LAS PROTEINAS

INTEGRANTES: DANIELA IGUASNIA-JOSELIN VALDIVIESO-DILAN GODOY-DANIELA CALDERON-

JOHANN RAMIREZ
QUE SON LAS
PROTEINAS

• Las proteínas son

moléculas formadas
por aminoácidos que están
unidos por un tipo de
enlaces conocidos como
enlaces peptídicos.
• Son necesarias para la
vida, sobre todo por su
función plástica, pero
también por sus funciones
biorreguladoras y de
defensa.
BENEFICIOS

 Asegurar una correcta función de las células.

 Formar y reparar tejidos corporales, músculos,
órganos, piel, uñas y huesos.
 Contribuyen a una correcta digestión de los
alimentos.
 Son una fuente de energía.
 Cumplen una función importante en el transporte
del oxígeno en la sangre.
 Intervienen a mantener unos niveles de azúcar en
sangre.
 Son vitales para fortalecer el sistema
inmunológico y evitar infecciones y
enfermedades.
ALIMENTOS RICOS EN PROTEINAS

 Huevos
 Los huevos son uno de los alimentos con más proteínas de la naturaleza (13 gramos por
unidad). La parte en la que más cantidad de proteínas hay es en la yema, pero en ésta
también se concentra el mayor nivel de colesterol y grasas. De ahí que muchos
deportistas prefieran tomar solo las claras.

 Atún
 El contenido en proteínas del atún dependen de su forma de cocinado y consumo. El
atún en lata, en aceite o al natural, suele contener más proteínas que el atún fresco: un
solo envase puede llegar a aportar 12 gramos de proteinas.
ALIMENTOS RICOS EN PROTEINAS

 Pollo
 La pechuga de pollo es la carne blanca que mayor aporte de proteínas tiene (22 gramos
por 100 gramos de producto). Además, cocinada a la plancha es más baja en calorías y
grasas que el resto de carnes, de ahí que sea un alimento tan consumido por deportistas.

 Soja
 La soja es el alimento de origen vegetal con mayor aporte de proteínas -36 gramos por
100 gramos de alimento-. Esto la convierte en una legumbre particularmente nutritiva
QUE SUCEDERA SI NO TENEMOS UNA DIETA
RICA EN PROTEINAS
 Pérdida de Masa Muscular: Quizás la manifestación más evidente de un prolongado
periodo de baja ingesta de proteína saludable es la pérdida de volumen y tono muscular
 Agotamiento, fatiga: Esta podría ser otra consecuencia de tener músculos atrofiados, que
notamos al momento
 Caída del cabello: El cabello contiene queratina, al igual que las uñas, que es una
proteína, si nota que están creciendo lentamente, o débilmente o de realizar actividades
que pueden ser tan simples
 Debilidad del sistema inmunológico: los anticuerpos, son los que nos protegen de las
enfermedades y de las infecciones, ellos conforman nuestro sistema inmunológico y son
de hecho, estructuras proteicas, entonces, una dieta desbalanceada, que no aporte la
suficiente proteína saludable a nuestro organismo, desembocará en hacernos más
sensibles a las enfermedades
MANERA CORRECTA DE ALIMENTARCE
LA OBESIDAD Y LAS PROTEINAS

 Hay diversos factores que pueden tener un rol en el aumento de peso. Estos incluyen la
dieta, la falta de ejercicio y factores genéticos o del entorno de la persona.
 la deficiencia en la proteína DOR (también llamada TP53INP2) promueve la generación
de nuevas células adiposas, que almacenan grasa
 Para que el cuerpo funcione correctamente se necesita ingerir en la diaria alimentación
una cantidad mínima de proteínas de buena calidad.
Gracias por su atención
alguna pregunta?