COLEGIUL AGRICOL “TRAIAN SĂVULESCU” TG.

MUREŞ

ALEGE, ESTE DREPTUL TĂU!

SĂ INVĂŢĂM SA
CITIM ETICHETA
PRODUSELOR

Coordonator: Candidat:
Prof. BUNGARDI ANA-MARIA GRAMA SONYA SOLEDAD
Clasa a IX – a
2019
 Cuprins:
1. Ce este eticheta?
2. Care este scopul etihetei?
3. Cum citim etichetele produselor?
4. Care sunt notiuniunile obligatorii?
5. Exemplu
 Ce este eticheta?
• Eticheta reprezintă totalitatea informaţiilor
care însoţesc produsul alimentar respectiv
şi care sunt de regula înscrise pe ambalaj şi
care ofera consumatorului detaliile privind
caracteristicile produsului cum ar fi
• data de expirare, lista ingredientelor, numele
si adresa producatorului etc.
 CARE ESTE SCOPUL ETICHETEI?
• scopul etichetării alimentelor este:
• de a furniza consumatorilor toate
informaţaiile necesare, verificabile, pentru ca
acestia sa poata efectua in cunoştinţă de
cauză o alegere corectă.
• astfel alegând acel produs care corespunde
cel mai bine cu: nevoia lor
• cu exigenţa lor
• cu posibilitatea lor financiara,sau cu interesul
lor de moment
 Cum citim etichetele produselor ?
• In primul rând, inainte să ne uităm la alte detalii, căutam sa
vedem termenul de valabilitate al produsului, care trebuie sa
fie vizibil, cifrele nu trebuie sa fie modificate si nu trebuie sa
existe o suprapunere a datelor .

• (de exemplu, atunci cand cumpam ouă, ne uităm şi la ştampilă

de pe coaja ouălor, dar si la cea de pe cofrag). Ca sa ne
asiguram ca termenul de valabilitate scris ne asigura
prospetimea produsului, este nevoie sa ne uităm daca produsul
este depozitat corect, in zonele specifice tipului de aliment .
 Mentiunile obligatorii sunt:
• denumirea;
• ista ingredientelor;
• substantele are provoaca alergii sau intoleranta
• cantitatea anumitor ingrediente sau categorii de ingrediente;
• cantitatea neta de produs alimentar;
• data-limita de consum;
• conditiile speciale de pastrare
• numele sau denumirea comerciala si adresa operatorului sau a importatorului;
• tara de origine sau locul de provenienta
• nstructiuni de utilizare, in cazul in care omiterea lor ar îngreuna utilizarea corecta a
• produsului alimentar;
• pentru bauturile care contin mai mult de 1,2 % de alcool in volum, concentratia
alcoolica dobandita;
• o declaratie nutritionala.
 Exemplu de etichetă
Unul dintre cele mai
periculoase alimente de pe
piaţa sunt chipsurile.
conţinutul mare de calorii, sodiu
şi grăsimi precum şi de altele
substanţe toxice creează
ravagii pentru sănătatea celor
care le consumă.
Am putea spune că este un
aliment care ne pune în pericol
viitorul. Toţi cartofii prăjiţi
incuzând aici si chipsurile
conţin cantităţi mari, imense
chiar de grăsimi.
• Toți cartofii prăjiti, incluzând aici și chipsurile conțin cantități mari,
imense chiar de grăsimi.
• Aceste grăsimi rezultă din prăjirea lor în cantități mari de ulei. Uleiurile
folosite sunt de obicei de floarea soarelui, de porumb sau de semințe
de bumbac care se pare că sunt foarte ieftine și a devenit astfel
preferatul producătorilor de asemenea acest ulei poate conține
cantități mari de pesticide.
• Astfel în 100 gr de chipsuri găsim cam 30 gr de grăsimi din care 10 gr
sunt grăsimi saturate ce este de asemenea interesant și intrigat ar fi
faptul că producătorul sc european food SA a refuzat publicarea
rezultatului testului pentru produsele sale.
 OMISIUNEA ANUMITOR MENTIUNI
OBLIGATORII
• Sunt prevazute dispozitii speciale pentru:
buteliile de sticla reutilizabile;
ambalajele de mici dimensiuni;
etichetarea nutritionala a produselor
alimentare enumerate in Anexa V
• bauturile care contin mai mult de 1,2 % de
alcool in volum.
Bibliografie:
• http://www.envirolow.org/press_relase
_acrylamide.pdf

• http://articles.mercola.com/sites/articles/arch
ive/2005/07/07/protalo-chips.aspx

• Legea nr.363/2007 din 21 Decembrie 2007

• VĂ MULŢUMESC PENTRU
ATENTIE!