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C
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QUIMICA GENERAL

La química es el estudio de
la materia y los cambios que
ocurren en ella.
Es una de las ciencias
básicas
Y además es la evolución
de la alquimia. Los
alquimistas empezaron con
la química orgánica y
continuaron después con la
química inorgánica.
 QUIMICA

Datos
Método cualitativos
interpretaci
científico: ón
investigación
Datos
cuantitativos

TEORIA:
Es un principio unificador que explica un
conjunto de hechos o las leyes basadas en
esos hechos
 LA MATERIA

• La materia es todo lo
que existe en el
Universo y está
compuesto por
partículas elementales.
Es todo lo que ocupa
espacio y tiene masa.
• Sonmateria la pizarra,
un libro, un bolígrafo.
• No son materia la
bondad, belleza, color
Energía:

Es aquello que
puede
producir cambios
en la materia
Materia y Clasificación (De acuerdo a su composición química)
MATERIA
“Todo aquello que tiene masa y
ocupa un espacio”

Separación por
medios físicos en

Materia heterogéneas Materia homogéneas

“Propiedades y composición distintas, “Composición constante en toda su
es siempre una mezcla” extensión”

Separación por
medios físicos en

Mezclas Sustancias puras

homogéneas “Composición química
constante y propiedades
(soluciones) únicas”
“Dos o mas sustancias en
proporciones variables” Separación por
medios químicos en

Compuestos Elementos
“Formada por 2 o “No pueden
mas elementos en separarse por
proporciones fijas” medios físicos o
químicos”
 ESTADOS DE AGREGACION DE LA MATERIA

• En el estado sólido, sus partículas están sometidas a

importantes fuerzas de atracción. Cuando se eleva la
temperatura aumenta la velocidad de sus partículas
pudiendo llegar a desmoronarse la estructura
transformándose en un líquido. Si las partículas se separan
mucho más estamos ante un gas.

•
CAMBIOS DE ESTADO

ar.kalipedia.com/ciencias-tierra-universo/tem...
 LA MATERIA

Propiedades
PROPIEDADES generales
GENERALES Tiene PROPIEDADES
Propiedades ESPECIFICAS
especificas

La masa Densidad

Punto de ebullición
El volumen

Punto de fusión
La temperatura
Conductividad eléctrica

Conductividad térmica
Mediciones

• Los químicos frecuentemente realizan mediciones que

usan en cálculos para obtener otras cantidades
relacionadas.
• Los diferentes instrumentos permiten medir las
propiedades de una sustancia:
• con una cinta métrica se mide la longitud; con la
bureta, pipeta, probeta graduada y matraz volumétrico,
el volumen ; con la balanza, la masa, y con el
termómetro, la temperatura.
Unidades del Sistema Internacional (SI)

• Durante muchos años, los cientificos registraron las

mediciones en unidades métricas que se relacionan de
manera decimal, es decir, con base en potencias de
diez.
• Sin embargo, en 1960 la conferencia General de
Pesos y medidas, que es la autoridad internacional en
cuanto a unidades, propuso un sistema metrico
revisado, al que se llamo Sistema Internacional de
Unidades (abreviado SI, del frances Systeme
International d’unites). En la tabla se muestran las siete
unidades basicas del Si.
PROPIEDADES GENERALES DE LA
MATERIA
MASA: es una propiedad general
de la materia que
se define como
la cantidad de
materia que tiene
un cuerpo.

La unidad de
masa en el S.I. es el kilogramo (Kg).
 RELACION ENTRE PESO Y MASA

El PESO se define
como la fuerza con
que la Tierra atrae a
un determinado
cuerpo.
LA MASA de un
cuerpo es siempre la
misma y su peso varía
dependiendo del lugar
donde se encuentre
Unidades
Newton
PROPIEDADES GENERALES DE LA MATERIA

VOLUMEN: Se relaciona con el espacio

que ocupa un sistema material,
sea sólido, líquido o gas.

La unidad de volumen
en el Sistema Internacional
es el metro cúbico (m3), aunque
en el caso de fluidos suele emplearse el litro.
Las equivalencias entre estas unidades son:
1 dm3 = 1 litro = 10-3 m3
TEMPERATURA

• La TEMPERATURA es el
grado de calor en un
cuerpo.
• El calor es el fenómeno
físico que eleva la
temperatura y dilata,
funde, volatiliza o
descompone un cuerpo.
El calor de un cuerpo es
la suma de la energía
cinética de todas sus
moléculas.
Para medir la temperatura, se utiliza el
dsf.chesco.org

termómetro de mercurio, que consiste

en un tubo estrecho de vidrio (llamado
capilar), con el fondo ensanchado en
una ampolla pequeña y el extremo
superior cerrado.
La ampolla o depósito y parte del capilar
están llenos de mercurio y en la parte
restante se ha hecho el vacío. Para leer
la temperatura se utiliza una escala que
está grabada en el vidrio.
Propiedades de los sistemas: Temperatura

Temperatura (T).
 La temperatura de una sustancia en determinado estado de
agregación es una medida de la energía cinética promedio de
las moléculas
 Los dispositivos de medición se basan en propiedades como la
resistencia eléctrica de un conductor (termómetro de
resistencia), el voltaje de la unión de dos metales distinto
(termopar), los espectros de radiación emitida (pirómetro) y
el volumen de una masa fija de fluido (termómetro).
 Existen escalas de temperatura, en el Sistema Internacional
tenemos la Temperatura absoluta Kelvin (K) y en el Sistema
ingles la Escala Rankine (ºR).
Propiedades de los sistemas: Temperatura
Propiedades de los sistemas: Temperatura
 CONVERSIONES
•Grados Celsius o centígrados (ºC) a grados Farenheit (ºF)
ºF = 9 / 5 x ºC + 32

•Grados Farenheit (ºF) a grados Celsius o centígrados (ºC)

ºC = 5 / 9 ( ºF – 32 )

•Grados Celsius o centígrados (ºC) a grados Kelvin (ºK)

ºK = ºC + 273,16

•Grados Kelvin (ºK) a grados Celsius o centígrados (ºC)

ºC = ºK – 273,16
PROPIEDADES ESPECIFICAS DE LA MATERIA

DENSIDAD: la masa por unidad de volumen. La unidad

de densidad en el S.I. es el Kg/m3, aunque se usa con
más frecuencia g/cm3.
Para medir la densidad de un líquido se emplea un
DENSÍMETRO.
Los densímetros son
unos flotadores
graduados de vidrio
que llevan en su
parte inferior un lastre
de perdigones para que floten
verticalmente.
DENSIDAD

• Para medir la densidad de un sólido no podemos

emplear el densímetro. En este caso debemos medir la
masa y el volumen del sólido y a partir de ellos calcular
la densidad
 Punto de ebullición es una
propiedad característica de
cada sustancia, así, el punto
de ebullición del agua es de El punto de fusión es la
100 °C, el del alcohol de 78 °C temperatura a la cual la materia pasa
y el hierro hierve a 2750 °C. de estado solido a estado liquido

SUSTANCIA PUNTO DE FUSIÓN PUNTO DE

(ºC) EBULLICIÓN (ºC)
Agua 0 100
Alcohol -117 78
Hierro 1539 2750
Cobre 1083 2600
Aluminio 660 2400
Plomo 328 1750
Mercurio -39 357

Los cuerpos de algunas sustancias tienen la propiedad de

conducir el calor o la electricidad. Los que tienen esa
propiedad se llaman conductores; los que no, aisladores.
Estas propiedades son mensurables y sus medidas se
llaman, respectivamente, conductividad eléctrica y
conductividad térmica.
 EJERCICIO

La vainillina (usada para dar sabor al helado de vainilla y

otros alimentos) es una sustancia cuyo aroma es
detectable por la nariz humana en cantidades muy
pequeñas. El límite de umbral es de 2x10-11 g por litro
de aire. Si el precio actual de 50 g de vainillina es de 112
dólares, determine el costo para que el aroma de
vainillina sea detectable en un hangar para aviones, con
volumen de 5x 107 pies3.
 EJERCICIO
Complete lo siguiente si g= 9.81 m/s2 y V= 10 m3
 EJERCICIO

• Un termómetro malogrado registra 200°F para el

agua hirviendo y 2°F para la temperatura de fusión
del hielo ¿ Cuándo este termómetro registra 100°F
cual será la temperatura verdadera
• ¿A qué temperatura la lectura en °F es el doble de
la lectura en °C?
EJERCICIO
 EJERCICIO

• a) La soldadura es una aleación hecha de estaño y

plomo que se usa en circuitos electrónicos cierta
soldadura tiene un punto de fusión de 224°c. .cual es
su punto de fusión en grados Fahrenheit?
• b) El helio tiene el punto de ebullición mas bajo de
todos los elementos, de −452°F. convierta esta
temperatura a grados Celsius.
• c) El mercurio, único metal liquido a temperatura
ambiente, funde a −38.9°c. convierta su punto de
fusión a kelvin.
EJERCICIO
• La aceleración de la gravedad está
dada como función de la elevación sobre
el nivel del mar por la relación
g= 9.81-3.32*10-6h (m/s2), con h medida
en metros. ¿Cuál es el peso de un avión
a 10km de elevación cuando su peso al
nivel del mar es 40kN?
 Ejercicios

• ¿Cuál es la densidad de una bola de acero la cual tiene un

diámetro de 0.750cm y de una masa de 1.765g?

• ¿Cuál es el precio de 3 litros de aceite cuya densidad es

0.8g/cm3 que se vende a 12 soles el kg?

• ¿A qué temperatura, las escalas Centígrada y Fahrenheit

marcan el mismo valor numérico, luego determínalo en
Kelvin?
 EJERCICIO

• Sabiendo que la densidad del agua es de 1 g/cm3 y la del aceite

0,7 g/cm3
Indica si son ciertas, las siguientes afirmaciones:
a) 1 cm3 de agua tiene una masa de 1 g.
b) 1 cm3de agua tiene igual masa que 1 cm3de aceite.
c) 1 cm3de aceite tiene una masa de 1g
• ¿Cuál será la masa de un trozo de hierro que tuviese las siguientes
dimensiones: 10 cm de largo, 8 cm de ancho y 10 cm de alto. La
densidad del hierro es 7900 Kg/m3.