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Planning
• 1- Aperçue général sur l’élevage des taurillons
• 2- Systèmes d’élevage en Tunisie
• 3- Bonne pratique pour réussir un élevage
• 4- Alimentation des taurillons
• a- Physiologie de l’animal
• b- Besoins des animaux
• c- Ration alimentaire
Planning
• d- Formulation des aliments composés
• i- Logiciel LIBRA
• ii- Réalisation de quelques formules
• 5- Buisines Plan
Introduction générale
Situation de la filière viande rouge
• Déséquilibre entre offre et la demande (-1,4 %
en 2011)
• Augmentation progressive des prix d’achat
• Flux d’importation instable (des ruptures
d’importation)
• Conditions climatiques difficiles
• Prix de l’alimentation (cc+fourrage grossier
important)
Situation de la filière viande rouge
Rendement Carcasse: 60 %
Rendement Carcasse: 70 %
Ressources Animaux
Homme
Centre de décision
Différents catégories des S.E
Système Caractéristiques