UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA

PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA Y

ZOOTECNIA

Álvarez C.F. 2009

Eso es necesario por dos razones fundamentales:

 Existen miles de diferentes sistemas y miles más por

desarrollarse.
 El número de diferentes sistemas que un ser humano
puede recordar es limitado.
El número de grupos o “tipos” de sistema que la clasificación determina será en
función del nivel de precisión y detalle que se incluye en la clasificación.

Por ejemplo, en una clasificación muy general de producción de bovinos:

 Carne solamente.
 Leche solamente.
 Doble propósito (leche y carne).

Por otro lado, en una clasificación muy detallada de sistemas de producción de

carne, dos sistemas idénticos en todos los aspectos, con excepción de la edad al
destete, podrían ser clasificados como dos sistemas distintos:

 Destete tardío.
 Destete precoz.
Parámetros posibles para construir “diferentes” sistemas de producción
de carne.
Parámetro Posibilidad
Carga animal Baja, mediana, alta
Edad al destete 5 meses, 6m, 7m, 8m, 9m.
Raza Brahman, Brangus, Híbridos
Suplementación Nada, Ensilaje, Heno, Melaza
El destete, 18 meses, al
Política de venta
sacrificio

¿cuántos sistemas diferentes son posibles si cada sistema contiene uno

de cada grupo de los parámetros?

Resultan 540 diferentes sistemas posibles. Obviamente son demasiado

numerosos para ser útiles. Sin embargo, cada opción de cada parámetro
resultaría de diferentes características del sistema, por ejemplo, inversión,
nivel de productividad de los animales, costos de operación, etc.
Fuente: Spedding 1979
La clasificación de sistemas de leche se hizo en el siguiente orden:
- Productos (Leche, carne).
- Recursos (Razas, riego).
- Insumos (Pasto, fertilizantes, concentrados).

En el caso de sistemas de carne (Figura 6.5.) el orden fue:

- Recursos (Procedencia de terneros).
- Manejo (Tipo de crianza hasta el destete).
-Insumos (estrategias de alimentación).

El orden de introducir los parámetros de clasificación varía según el

propósito y caso específico de la clasificación, no se puede, y no se debe
tratar de imponer recetas inflexibles a esta actividad.

Ahora bien, la única manera de aprender a clasificar sistemas (a veces se

dice caracterizar) es la de ponerlos en práctica. Al principio se cometen
errores, pero esto es necesario para perfeccionar la metodología.
 “¿Por qué existen diferentes sistemas?”

Existen tantos sistemas diferentes de producción, debido a las diferencias

entre productores, en cuanto a sus habilidades, recursos, gustos,
preferencias y objetivos en la vida, que determinan la elección del sistema
más apropiado en cada caso particular.
Interacción de factores que definen el sistema de producción