DIETA GENES Y OBESIDAD

• Los estilos de vida actuales han tenido una seria repercusión en el

estado de salud de las personas.

• Malos hábitos de alimentación, aunados a dietas con exceso de

carbohidratos han permitido el desarrollo de enfermedades como
la obesidad

Población con obesidad en Problemas

América Latina asociados a la
Obesidad
5. Uruguay, 23.5%
4. Chile, 29.1% Resistencia a la
3. Argentina, 29.4% insulina
2. Venezuela, 30.8% Enfermedades
1. México. 32.8% cardiovasculares

Cáncer
Factores que
desencadenan obesidad
genes ahorradores
agouti, fat, tubby y mahogany, etc
Genéticos
 Disposición de alimentos,
Ambientales  Sedentarismo,
 Desbalance de ingesta calórico y gasto
energético

• Incremento de Tejido adiposo. Conformado por

células que almacenan energía en forma de grasa
(triglicéridos), en organelos llamados gotas de
lípidos. ADIPOCITOS

• Mas abundantes
• Secretor de péptidos y hormonas
• Regulación de energía y apetito

• Termorregulador
• Mas cantidad de mitocondrias (mas
vascularizado)
• Tejido pro-inflamatorio, resistencia a
insulina, SM y obesidad

Consumir alimentos funcionales,

mejorar estilo de vida. Son clave
para contrarrestar los efectos de
una mala alimentación.