SÍNTESIS DE ALCOHOL

BENCÍLICO Y ÁCIDO
BENZOICO

3FV2
EQUIPO 2
APLICAR LA REACCIÓN
DE CANNIZZARO PARA
COMPROBAR EL
COMPORTAMIENTO DE
UN ALDEHÍDO QUE NO
POSEE HIDRÓGENOS α,
EN PRESENCIA DE UNA
BASE.
CONTENIDO:

MARCO TEÓRICO

FICHAS DE SEGURIDAD

DESARROLLO EXPERIMENTAL

REACCIÓN GENERAL

MECANISMO DE REACCIÓN

REFERENCIAS
 MARCO TEÓRICO
● Cuando los aldehídos que no tienen átomos de hidrógeno alfa,
se colocan en presencia de un álcali concentrado (hidróxido
de sodio o de potasio), ocurre una reacción de óxido-
reducción, obteniendo como productos el anión carboxilato y
el alcohol correspondientes.
● El aldehído es el agente oxidante y el agente reductor.
● Para obtener el ácido carboxílico se acidifica el medio.
FICHAS DE SEGURIDAD
PUNTO DE
ESTRUCTURA PESO ROMBO DE OBSERVACIONE
REACTIVO FUSIÓN/EBULLICI SOLVENTES
QUÍMICA MOLECULAR SEGURIDAD S
ÓN (°C)

agua
alcoholes Sus vapores
éter son irritantes
ÁCIDO 50/-66 a
36.46 g/mol benceno/ a los ojos y
CLORHÍDRICO 760mmHg
insoluble en membranas
hidrocarbur mucosas
os

puede
causar
BENZALDEHÍD
106.12g/mol 26/179 agua irritación con
O
enrojecimien
to y dolor
 PUNTO DE
ESTRUCTURA ROMBO DE OBSERVACION
REACTIVO PESO MOLECULAR FUSIÓN/EBU SOLVENTES
QUÍMICA SEGURIDAD ES
LLICIÓN(°C)

BISULFIT
irritante de
O DE 104.06 g/mol 150/315 agua
piel y ojos
SODIO

HCl
sensible al
benzeno
aire y al
Cloroformo
calor:
ÉTER eter de
74.12 g/mol -116/34.6 irritación de
ETÍLICO petroleo
vías
algunos
respiratoria
alcoholes y
s
aceites
 PUNTO DE
ESTRUCTURA ROMBO DE OBSERVACION
REACTIVO PESO MOLECULAR FUSIÓN/EBU SOLVENTES
QUÍMICA SEGURIDAD ES
LLICIÓN(°C)

provoca
HIDRÓXI
quemadura
DO DE 56.11 g/mol 361/1320 agua
s en piel y
POTASIO
ojos

provoca
HIDRÓXI
quemadura
DO DE 40.00 g/mol 318/1390 agua
s en piel y
SODIO
ojos
 PUNTO DE
ESTRUCTURA ROMBO DE OBSERVACION
REACTIVO PESO MOLECULAR FUSIÓN/EBU SOLVENTES
QUÍMICA SEGURIDAD ES
LLICIÓN

agua
irritación
SULFAT mayoría de
cutánea;
O DE solventes
142.04 g/mol 884/1429 nocivo por
SODIO orgánicos a
absorción
ANHIDRO excepción
cutánea
de glicerina
DESARROLLO EXPERIMENTAL
IDENTIFICACIÓN

PUNTO DE EBULLICIÓN (205°C)+ PUNTO DE FUSIÓN (121-125°C) +

SOLUBILIDAD EN METANOL SOLUBILIDAD EN TETRACLORURO
DE CARBONO
REACCIÓN GENERAL
MECANISMO DE REACCIÓN
 ● Bruice, P.Y. 2008. Química Orgánica. 5ª edición. México.
Pearson Educación. pp 1448
REFERENCIAS
● Fox, M.A. 2000. Química Orgánica. 2ª edición. México.
Pearson Educación. pp 1232
● Morrison, T.R. Neilson, R. 1990 Química Orgánica. 5ª
edición. E.U.A Pearson Addison.

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