal, m2

a = ancho del canal, m

3. Para determinar la longitud de la rejilla:

L = h / sen  Donde: L = altura lamina del agua, m

 = ángulo de inclinación rejilla.

4. Para determinar el numero de barras en rejilla:

dn + (n – 1) b = a Donde: d = diámetro de la barra en rejilla, m

n = numero de barras
b = separación mínima entre barras, m
a = ancho del canal, m
Ejemplo:
Una rejilla de barras circulares de 2 cm de diámetro, instalada con una inclinación
de 50° con la horizontal, con espaciamiento libre entre barras de 2,5 cm recibe un
caudal de 100 L/s con una velocidad de 0,6 m/s.
Determine:
a. La pérdida de energía a través de la rejilla limpia y La pérdida supuesta para diseño.
b. El ancho del canal de aproximación.
c. La altura de la lamina de agua.
d. La longitud de la rejilla
e. El numero de barras requeridas.

Solución:
a)
b) Cálculo del área frontal del canal por donde circula el efluente:

A = Q/v
A = 0,1 / 0,6 de donde: A = 0,17 m2

c) Cálculo de altura de lamina de agua, asumiendo un ancho del canal de 0,4 m tenemos:

h=A/a
h = 0,17 / 0,4
h = 0,425 m Es decir: h = 42,5 cm

d) Cálculo de la longitud de la rejilla:

L = h / sen 
L = 0,425 / sen 50°
L = 0,55 m Es decir: L = 55 cm

e) Cálculo del numero de barras requeridas para rejilla:

dn + (n – 1) b = a
2n + (n – 1 )2,5 = 40
De donde: n = 9,4
n = 9 barras
Sedimentación
Remoción (en condiciones de reposo), de las partículas en suspensión mas
densas en base a la fuerza gravitacional.
Se realiza en:
- Desarenadores - Pre-sedimentadores.
- Sedimentadores - Decantadores ción.
* Desarenadores:
Se usan para remover arena, grava, partículas u otros materiales solidos de alta
densidad y que tengan velocidad de asentamiento, o peso especifico mucho
mas alto que los solidos orgánicos degradables en las aguas residuales.

Suelen ubicarse al inicio de todas las demás etapas del proceso, pero después
de las rejillas del cribado.

Ventajas:
- Protegen al equipo mecánico del desgaste normal.
- Reducen la formación de depósitos pesados en tuberías, canales y conductos.
- Minimizan la frecuencia de limpieza de los digestores.

La cantidad de arena removida varia de acuerdo a la localidad, pero oscila entre

4 – 200 mL/m3 de agua tratada, con un valor típico de 15 mL/m3.

.
Flotación
Para que los sólidos de menor densidad asciendan a la superficie,
donde son removidos por desnatado.

Para mejorar la eficiencia del proceso, se emplean agentes de flotación.

Permite remover grasas, aceites, turbiedad y color.

Los agentes de flotación empleados son sustancias espumantes y

microburbujas de aire.
Filtración
Permite separar solidos presentes en una suspensión, al pasar por un
medio poroso, (normalmente de arena), en el cual actúan una serie de
mecanismos de remoción cuya eficiencia depende de las características
de la suspensión y del medio poroso empleado.

Se utiliza directamente cuando las aguas son muy claras o como proceso
final de pulimento en el caso de aguas turbias.
Los medios porosos utilizados además de la arena , son:
- Antracita
- Granate.
- Magnetita.
- Carbón activado.
- Cáscara de arroz.
- Cáscara de coco quemada y molida.
- Pelo de coco en el caso de los filtros rápidos.

En los filtros lentos lo más efectivo es usar exclusivamente arena; no es

recomendable el uso de materiales putrescibles.
 Coagulación Química
Proceso donde se adiciona una sustancia que transfiere sus iones a
la sustancia que se desea remover, neutralizando la carga eléctrica
de los coloides, favoreciendo la formación de flóculos de mayor
tamaño y peso.
Los coagulantes más efectivos son las sales trivalentes de aluminio y
fierro.
Las condiciones de pH y alcalinidad del agua influyen en la eficiencia
de la coagulación.
Este proceso se utiliza principalmente para remover la turbiedad y el
color.
Precipitación Química
Interacción de una sustancia química soluble cuyos iones reaccionan
con los de la sustancia que se desea remover, formando un
precipitado.
Tal es el caso de la remoción de hierro y de dureza carbonatada
(ablandamiento), mediante la adición de cal.
Intercambio iónico
Implica la remoción de ciertos iones en el agua al pasar por cierto lechos
sólido.
Es el caso del ablandamiento del agua mediante resinas, en el cual se
realiza un intercambio de iones de cal y magnesio por iones de sodio, al
pasar el agua a través de un medio poroso constituido por zeolitas de
sodio.
Cuando la resina se satura de iones de calcio y magnesio, se regenera
introduciéndola en un recipiente con una solución saturada de sal.
Absorción
Consiste en la remoción de iones y moléculas presentes en la solución,
concentrándolos en la superficie de un medio adsorbente, mediante la
acción de las fuerzas de interfaz.
Se usa en la remoción de olores y sabores, mediante la aplicación de
carbón activado en polvo
 Aireación
Se efectúa mediante caídas de agua en escaleras, cascadas, chorros y
también aplicando el gas a la masa de agua mediante aspersión o
burbujeo.

Se usa en la remoción de hierro y manganeso, así como también de

anhídrido carbónico, ácido sulfhídrico y sustancias volátiles, para
controlar la corrosión y olores.
Desinfección
Consiste en la aplicación principalmente de gas cloro y ozono al
agua tratada.
 PROCESOS FISICOS EN EL TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

1.DILACERACION:
Consiste en sistemas que trituran los materiales que lleva el agua
residual y los dejan en la corriente de agua residual para tratamientos
posteriores.

No es un desbaste porque no elimina contaminación, sino que

transforma los materiales en partículas más pequeñas que siguen en el
seno del agua residual y por tanto no disminuye la carga contaminante.

Generalmente no es utilizada, porque no elimina contaminantes del

agua, sino que incluso puede subir la DBO, con el consiguiente
aumento de coste de tratamientos posteriores.

Es útil sólo en algunos casos muy específicos:

- Para facilitar el transporte
- Equilibrar los componentes básicos del agua residual para fases
posteriores.
2. HOMOGENIZACION DE CAUDALES

Comúnmente el agua residual que ingresa a una planta depuradora es variable

en el tiempo, tanto en lo que respecta a caudal como a carga contaminante.

Se puede recurrir por tanto a una igualación y/o homogenización de caudales.

La homogenización, consiste en amortiguar por laminación las variaciones del

caudal, con el objeto de conseguir un caudal constante o casi constante.

Ventajas:
- Mejora del tratamiento biológico, ya que eliminan o reducen las cargas de
choque, se diluyen las sustancias inhibidoras, y se consigue estabilizar el pH.

- Mejora de la calidad del efluente y del rendimiento de los tanques de

sedimentación secundaria al trabajar con cargas de sólidos constantes.

- Reducción de las superficies necesarias para la filtración del efluente,

mejorando los rendimientos de los filtros y posibilidad de conseguir ciclos
de lavado más uniformes.
3. MEZCLADO
Operación unitaria de gran importancia en muchas fases del tratamiento de
aguas residuales, entre las que podemos citar:

- Mezcla completa de una sustancia con otra

- Mezcla de suspensiones líquidas
- Mezcla de líquidos miscibles
- Floculación
- Transferencia

Aireador / mezclador sumergible para el tratamiento

de aguas residuales . Sulzer Chemtech
TIPOS DE MEZCLADORES

• Mezcladores de turbina y hélice:

- Provistos de impulsores pequeños, pueden operar a grandes velocidades
obteniendo una buena mezcla de los reactivos o gases en aguas residuales.
- Si operan en bajas velocidades, la mezcla sería para abordar la floculación.

• Mezcladores de alta velocidad:

- Utilizado para mezclar el cloro.
- Está provisto de un motor que genera un vacío en la parte superior para
lograr la mezcla entre el agua y los reactivos químicos.

• Mezcladores estáticos:
- Se conectan en línea.
- Están provistos de tabiques internos que pueden provocar cambios de
velocidad de flujo e inversiones momentáneas.
- Se usa para mezclar el agua residual con los reactivos químicos.
• Mezcladores de paletas:
- Tienen una gran superficie de acción sobre el fluido y por lo tanto estos giran
lentamente.
- Son una buena opción para utilizarse en unidades de floculación.
- La mezcla se produce por el movimiento de las paletas que giran a baja velocidad
que al rotar el líquido promueve la mezcla.

• Mezcla neumática:
- Requiere de la inyección de aire por el fondo del tanque de mezcla o tanque de
aireación.
- Propio del proceso de lodos activados generando turbulencia como resultado de
la formación de burbujas los que ayudan a mantener el contenido del tanque
bien mezclado.
4. FLOCULACION
Proceso químico, mediante el cual, con la adición de sustancias denominadas
floculantes, se aglutinan las sustancias coloidables presentes en el agua,
facilitando de esta forma su decantación y posterior filtrado.

Es un paso del proceso de potabilización de aguas de origen superficial y del

tratamiento de aguas residuales domésticas, industriales y de la minería.
5. COAGULACION
Proceso de desestabilización química de las partículas coloidales debido a la adicción de
un coagulante al agua.

El coagulante neutraliza las cargas responsables de la estabilidad de las partículas

cargadas,( las cuales están generando fuerzas de repulsión superficial), permitiendo la
sedimentación por gravedad en tiempos cortos.

La coagulación se realiza comúnmente usando sales de aluminio y hierro, generando

la ocurrencia de dos fenómenos:

— Fenómeno Químico: debido a las reacciones del

coagulante con el agua, generando la formación
de especies hidrolizadas con carga positiva.
Este proceso depende de la concentración del
coagulante y el pH final de la mezcla.

— Fenómeno Físico: debido al transporte de

especies hidrolizadas para que hagan contacto
con las impurezas del agua.
Sustancias Químicas empleadas en Coagulación
A la variedad de productos químicos empleados en la coagulación se los
clasifica como coagulantes, modificadores de pH y ayudantes de coagulación.

Modificador Carbonato Ayudantes

Coagulantes es de pH de sodio: de
NaCO3
coagulación
Sulfato de Hidróxido
aluminio de sodio:
NaOH

Cloruro Gas polímeros

Férrico carbónico: aniónicos,
CO₂ catiónicos o
neutros
Sulfato Ácido
Ferroso sulfúrico:
férrico H₂SO4
Cloro- Ácido
sulfato clorhídrico:
férrico HCl
Las variables claves que se deben tener en cuenta son:
- Dosis de los coagulantes.
- La alcalinidad y el pH del agua bruta.
- Las concentraciones de partículas.
- La solubilidad de los compuestos formados.
• Floculación Pericinética:
Movimiento natural de las moléculas de agua y esta inducida por la energía
térmica.

• Floculación Ortocinética:
Se basa en las colisiones de partículas debido al movimiento del agua, el
que es inducido por una energía exterior a la masa de agua y que puede
ser de origen mecánico o hidráulico.
 Floculantes

a) Floculantes Minerales:
Sílice activada que es el primer floculante empleado, que debe ser
preparado antes de ser utilizado.

b) Floculantes Orgánicos Naturales:

Polímeros naturales obtenidos por sustancias animales y vegetales

c) Floculantes Orgánicos de Síntesis:

Macromoléculas de una gran cadena, obtenidos por monómeros
sintéticos.