Universidad nacional san Antonio abad del

cusco-espinar
TEMA: Agricultura en la colonización

DOCENTE: Lic. Maria Elena Huarancca

ALUMNOS: Pacheco Gomez Markx Antony

Llave Paucara Moises Joel
AGRICULTURA EN LA
COLONIZACION
¿Qué ES AGRICULTURA?

Cultivo de la tierra.
Conjunto de actividades y conocimientos desarrollados
por el hombre, destinados a cultivar la tierra y cuya
finalidad es obtener productos vegetales para la
alimentación del ser humano y del ganado.
EN LA COLONIZACION
A la llegada de los españoles en el siglo XVI, las
haciendas adquirieron un rol importante, fue una fuente
de renta porque lograron una economía natural al interior
de ellas y una economía monetaria fuera de ellas.
La agricultura colonial introdujo nuevas especies tanto
vegetales, entre ellos: el trigo, cebada, vid, olivo, caña de
azúcar, etc. Pero la papa, el maíz y la coca siguieron
siendo especies nativas muy cultivadas.
 HERRAMIENTAS AGRICOLAS
• Con la llegada de los españoles se implanto nuevas formas
de trabajo para la agricultura en las cuales se utilizaron
animales como los :
BUEYES Y BURROS: para realizar surcos o arado dela tierra.
• También se realizaba trabajos manuales.
LUGARES DONDE SE REALIZABA LA
AGRICULTURA.
• CAMMELLONES: Para el cultivo de tubérculos con
humedad relativamente controlada.
• ANDENES: Para el cultivo de maíz.

Los inconvenientes fueron: suelos tropicales de capa vegetal muy pobre,

que se agotaban con el sistema usual de roza; unas vías de comunicación
difíciles (sólo se desarrolló la agricultura comercializable en islas y zonas
costeras)
Organización de la Agricultura
• La Hacienda • Las Plantaciones
La hacienda era la propiedad La plantación era una unidad
rural de un propietario con productiva vinculada a un
aspiraciones de poder y un mercado a gran escala, con
pequeño capital, que la inversión de fuertes sumas
explotaba su unidad de capital.
productiva con trabajo
subordinado y cuya
producción se dirigía a un
mercado reducido.
INFRAESTRUCTURAS AGRÍCOLAS
• Es a partir de 1500 a.C. que se inicia el desarrollo de los
tres sistemas principales de infraestructura agrícola
identificados arqueológicamente
• . Las cochas, los campos elevados o camellones y los
andenes con riego fueron sistemas que permitieron
incrementar la productividad de los cultivos y mitigar los
riesgos ambientales a fin de disminuir las variaciones
climáticas anuales y así acrecentar la seguridad
alimentaría.
 DESCRIPCIÓN DE LAS COCHAS,
CAMELLONES Y ANDENES
• Las cochas o qochas son antiquísimas y aún visibles en el
altiplano. Se les describe como pequeños estanques
naturales que se transformaron en reservorios revestidos
de arcilla o de piedra y áreas irrigadas definidas para
cultivos en camas.
Los camellones
• o sistemas de campos elevados sobre zanjas, al borde de
extensiones de aguas, son conocidos en los alrededores
del lago Titicaca como ‘waru waru’ o ‘suka kullus’ e
igualmente en algunas otras partes con características
similares pero muy raramente en uso.
Los andenes
• (‘terrazas’ agrícolas
construidas a manera de
plataformas escalonadas en
las laderas) y las terrazas
(terrenos de labranza en
pendientes altas sin
construcción formal), son
ampliamente usados en las
laderas de los cerros y
pendientes de los Andes
Centrales.
TÉCNICAS DE LA AGRICULTURA
• En la colonia, la agricultura la realizaban los
esclabos, para plantar los productos usaban
rastrillos artesanales o usaban animales, no
como ahora que usan tractores para poder
plantar los productos.
• intensa pluviosidad, que hacía innecesaria
la irrigación; y la abundante mano de obra
indígena, a la que se sumó
• luego la esclava. Los inconvenientes fueron:
suelos tropicales de capa vegetal muy
pobre, que se agotaban con el sistema
usual de roza; unas vías de comunicación
difíciles (sólo se desarrolló la agricultura
comercializable en islas y zonas costeras)
FORMAS DE PRODUCCIÓN
• Agricultura de Subsistencia: la practicaron los indígenas y
los negros, cultivando en sus conucos y en sus tierras
comunales los productos indispensables para su
alimentación diaria: maíz, yuca, ocumos, papas, piñas,
batatas, apios, muchas especies de tubérculos y frutas.
• Agricultura de Plantación: La que se impuso en forma
definitiva, basada en la gran propiedad territorial, con
mano de obra principalmente esclava, destinada a la
exportación y al comercio interno: tabaco, cacao, añil,
algodón, trigo, café, harina de trigo, cueros, etc.