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COMPONENTES QUIMICOS

DE LA CELULA

Zoraida lizcano peña

BIOLOGIA
Osorio A. “Tecnología del Cultivo de la Trucha
Osorio Arco iris””
A. “Biología
COMPONENTES QUIMICOS
DE LA CELULA

• Los principales componentes de la


célula son: Carbohidratos, Lípidos,
Proteínas, Nucleótidos, Minerales,
Vitaminas y agua.

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REACCION DE HIDRÓLISIS

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RECCION DE
CONDENSACION

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CARBOHIDRATOS

Son las biomoleculas mas abundantes en la


naturaleza .

FUNCIONES: Estructurales , almacenamiento y


reconocimiento celular.

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CLASIFICACION DE
CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos se clasifican en :
1. MONOSACARIDOS: No se pueden
hidrolizar a monosacáridos mas pequeños.
2. OLIGOSACARIDOS: Su hidrólisis produce
de 2 a 10 monosacáridos
3. POLISACARIDOS: Formados por más de
10 monosacáridos y presentan alto peso
molecular

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CARBOHIDRATOS

Los monosacáridos se pueden clasificar


dependiendo del grupo funcional que
presentan en aldosas o cetosas o
dependiendo del numero de carbonos
que contienen en triosas, pentosas,
hexosas. SE CONSIDERAN
POLISACARIDOS SIMPLES

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de la Trucha
MONOSACARIDOS DERIVADOS

Son aquellos que presentan transformaciones


en su grupo funcional .
Las transformaciones pueden ser por: oxidación
Reducción y sustitución.
MONOSACARIDOS ACIDOS: GRUPOS
FUNCIONALES OXIDADOS COMO
ACIDOS ALDONICOS, URONICOS Y
ACIDOS ALDARICOS
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– VITAMINA C SE RELACIONA CON LOS
ACIDOS ALDONICOS Y NO SE SINTETIZA
EN ALGUNOS ANIMALES COMO EL
HOMBRE POR LO TANTO HAY QUE
INGERIRLA CON LOS ALIMENTOS SU
DEFICIENCIA PRODUCE ESCORBUTO

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POLIALCOHOLES: Se reduce el grupo
carbonilo ej.: Desoxiribosa.

AMINO AZUCARES: Se forman por la


reacción de los monosacáridos con
amoniaco. Los mas comunes se forman a
partir de la glucosa y galactosa
FORMANDO GLUCOSAMINA Y
GALACTOSAMINA

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N-acetilgalactosamina

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POLIALCOHOLES

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CARBOHIDRATOS
MONOSACARIDOS:

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CARBOHIDRATOS
Propiedades Químicas:
1. Isómeros Ópticos series estéricas D Y L

PODER ROTATORIO DETERMINADO POR


POLARIMETRO DEXTROGIRO O LEVOGIRO
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CARBOHIDRATOS
2. Formación de Hemiacetales

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3. Capacidad de Oxidarse: Cuando se
oxidan producen ácidos como acido
aldonico, acido irónico
4. Formación de azucares reductoras:
en presencia de cobre y plata los
aldehídos y cetonas se reducen
5.Capacidad de Reducirse: formación
de alcoholes primarios. Glicerol.

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FUNCION DE MONOSACARIDOS
SIMPLES

SE OXIDAN Y APORTAR ENERGIA


ACUMULADA EN ATP

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DISACARIDOS:
Formacion de enlace glucosidico

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La maltosa Se obtiene de la hidrolisis parcial del almidón y
el glucógeno se produce en el tracto gastrointestinal de
los animales durante el proceso de digestión

Hidrólisis de la Celulosa

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• FUNCION DE LOS DISACARIDOS

MALTOSA, SACAROSA Y LACTOSA SON


HIDROLIZADOS A NIVEL DE INTESTINO
DELGADO POR ENZIMAS DISACARIDAS
ESPECIFICAS A MONOSOCARIDOS Y
SIRVEN COMO FUENTE DE ENERGIA

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POLISACARIDOS: Se caracterizan por
presentar un alto peso molecular se clasifican
en:
1.POLISACARIDOS DE RESERVA:
glucogeno y almidón.
2.POLISACARIDOS ESTRUCTURALES:
Celulosa y quitina .
3.POLISACARIDO DE
RECONOCIMIENTO DE MEMBRANA
PLASMATICA.

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Los polisacáridos también se pueden clasificar
como :

1. HOMOPOLISACARIDOS: Formados por


uniones de glucosa como : GLUCOGENO,
CELULOSA,PEPTINA Y QUITINA.
2. HETEROPOLISACARIDOS: Como
PEPTIDOGLUCANOS Y MUCOPOLISA-
CARIDOS .

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AMILOSA : Presenta una cadena helicoidal y
tipo de enlace alfa 1 4 componente del 15%
al 20%.

AMILOPECTINA: Presenta cadena ramificada,


forman puentes de ramificación 20 a 30
residuos y es el componente del almidón en un
80% a 85%.

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ALMIDON VEGETAL

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Almidón

Glucógeno

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Glucógeno: presenta
ramificaciones cada 8 0 10
residuos de monosacáridos.
Es el polímero mas
importante de reserva en
células animales. Se
almacena en tejido hepático
hasta en un 10% a 20% de
su peso húmedo y en
musculo esquelético hasta
un 2%
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RAMIFICACIONES
CADA 8 A 10 RESIDUOS
DE GLUCOSA

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QUITINA: Forma el exoesqueleto de insectos. Es
el segundo polisacárido mas abundante de la
naturaleza. Presente en casi un millón de
especies

CELULOSA: Forma la pared celular de algas y


vegetales, se caracteriza por ser insoluble no
ramificada. Forma el 95% del algodón,

MUCOPOLISACARIDOS: Matriz extracelular


se presentan por uniones de aminoazucares
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QUITINA

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MUCOPOLISACARIDOS ACIDOS O
GLICOSAMINOGLICANOS: Son
polímeros lineales que se repiten un tipo de
disacárido aminoazucares.

Las azucares modificadas mas comunes son


AMINOAZUCARES, AZUCARES
SULFATADOS, AZUCARES ACIDAS Y N
ACETIL DERIVADOS.

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• N-acetilglucosamina

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MUCOPOLISACARIDOS ACIDOS O
GLICOSAMINOGLICANOS
ACIDO HIALURONICO: forma disoluciones
claras que se encuentran en el liquido sinovial,
humor vítreo y tejido conectivo.
Función: es lubricante en el liquido sinovial de
las articulaciones .
Da la consistencia gelatinosa al humor vítreo
que forma el ojo de los vertebrados.
Componente de la matriz extracelular de
cartílago y tendones
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UNIDAD REPETITIVA DEL
ACIDO HIALURONICO

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MUCOPOLISACARIDOS ACIDOS O
GLICOSAMINOGLICANOS
SULFATO DE CONDROITINA :
Compuesto por la unión de 20 a 60 unidades
de acido glucuronico y de N-acetil-
galactosamina. Enlace b 1-3
Ubicación en cartílagos, hueso y cornea.

Función: Junto con al acido hialuronico


interviene en la compresibilidad del cartílago
cuando se soporta peso.
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UNIDAD REPETITIVA
SULFATO DE CONDROITINA

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MUCOPOLISACARIDOS ACIDOS O
GLICOSAMINOGLICANOS

SULFATO DE DERMATAN: junto con el


sulfato de queratán forma la cornea y
contribuye a darle transparencia.

Función: su presencia en la cornea ayuda a


mantener la forma del ojo

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MUCOPOLISACARIDOS ACIDOS O
GLICOSAMINOGLICANOS

HEPARINA: Se encuentra en el
revestimiento de arterias, en hígado, pulmón
y piel .
Función: Es un inhibidor potente de la
coagulación .
SULFATO DE HEPARAN : Se encuentra en las
membranas plasmáticas y actúa como receptor ,
permite las adhesiones celulares
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LIPIDOS

Se caracterizan por :
1. Ser insolubles en agua y solubles en solventes
polares como benceno, cloroformo y éter.
2. Alto valor energético
3. Fuente de vitaminas liposolubles.
4. Comportarse como aislantes térmicos.
5. Comportarse como aislantes eléctricos

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CLASIFICACION:

1. LIPIDOS SIMPLES: grasas neutras y ceras

2. LIPIDOS COMPLEJOS: fosfolipidos y


glucolipidos

3. LIPIDOS DERIVADOS: derivados del


esteroles, prostaglandina, vitaminas,
carotenos.

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1. LIPIDOS SIMPLES
Grasas neutras: forma de almacenamiento de
lípidos en mamíferos
. Ácidos Grasos

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Grasas neutras

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Enlace Ester para formación de grasas
neutras

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Ceras: formada por un enlace ester entre un
alcohol y un acido grado ambos con un numero
de carbones de 10 a 30 . Son solidos y se
encuentran en vegetales y animales
Función: Protección contra perdida de agua y
ataque de microorganismos.
Ejemplos cera de abejas , carnauba extraída de
palmeras sudamericana
El colesterol cuando se
esterifica es considerado
una cera

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FUNCION BIOLOGICA DE LAS GRASAS
NEUTRAS

1. Reserva energética
2. Regulación térmica
3. Sostén de órganos
4. Protección contra traumatismos

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1. LIPIDOS COMPLEJOS
Fosfolipidos

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MICELIOS PRESENTAN UN SOLO ACIDO
GRASO SATURADO O LIPOSOMAS DOS
ACIDOS SATURADOS

BICAPAS LIPIDICAS PRESENTAN DOS


ACIDOS GRASOS UNO SATURADOS Y OTRO
INSATURADOS .

NUMERO DE CARBONOS DE LOS ACIDOS


GRASOS ES DE 14 A 24 EN MEMBRANAS
PLASMATICA

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FOSFOLIPIDOS O FOSFOGLICERIDOS MAS
COMUNES

• FOSFATIDILSERINA O CEFALINA
• FOSFATIDILETANOLAMINA
• FOSFATIDIL COLINIA O LECITINA
• FOSFATIDILINOSITOL
• CARDIOLIPINAS
• PLASMALOGENOS

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2

=O

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• FUNCION DE FOSFOLIPIDOS
Componentes de membranas celulares

ACIDO FOSFÁTIDICO da origen a otros


fosfolípidos
FOSFATIDILSERINA intervienen en
procesos de la coagulación sanguínea , por ser
anfipáticos poseen efectos tensoactivos que
intervienen en los procesos respiratorios a nivel
de alveolos pulmonares y proceso digestivo de
algunos lípidos.
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• FUNCION DE FOSFOLIPIDOS

• DIPALMITIL LECITINA
Es el principal constituyente del surfactante
pulmonar impide la adherencia de las superficies
internas de los pulmones .
EL SURFANTANTE PULMONAR esta
formado por 90% lípidos y 10% proteínas
Principal lípido: Es en un 60% dipalmitoil
fosfatidil colina.

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• FOSFATIDIL COLINA Y FOSFATIDIL
INOSITOLES son donantes de acido
araquidónico para la síntesis de
prostaglandinas y tromboxanos que actúan en
la cascada de coagulación

• Algunos compuestos formados a partir de


FOSFATIDIL INOSITOL actúan como
segundos mensajeros

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• CARDIOLIPINAS – DIFOSFATIDIL
GLICEROL

Se caracterizan por presentar dos ácidos


fosfatidicos unidos a un glicerol se encuentran
exclusivamente en membrana interna
mitocondrial y membranas bacterianas

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ESFINGOMIELINAS. Es un fosfolípidos
llamado esfingolipido se cambia el glicerol por
esfingosina. Es el único fosfolípido que es un
esfingolipido

Función: Conforman las membranas celulares


de neuronas y vainas de mielina.

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ESFINGOMIELINAS. Es un fosfolípidos
llamado esfingolipido se cambia el glicerol por
esfingosina. Es el único fosfolípido que es un
esfingolipido. Se encuentra en tejido nervioso
y en el encéfalo.

Función: Conforman las membranas celulares


de neuronas y vainas de mielina.

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GLUCOLÍPIDOS: Se clasifican en :

1. CEROBROSIDOS si se unen a un
monosacáridos como la D –glucosa en los
demás tejidos o la D- galactosa se
encuentran en tejidos nervioso CEREBRO Y
NERVIOS.

GLUCOCERBROSIDOS Y GALACTO
CEREBROSIDOS

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GLUCOLÍPIDOS: Se clasifican en :
2.GANGLIOSIDOS si se unen polisacáridos
mas 1 o 2 estructuras de acido sialico, funcionan
como receptores en tejido nervioso. SE
ENCUENTRAN CON MAYOR
FRECUENCIA EN LAS CELULAS
GANGLIONARES.

Función biológica: Procesos de reconocimiento


celular e inmunidad de tejidos

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• PATOLOGIA ASOCIADA: El gangliosido
GM2, presente en cerebro humano y bazo , que
se acumula en altas cantidades produce la
enfermedad de TAY SACHS.
No se produce la enzima hexosaminidasa A .
SINTOMAS retraso progresivo de crecimiento,
parálisis , ceguera y muerte de 3 o 4 años.

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ESTRUCTURA DEL
UN GAMGLIOSIDO
TIPICO

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Gangliosidos que
conforman la membrana
de eritrociotos

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• GALACTOLIPIDOS Y SULFOLIPIDO
SON GLICOLIPIDOS EN EL CUAL
ENCONTRAMOS EL GLICEROL
REMPLAZANDO A LA ESFINGOSINA
Lípidos de membrana plasmática presentes en
cloroplastos.
GALACTOLIPIDOS ubicados en la membranas
de los tilacoides . Constituyen el 70 a 80% de
lípidos en plantas. La galactosa remplaza al
grupo fosfato

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• SULFOLIPIDOS

Presentes en membranas vegetales la glucosa


sulfonada se une al carbono 3 del glicerol
mediante un enlace glucosidico

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ESTEROIDES
TODOS SE CARACTERIZAN POR
PRESENTAR UN ANILLO FENANTRENO

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Lípidos derivados:

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ESTEROLES
• EL MAS IMPORTANTE ES EL
COLESTEROL, LIPIDO DE MEMBRANA
PLASMATICA Y PRECUSOR DEL RESTO
DE ESTEROIDES.
• PATOLOGIA ASOCIADA
ARTEROSCLEROSIS INGREMENTO DE
COLESTERO EN SANGRE OBSTRUYE
LAS ARTERIAS Y PUEDE DAR ORIGEN A
ENFERMEDAD CORONARIA CUYO
DESENLACE ES INFARTO DE
MIOCARDIO O LA MUERTE SUBITA
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SALES BILIARES
• FUNCION DIGESTION Y ABSORCION
DE LOS LIPIDOS

CORTICOSTEROIDES
EN ESTE GRUPO ESTAN LAS HORMONAS
SUPRARRENALES CORTISOL Y
ALDOSTERONA

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CORTISOL antinflamatoria , inmunosupresora
inhibe las respuestas de las descargas
inmunológicas , mejora el rendimiento físico,
aumenta el metabolismo, la glucogénesis, Se
produce en glándulas suprarenales

ALDOSTERONA Se produce en corteza de las


glándulas suprarrenales . Se encarga de la
regulación de la presión arterial , su aumento
hace que el riñón retenga agua y sodio y como
consecuencia se aumenta la presión sanguínea

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ANDROGENOS DERIVADOS DE
COLESTEROL- TETOSTERONA
HORMONAS SEXUALES MASCULINAS
PRODUCIDAS POR TESTICULOS

EN MUJERES EN SE PRODUCE EN
PEQUEÑAS CANTIDADES EN OVARIOS
TEJIDOS ADIPOSOS.

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.ESTROGENOS HORMONAS SEXUALES
FEMENINAS PRODUCIDAS POR OVARIO.
COMO EL ESTRADIOL DURANTE TODA
LA VIDA REPRODUCTIVA DE LA MUJER
PROGESTERONA
HORMONA PRODUCIDA SOLO DURANTE
EL CICLO OVARICO, DESPUES DE LA
LIBERACION DEL OOCITO II . REGULA LA
PREPARACION DEL ENDOMETRIO PARA
LA IMPLATACION DEL EMBRION . SI
OCURRE EMBRAZO SU PRODUCCION SE
MANTINENE.
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PREDNISONA Y PREDNISOLONA SON
MEDICAMENTOS ESTEROIDEOS
ANTIFLAMATORIOS YA QUE INHIBEN LA
LIBERACION DEL ACIDO
ARAQUIDIONICO POR LA FOSFOLIPASAS
A2 Y COMO CONSECUENCIA SE PRODUCE
LA INHIBICION DE LA SINTESIS DE
PROSTAGLANDINAS Y TROMBOXANOS

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TERPENOS

TERPENOS SON UN SU MAYORIA DE


ORIGEN VEGETAL EJEMPLOS DE ESTE
GRUPO VITAMINA A O RETINOL , K Y E

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CAROTENOIDES= B carotenoide
y vitamina A

Son pigmentos insolubles en agua , se


encuentran principalmente en vegetales y algas

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PROSTAGLANDINAS, TROMBOXANOS Y
LEUCOTRIENOS
PROSTAGLANDINAS Y TROMBOXANOS
SE SINTETIZAN A PARTIR DE ACIDOS
GRASOS POLIINSATURADOS QUE
PROVIENEN DE LA DIETA .
FUNCION PROSTAGLANDINAS PGI2
VASODILATADOR DE ARTERIAS
CORONARIAS, INDUCE CONTRACION
MUSCULO LISO E IMPIDE LA
AGREGACION PLAQUETARIA

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TROMBOXANOS SE SINTETIZAN EN
PLAQUETAS

FUNCION ANTAGONICA DE LAS


PROSTAGLANDINAS CONTRAE ARTERIAS
Y DESENCADENA LA AGREGACION
PLAQUETARIA Y REDUCCION DEL FLUJO
SANGUINEO HACIA EL SITIO DEL
COAGULO

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LEUCOTRIENOS LT SE SINTETIZAN A
PARTIR DE ACIDO ARAQUIDONICO.

FUNCION INTERVIENE EN REACCIONES


INFLAMATORIAS Y ALERGICAS. EL LTB4
TIENE COMO FUNCION ATRAER
NEUTROFILOS Y EOSINOFILOS AL LUGAR
DE INFLAMACION.

Osorio A. “Tecnología del Cultivo de la Trucha Arco iris”


EL LEUCOTRIENO D4 PRODUCE LA
CONTRACCION DEL MUSCULO QUE
RECUBRE LAS VIAS AEREAS DEL
PULMON . CUANDO SE DA UNA
SOBREPRODUCCION DE LEUCOTRIENOS
SE GENERA LOS ATAQUES DE ASMA.

LA CONTRACCION DEL MUSCULO LISO


DEL PULMON SE PRODUCE EN EL SHOCK
ANAFILACTICO COMO UNA REACCION
ALERGICA. EJ ABEJAS O PENICILINA

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PROTEINAS
FUNCION BIOLOGICA
1. Catálisis enzimática: Enzimas.
2. Transporte: Hemoglobina.
3. Protección Inmune: Anticuerpos.
4. Sistemas Contráctiles: Actina y miosina.
5. Hormonas: Participa en regulación del
metabolismo
6. Elemento estructurales.

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PROTEINAS
CLASIFICACION
SIMPLES: Producen por hidrólisis únicamente
aminoácidos.
CONJUGADAS: Producen por hidrólisis
aminoácidos y otros componente orgánicos e
inorgánicos. De acuerdo al grupo
PROTESTICO se pueden clasificar como
nucleoproteínas, lipoproteínas, metaloprotinas.
FIBROSAS Y GLOBULARES
.
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PROTEINAS

LAS PROTEINAS ESTAN


FORMADAS POR
AMINOACIDOS QUE SE
UNEN MEDIANTE
ENLACES PEPTIDICOS.

Osorio
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SELENOCISTEINA

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PIRROLISINA

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ESTRUCTURA DE LEWIS
La regla del octeto, dice que la tendencia de los
iones de los elementos del sistema periódico es
completar sus últimos niveles de energía con una
cantidad de 8 electrones de tal forma que
adquiere una configuración muy estable.
TODOS LOS ELEMENTOS DEL 4 GRUPO
TIENEN QUE CUMPLIR CON LA REGLA
DEL OCTETO. EN ENLACES O e LIBRES
C cuatro enlaces
O 2 enlaces O 2 e libres
N 3 enlaces y O dos e libres
Osorio A. “Tecnología del Cultivo de la Trucha Arco iris”
La formación de la molécula diatónica de
nitrógeno mediante el modelo de Lewis, lleva a
plantear un TRIPLE ENLACE entre los átomos
de N, para que ambos completen el octeto.

Moléculas o compuestos diatónicos (del


griego δι, dos y άτομον, átomo) son aquellos que
están formados por dos átomos del mismo
elemento químico. Aunque el prefijo di sólo
significa dos, normalmente se sobrentiende que
la molécula tiene dos átomos del mismo
elemento
Osorio A. “Tecnología del Cultivo de la Trucha Arco iris”
• Lista de elementos diatónicas:

• Hidrógeno → H2
• Oxígeno → O2
• Nitrógeno → N2
• Flúor → F2
• Cloro → Cl2
• Bromo → Br2
• Yodo → I2

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Osorio A. “Tecnología del Cultivo de la Trucha Arco iris”
LAS PROTEINAS DEBEN SUS
PROPIEDADES ELECTRICAS A LA
PRESENCIA DE DOS GRUPOS
DISOCIABLES EN SU MOLECULA EL
GRUPO CARBOXILO Y AMINOS

COOH COO H

NH3 NH2 H

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ENLACE PEPTIDICO

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PROTEINAS

ESTRUCTURA PRIMARIA: Secuencia de los


aminoácidos en una cadena polipeptidica.

ESTRUCTURA SECUNDARIA: Plegamientos


de segmentos continuos cortos de 3 a 30 de
polipeptidos en unidades ordenadas de manera
geométrica. Puentes de hidrogeno.

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PROTEINAS
ESTRUCTURA TERCIARIA : Ensamblaje de
unidades estructurales secundarias para formar
unidades funcionales mas grandes,
polipéptidos maduros y sus dominios .
Se forman por tipos de enlace no covalentes.
COLAGENO ,QUERATINA, FIBROINA
ESTRUCTURA TERCIARIA FIBROSAS
ASOCIACION DE ESTRUCTURAS
SECUNDARIAS
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ESTRUCTURA TERCIARIA GLOBULAR
PRESENTA ENLACE COVALENTE
DISULFUROS Y FUERZAS NO
COVALENTES Y SE PRESENTAN LOS
DOMINIOS

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PROTEINAS
DOMINIO: Sección de la estructura proteica
suficiente para llevar a cabo una tarea química o
física particular como la de enlazar un sustrato u
otro ligando. Otros dominios pueden fijar
proteínas de membranas o interactuar con una
molécula reguladora. Ejemplo:
1. La mioglobina consiste de un solo dominio.
2. Proteincinasas contienen dos dominios que
catalizan la transparencia de un grupo fosforilo
del ATP a un péptido o proteína.

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ESTRUCTURA CUATERNARIA

ASOCIACION DE CADENAS PARA


FORMAR SUBUNIDADES QUE DAN
ORIGEN A OLIGOMEROS.
LAS CADENA PUEDEN SER IGUALES O
DIFERENTES.
EJEMPLOS
ENZIMAS E INMUNOGLOBULINAS

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GRADO DE NIVEL DE POSIBILIDADES ENLACE
ORGANIZACIÓN ESTRUCTURA S IMPLICADOS

SECUENCIAS ESTRUCTURA CASI ILIMITADAS PEPTIDICOS


PRIMARIA

CONFORMACION SECUNDARIA HELICE Y HOJA PUENTES DE


PLEGADA HIDROGENO

TERCIARIA FIBROSAS PUENTES


DISULFURO Y
GLOBULARES INTERACCIONES
NO COVALENTES

ASOCIACION ESTRUCTURA MONOMEROS FUERZAS NO


CUATERNARIA IGUALES O COVALENTES
DIFERENTES

ESTRUCTURA FUERAZAS NO
QUINARIA COVALENTES
SUPRAMOLECU
LARES
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ESTRUCTURA PRIMARIA

Estructura primaria
de la lisozima

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ESTRUCTURA SECUNDARIA
Hélice : Se forman por
lo puentes de hidrogeno.
La estructura secundaria es
típica de estructuras
insolubles elásticas y
resistentes.
Ejemplo:
Elastina, colágeno, queratina,
fibrina.

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La hoja o
lamina :
Puede ser hoja
plegada
antiparalela y
paralela.

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ESTRUCTURA TERCIARIA

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ESTRUCTURA CUATERNARIA

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Estructura
cuaternaria
de proteínas
Chaperonas

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BASES NITROGENADAS
DERIVADAS DE LA PIRIMIDINA

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BASES NITROGENADAS
DERIVADAS DE LAS PURINAS

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NUCLEOTIDOS

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NUCLEOSIDOS DE ACIDOS NUCLEICOS

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NUCLEOTIDOS LIBRES
APORTAN ENERGIA
ATP, ADP, AMP FUENTE
ENERGIA
GTP asociado a biosíntesis de
proteínas
UTP asociado a metabolismo de
glúcidos
CTP metabolismo de lípidos

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NUCLEOTIDOS ATP
MOLECULA DE ENERGIA

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NUCLEOTIDOSN LIBRES
ACTUAN COMO COENZIMAS

Tienen la capacidad de oxidarse o


reducirse en las reacciones
metabólicas mediadas por enzimas
NAD Y FAD

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NUCLEOTIDOS DE
IMPORTANCIA ACTUAN COMO
COENZIMAS

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NUCLEOTIDOS ORIGINAN LOS
ACIDOS NUCLEICOS

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ADN

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CARACTERISTICAS

DE LOS ARNm, ARNt, ARNr


EL ARN MENSAJERO ARN m
Es el ácido ribonucleico que contiene la
información genética procedente del
ADN para la síntesis de proteínas es
decir, determina el orden en que se
unirán los amino ácidos.

-La información esta codificada en


tripletes llamados CODÒN

Es un acido nucleico mono-catenario


El ARN mensajero en el citoplasma es
acoplado a los ribosomas , que son la
maquinaria encargada de la síntesis
proteica.
Después de cierta cantidad de tiempo el
ARNm se degrada en sus nucleotidos
componentes, generalmente con la
ayuda de ribonucleasa.
FUNCIONES DE LOS ARN
1. ARN MENSAJERO mARN

Transporta la información genética bajo la forma o lectura de 3 nucleótidos


Denominados CODONES , cada uno especifica para una proteína .

M7 GUANOSINA EXON AAAAAAAAAAAA

CODÒN
M7 GUANOSINA AUG AAU ACC UUU CGC UGA AAAAAAAAAAAA

Met Asn thr Phe Arg stop


1.mARN: MENSAJERO DE CELULAS PROCARIOTAS

5` UTR EXON 1 EXON 2 EXON 3 UTR 3`


POLICISTRONICO

PROTEINA 1 PROTEINA 3
PROTEINA 2

2. mARN: MENSAJERO DE CELULAS EUCARIOTAS


5` M-7GUANOSINA UTR EXON UTR AAAAAAAA 3`

PROTEINA MONOCISTRONICO
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iorizquierda).
izquierda).

RNA DE TRANSFERENCIA

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Dihidrouridina:D
INOSINA:I Arginina
RIBOTIMIDINA:T
SEUDOURIDINA:Ψ
METILO: M
* levadura.
RIBOSOMAS: SITIO DONDE SE ACOPLAN LOS AMINOACIDOS
TIPO DE RNA FUNCION Y UBICACION DONDE SE ORIGINA

hnRNA O RNA heterogeno SE CONSIDERA NÚCLEO DE CÉLULAS


nuclear PRECURSOR DE OTROS EUCARIOTAS
RNA CITOPLASMÁTICOS,
PRESENTA ALTO PESO
MOLECULAR SE UBICA
EN NÚCLEO DE CÉLULAS
EUCARIOTAS

snRNA SE OBTIENE A PARTIR DEL A PARTIR DE hnRNA


hnRNA DEBIDO A SU
MADURACIÓN POR QUE
SE RETIRAN INTRONES
DA ORIGEN A mRNA
tRNA o RNA DE INTERVIENEN EN NUCLÉOLOS
TRANSFERENCIA SÍNTESIS DE PROTEÍNAS
Y SE ENCUENTRAN EN
CITOPLASMA CELULAR .
60
rRNA o RNA RIBOSOMAL FORMAN RIBOSOMAS NUCLÉOLOS
Osorio A. “Tecnología
INTERVIENEN EN LA del Cultivo de la Trucha Arco iris”
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de la Trucha
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SINTESIS DE PROTEINAS
ADNm

5` INTRON EXON INTRON 3`


3` INTRON TAC TTA TGG AAA GCG ACT INTRON 5`
TRANSCRIPCIÒN
Corte y empalme

M7 GUANOSINA AUG AAU ACC UUU CGC UGA AAAAAAAAAAAA

ARNm 3`
5` TRADUCCIÒN

UAC UUA UGG AAA GCG ACU ARNt

Asn
Met Thr Phe Arg STOP
SÍNTESIS DE PROTEINAS EN EUCARIOTAS

ARNm Codòn
5` 3`
CCG AAG AUG UUA AGU GGG UGA CGU
tARN Anticodòn

GGC UUC UAC AAU UCA CCC ACU GCA 5`


3`

metioni serina
lisina na leucina glicina alto
prolina

Proteínas
CONCEPTO DE TRADUCCIÒN
PROCESO QUE OCURRE EN UN RIBOSOMA EN EL CITOPLASMA.
ALLI LA SECUECIA DE LOS NUCLEOTIDOS DE UN mARN DETERMINA EL ORDEN DE LOS
AMINOACIDOS DE UNA CADENA POLIPETIDICA

ALA LEU CYS GLY ISO


MET VAL

-ENSAMBLAJE DE FORMA ORDENADA DE AMINOACIDOS PARA FORMAR UNA


PROTEINA.

-EL mARN TRANSMITE LA INFORMACIÒN CODIFICADA EN EL ADN.


El tARN identifica el código portando un aminoácido especifico.

PROCESO QUE OCURRE EN EL CITOPLASMA Y PARTICIPAN : mARN rARN tARN.


CODIGO GENETICO

La información se transmite de una generación a otra


mediante la producción de réplicas exactas del código.
Se dilucidó en el año 1961 por Crick, Brenner y
colaboradores.

Definición: El código genético es el conjunto de reglas


usadas para traducir la secuencia de nucleótidos del
ARNm a una secuencia de proteína en el proceso de
traducción.
CARACTERÍSTICAS DEL CÓDIGO GENÉTICO:
CODIGO GENETICO: lectura del ARNm
CODIGO GENTICO Y SINTESIS DE PROTEINAS

• La correspondencia entre nucleótidos y aminoácidos se hace

mediante codones.

Un codòn es un triplete de nucleótidos que codifica un aminoácido

concreto.

.Existen 64 codones diferentes para codificar 20 aminoácidos lo que

obliga a un cierto grado de degeneración en el código.

• El código genético es degenerado: un mismo aminoácido es

codificado por varios codones, salvo Triptofano y Metionina que están

codificados por un único codón.


Código genético: síntesis de proteínas

• El codón AUG que codifica la metionina es el codón de inicio y hay tres

codones que establecen la señal de terminación de la traducción

- (UAA, UAG, UGA). Las mutaciones que ocurren en estos codones dan lugar a

la síntesis de proteínas anómalas.

• Es casi universal. Está conservado en la mayoría de los organismos


E

-SITIO P: PEPTIDIL MOVIMIENTO DEL RIBOSOMA


-SITIO A : AMINOACIL
-SITIO E : LIBERACION
SINTESIS DE PROTEINA EUCARIOTAS
1. INICIACION

1. Se une el complejo de iniciación: (eIF3 ,eIF4) a la subunidad


pequeña 40S

2. El ARNm se une a la subunidad 40S de ribosoma por la caperuza de


7 metil guanosina
En el extremo 5`. Entonces el ribosoma se desplaza por el ARNm
hasta encontrar un codón de iniciación AUG.

3. Se une *ARNt.i Met en AUG del ARNm. En el sitio P

4. La subunidad grande 60S de ribosoma se coloca entonces sobre el


complejo de la unidad pequeña. Se liberan los factores de iniciación.

En procariotas es ARNt- Formil metionina: Fmet, factores de traducciòn IF-1,IF-2,IF-3


SÍNTESIS DE PROTEINAS EN EUCARIOTAS

ARNm Codòn
5` 3`
CCG AAG AUG UUA AGU GGG UGA CGU
tARN Anticodòn

5`
3`

Proteínas
c. eucariota
Met
Met

Disociación de los
Factores
De iniciación
ARNm eIF3 ,eIF4
Val

GTP- Factor
de elongación
Met
ELONGACION
GDP Phe
eEF-1α-GTP.
Met Val

Met Val Phe


2. ELONGACIÒN DE LA TRADUCCION
CRECIMIENTO DE LA CADENA POLIPEPTIDICA
1. El 2do ARNt es guiado hacia el ribosoma por el factor de
elongaciòn
eEF-1α-GTP.

2. Una vez se que el ARNt-aa2 se ubica en sitio A del ribosoma ,


GTP ----GDP y se libera el factor de elongación.

3. Se forma el enlace peptidico entre metioni-ARNt que esta en el sitio


A
y ARN-aa2 que esta en el sitio A .

4. ARNt de la metionina se trasloca al sitio E, y es liberado.


El ribosoma se desplaza sobre el ARNm buscando
El tercer codón, dejando libre el sitio A.

5. El tercer aa-3ARNt, se une a factores de elongación y lo guía hacia el


Sitio A del ribosoma. Comenzando un nuevo ciclo de elongación

Factores de elongación: procariotas: EF-Tu . EF-TS, EFG


Factor
De liberación

UGA
TERMINACIÒN DE LA SINTESIS DE PROTEINAS

1. La elongación de la cadena polipeptidica continúa hasta que el ribosoma


encuentra un codón de terminación UAA, UAG o UGA en el ARNm

2. Entonces el sito A que esta vacio es ocupado por un factor de terminación


o liberación. eRF-1, eRF-3E*

3. Se estimula hidrólisis de enlace entre el ARNt y la cadena polipeptidica en el


sitio P. permitiendo la salida de esta del ribosoma.
El último ARNt es liberado posteriormente, disociándose las subunidades
ribosómicas y la hebra de ARNm

Procariotas factores de terminación: RF-1, RF-2


Que péptido se sintetizaría con la siguientes secuencia de ADN

3` GGC TTC TAC AAT TCA CCC ACT GCT 5`

5`
3` ADN

3` ARNm
5`

1.aminoacido 2. aminoacido ………


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