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MANGO

• El mango, una reconocida fruta tropical exótica, se consume mayormente


como fruta fresca, pero también puede ser utilizado para preparar
mermeladas y confituras, además de sus grandes cualidades alimenticias, el
mango Ecuatoriano se destaca por su excelente calidad y exquisito sabor.
• Según la Fundación Mango Ecuador, las exportaciones de (noviembre 2015 a
enero 2016) alcanzaron los 11,3 millones de cajas de 4 kg frente a los 10,7
millones exportados en el periodo del 2014-2015.
TIPOS DE MANGOS
Análisis Histórico
• Cuenta con aproximadamente 6500
Has destinadas al cultivo de mango de
exportación, concentradas
principalmente en la Provincias de
Guayas (70%), Los Ríos el 10%
,Manabí el 10% y el Oro con el 10%.
Las variedades de exportación que
cultiva son: Tommy Atkins (56.5%),
Haden (21%), Kent (14.1%), Edward
(2.2%), Keitt (1.9%) y Ataulfo (0.5%).
Áreas Productivas en dólares y áreas de
producción
REPORTE DE LAS EXPORTACIONES
HISTORICAS DE MANGO DEL ECUADOR
Valor Nutritivo del Mango
• Los frutos del mango constituyen un valioso suplemento dietético, pues es
muy rico en vitaminas A y C, minerales, fibras y anti-oxidantes; siendo bajos
en calorías, grasas y sodio. Su valor calórico es de 62-64 calorías/100 g de
pulpa. En la siguiente tabla se muestra el valor nutritivo del mango en 100 g
de parte comestible.
Alta temperatura afectaría cosecha de mango en Ecuador.

• Para este año, entre octubre y enero próximos, en la temporada de cosecha


de mango, se prevé menor producción, lo que afectaría las exportaciones,
según las proyecciones de Bernardo Malo, presidente de la fundación Mango
del Ecuador y miembro del National Mango Board (NMB), una asociación
de origen estadounidense que concentra a los seis principales países
exportadores.
• Mango del Ecuador aglutina a 4 empacadoras, 20 exportadores y a cerca de
71 productores, señaló Malo, quien atribuyó la posible baja en la cosecha a las
altas temperaturas actuales. “En el momento en el que existe mucho calor los
árboles florecen mal y por lo tanto fructifican irregularmente”, explicó el
dirigente.
• Esto lo dijo ayer en el marco del evento ‘Produciendo y comercializando
mangos de exportación de calidad’, que se realizó en Guayaquil.
• Cifras de la fundación señalan que el país exporta 10 millones de cajas, de 4
kilos cada una, por temporada, esto genera entre $ 35 millones y $ 40
millones en ventas al país.
• En la cita se plantearon estrategias para mejorar la calidad de la fruta y la
exportación, en especial al mercado de Estados Unidos, que compra el 80 %
del mango que produce el Ecuador. El 20% restante se vende a Europa y
otros mercados.
• También se habló de resultados de investigaciones científicas que buscan
atribuir al mango facultades curativas. Leonardo Ortega, jefe de la división de
investigación de NMB, señaló que se probarán en el campo resultados de
laboratorio que indican que el consumo de mango ayuda contra algunos
tipos de cáncer.
Bibliografía
• http://www.mangoecuador.org/variedades-mango.php
• https://www.eluniverso.com/noticias/2016/02/15/nota/5405641/mango-
se-busca-abrir-mercado-asiatico
• http://elproductor.com/noticias/resumen-del-mercado-global-del-mango/
• http://www.mangoecuador.org/fundacion-mango-ecuador.php