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EJE TEMÁTICO
TRACTO O
GLÁNDULAS
TUBO DIGESTIVO
ANEXAS
SALIVALES: PARÓTIDAS
FARINGE SUBLINGUALES
SUBMAXILARES
ESÓFAGO
HÍGADO
ESTÓMAGO
PANCREAS
INTESTINO
DELGADO
INTESTINO
GRUESO
TÚNICAS O CAPAS DE TEJIDOS DE LA PARED DEL TUBO DIGESTIVO: DE ADENTRO HACIA
FUERA:
Serosa o
peritoneo: la
mas externa,
produce líquido
lubricante para
evitar el rose
Boca.
Faringe.
Esófago.
Estómago
FARINGE
ESÓFAGO
Región muscular de la
garganta don se cruzan los
sistemas respiratorio y
digestivo. Conduce los
alimentos al esófago y el
aire hacia la laringe,
respectivamente
¿CÓMO SE MOVILIZAN LOS ALIMENTOS POR ELESOFAGO Y TODO
EL TRACTO DIGESTIVO?
Parótidas: gran
tamaño, cerca de los
oídos, secretan gran
cantidad de saliva
acuosa.
Submaxilares:
debajo de la
mandíbula,
secretan saliva
con mucho
mucus.
conducto
pancreático
El Páncreas.
Se ubica en la
curvatura interna
del duodeno y se
conecta con éste
por el conducto
pancreático.
Produce el jugo
pancreático que
es vaciado al
duodeno por el
conducto
pancreático.
Composición y función del jugo pancrático (JP).
Los acinos pancráticos producen diariamente entre 1200 a
1500 cc.de JP.
Éste está compuesto por:
Tripsina, quimiotripsina: enzimas que actúan sobre álbum
osas y peptonas obtenidas en la digestión estomacal de las
proteínas, generando polipéptidos más simples.
Amilasa pancreática o amilopsina, cumple la misma función
que la amilasa salival.
Lipasa o esteapsina: degrada lípidos convirtiéndolos en
ácidos grasos y glicerol.
Bicarbonato de sodio: neutraliza la acidez del quimo gástrico.
Al igual que en el estómago, la tripsina y la quimiotripsina se
liberan en su forma inactiva: tripsinógeno y
quimiotripsinógeno, respectivamente, para evitar la
destrución del tejido pancreático. Son activadas en el ID por
otra enzima que produce la mucosa intestinal, la
enteroquinasa.
DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA
NIVEL: SÉPTIMO BÁSICO
PROFESOR: JULIO RUIZ ALARCÓN
2009