Bienestar animal

Juliana Arango Criollo

Docente Pecuaria
IEDR Miguel Valencia
Que es el bienestar animal?

 Modo en que un animal afronta las

condiciones de su entorno

 Está en buenas condiciones de bienestar si

(según indican pruebas científicas) está
sano, cómodo, bien alimentado, en
seguridad, puede expresar formas innatas
de comportamiento y si no padece
sensaciones desagradables de dolor,
miedo o desasosiego
 Implica que las necesidades fisiológicas más básicas
estén cubiertas y que la productividad sea adecuada.

 Que el animal se haya criado en unas condiciones de

vida que le permitan no sólo desarrollarse
correctamente, sino tener el mínimo de sensaciones
negativas.

 Que se deje total libertad para que expresen la

naturaleza propia de cada especie.
 El bienestar animal incluye tres elementos: el
funcionamiento adecuado del organismo (lo que
entre otras cosas supone que los animales estén sanos y
bien alimentados), el estado emocional del
animal (incluyendo la ausencia de emociones negativas
tales como el dolor y el miedo crónico) y la posibilidad
de expresar algunas conductas normales propias
de la especie (Fraser et al., 1997).
 ASPECTOS CLAVE

 La sanidad animales un componente esencial del

bienestar de los animales.

 El bienestar animal es una cuestión multicultural y

multidimensional.

 Las normas intergubernamentales de la OIE

proporcionan una base común para el bienestar animal a
nivel mundial
 Cinco libertades

 Que no sufran hambre ni sed.

 Que no sufran malestar físico ni dolor.

 Que no sufran heridas ni enfermedades.

 Que no sufran miedo ni angustia.

 Que puedan manifestar su comportamiento natural.

 Importancia en la pecuaria

 Mejora índices productivos

 Estrés vs mejor calidad

 Producto final
 Aplicaciones

 Transporte de animales

 Sacrificio por fines zoosanitarios

 Sacrificio de animales para consumo humano

 Sistemas de producción animal

 Uso en investigación
 Enriquecimiento ambiental

 Es el conjunto de medidas que implica enriquecer un

ambiente, añadiéndole elementos que pueden servir
para mejorar el bienestar físico y emocional de los
animales que viven en él (Newberry, 1995; Adams,
2007).
 Es aplicable a todos los animales que viven en
cautividad, desde los que se encuentran en granjas y
zoológicos hasta los que tenemos en nuestras casas.
 BPG

 Son el conjunto de procedimientos, condiciones y

controles que se aplican en las unidades de producción,
los cuales incluyen limpieza de instalaciones físicas,
equipo y utensilios e higiene y salud del personal para
minimizar el riesgo de contaminación física, química y
biológica durante la cría, manejo y salud del ganado.
 Definición FAO: Se entiende por buenas prácticas ganaderas
(BPG) todas las acciones involucradas en la producción primaria
y transporte de productos alimenticios de origen pecuario,
orientadas a asegurar su inocuidad.

 Definición ICA: Aplicación del conocimiento disponible para la

utilización sostenible de los recursos naturales básicos en la
producción de productos agropecuarios alimentarios y no
alimentario inocuos y saludables, procurando que la actividad
agropecuaria sea viable económicamente y con estabilidad
social.
 OIE: Organización mundial de sanidad animal.
 https://www.invima.gov.co/images/pdf/informate/Planta
s_Beneficio/BIENESTAR_ANIMAL.pdf
 http://www.uco.es/zootecniaygestion/img/pictorex/10_1
0_36_Bienestar_Animal_Master.pdf
 https://www.fawec.org/es/fichas-tecnicas/23-bienestar-
general/21-que-es-el-bienestar-animal
 http://www.oie.int/fileadmin/Home/esp/Media_Center/d
ocs/pdf/Fact_sheets/AW_ES.pdf
 https://www.fundacion-affinity.org/perros-gatos-y-
personas/tengo-un-animal-de-compania/que-es-el-
enriquecimiento-ambiental