ANALISIS USAHA DAN NILAI

TAMBAH AGROINDUSTRI
OLAHAN IKAN LAUT DI
KECAMATAN KOTAAGUNG
KABUPATEN TANGGAMUS

Oleh
Jenesya Afgiani Reza
 Latar Belakang
Indonesia dikenal sebagai negara kepulauan terbesar di dunia dengan luas
perairan sekitar 5,8 juta km2 (75% dari total wilayah Indonesia) yang terdiri
dari 0,35 juta km2 perairan teritorial; 2,8 juta km2 perairan laut sangatlah
banyak baik dari segi perikanan darat dan laut .

Sektor kelautan dan perikanan menjadi salah satu sumber bagi pertumbuhan
ekonomi nasional. Hal ini terjadi dengan adanya daya dukung berupa
kapasitas suplai yang besar dengan dukungan permintaan yang terus
meningkat. Output sektor kelautan dan perikanan berupa ikan dan usaha
pengolahan perikanan dapat diekspor, pada sisi lain input-nya berasal dari
sumber daya domestik.
DATA KONSUMSI IKAN DI INDONESIA
Provinsi Lampung adalah salah satu wilayah yang
memiliki potensi usaha pengolahan ikan yang
menghasilkan produk olahan ikan. Jika dilihat
dari jumlah bahan baku ikan laut yang mencukupi
serta adanya usaha pengolahan ikan laut di
Provinsi Lampung.
Kecamatan Kotaagung adalah daerah di
Kabupaten Tanggamus yang dekat dengan pantai
hal ini membuatnya terkenal menjadi setra ikan
laut yang segar. Kondisi demikian dapat menjadi
peluang untuk membuka usaha hasil olahan ikan
laut.

Membuka agroindustri hasil olahan ikan akan

menghasilkan keuntungan yang lebih tinggi jika
dibandingkan dengan menjual ikan mentah secara
langsung. Agroindustri hasil olahan ikan yang
terkenal di Kotaagung adalah iwan yaitu industri
rumahan yang mengolah ikan laut melalui beberapa
rangkaian proses produksinya hingga menghasilkan
ouput berupa iwan .
Agroindustri iwan juga dapat memberikan nilai tambah terhadap
komoditas ikan laut seperti ikan tenggiri, ikan jolot, ikan kembung
dan ikan jenis lainnya. Selain itu juga, dengan adanya nilai tambah
maka dapat meningkatkan perekonomian masyarakat yang ada
disekitar daerah tersebut. Dalam menjalankan usaha perlu adanya
pengembangan produk untuk menjangkau pasar yang lebih luas.
Oleh karena itu, pengembangan produk pada agroindustri iwan
sangat diperlukan sehingga konsumen tidak jenuh akan produk
yang hanya satu jenis saja.
 Rumusan Masalah

Rumusan masalah dalam

penelitian ini adalah sebagai
berikut

Berapakah besarnya rata-rata biaya pokok produksi usaha olahan ikan

laut di kecamatan kota agung kabupaten tanggamus

Berapakah besarnya rata-rata biaya pokok produksi usaha olahan ikan

laut di kecamatan kota agung kabupaten tanggamus?

Berapakah besarnya nilai tambah yang diperoleh pada usaha olahan ikan
laut di kecamatan kota agung kabupaten tanggamus ?
 Tujuan
Penelitian ini
bertujuan untuk :

Mengetahui besarnya rata-rata pendapatan pada usaha

olahan ikan di kecamatan kota agung kabupaten
tanggamus?

Mengetaui besarnya rata-rata biaya pokok produksi

usaha olahan ikan di kecamatan kota agung kabupaten
tanggamus?

Mengetahui besarnya mengetahui nilai tambah yang

diperoleh pada usaha olahan ikan di kecamatan kota
agung kabupaten tanggamus ?
Kerangka Pemikiran
TERIMAKASIH