CONCETO DE GESTION EMPRESARIAL

Introducción al Curso – Objetivos del curso

• Difundir la importancia y prioridad de la aplicación

de la filosofía de la calidad al ciclo de vida de los
proyectos de construcción.
• Aprender a interpretar y usar la Norma ISO
9001:2000
• Mejorar la competitividad de las organizaciones a
través de la gestión de la calidad y aportar a la
solución de la problemática de la calidad en la
construcción en el Perú.
 EMPRESA

• Una empresa es una organización, institución o

industria, dedicada a actividades o persecución de
fines económicos o comerciales, para satisfacer las
necesidades de bienes o servicios de los
demandantes, a la par de asegurar la continuidad
de la estructura productivo-comercial así como sus
necesarias inversiones.
Misión - Visión - Estructura organizacional
 CONCEPTOS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

• Es el proceso de administración de una

empresa, que engloba las tareas de
planificación, dirección, organización, como así
también evaluación o control del desarrollo
empresarial.
 CONCEPTOS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

• Gestión de la calidad
Es el conjunto de actividades coordinadas para dirigir
y controlar una organización en lo relativo a la
calidad. Generalmente incluye el establecimiento de
la política de la calidad y los objetivos de la calidad,
así como la planificación, el control, el
aseguramiento y la mejora de la calidad.
 CONCEPTOS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

Dirección .-es la persona o grupo de personas que dirigen y

controlan al más alto nivel de una organización.
Cliente.-es la organización o persona que recibe un
producto/servicio.
Proveedor.-es la organización o persona que proporciona un
producto/servicio. Tanto los proveedores como los clientes pueden
ser internos o externos a la organización. Parte interesada es cualquier
persona o grupo que tenga un interés en el desempeño o éxito de una
organización (clientes, propietarios, bancos, sindicatos, proveedores,
socios,…).
CONCEPTO DE GERENCIA DE PROYECTOS
INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO 9001:2000
• Introducción – Objeto y campo de aplicación –
Referencias normativas – Términos y definiciones
¿Qué es una Norma Según ISO 9000?
Una norma es por definición un “documento
establecido por consenso y aprobado por un
organismo reconocido, que provee, para el uso
común y repetitivo, reglas, directrices o
características para actividades o, sus resultados
dirigido a alcanzar el nivel óptimo de orden en un
concepto dado”
 INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO 9001:2000

ISO (International Standard Organization)

Organización Internacional de Normalización, es un
organismo que se dedica a publicar normas a escala
internacional y que en este caso (el campo de la
gestión de la calidad), tomando como base la norma
British Standard: BS-5720, ha venido confeccionando
la serie de normas ISO 9000 referidas a los Sistemas
de la Calidad desde hace varios años.
 INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO 9001:2000

Familia ISO 9000

ISO 9000:2000, Sistemas de Gestión de la Calidad. Definiciones y
Fundamentos: Establece un punto de partida para comprender las
normas y define los términos fundamentales utilizados en la familia de
normas ISO 9000, que se necesitan para evitar malentendidos en su
utilización.
ISO 9001:2000, Sistemas de Gestión de la Calidad. Requisitos: Es la
norma de requisitos que se emplea para cumplir eficazmente los
requisitos del cliente y los reglamentarios, para así conseguir la
satisfacción del cliente. Es la única norma certificable de esta familia.
ISO 9004:2000, Sistemas de Gestión de la Calidad. Directrices para la
mejora del desempeño: Esta norma proporciona ayuda para la mejora
del sistema de gestión de la calidad para beneficiar a todas las partes
interesadas a través del mantenimiento de la satisfacción del cliente.
 INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO 9001:2000

• ISO 19011:2002, Directrices para la auditoría

ambiental y de la calidad: Proporciona directrices
para verificar la capacidad del sistema para
conseguir objetivos de la calidad definidos.
 INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO 9001:2000
• ISO 9001:2000 es una norma internacional aceptada por
innumerables organizaciones y empresas que define los requisitos
mínimos que debe cumplir un sistema de gestión de calidad para ser
certificado.
CALIDAD
Conjunto de propiedades y características de un producto o servicio,
que confiere su aptitud para satisfacer las necesidades dadas
 INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO 9001:2000

• Requisito 4: Sistema de Gestión de la Calidad –

Requisitos generales y requisitos de la
documentación.

La “Gestión de la Calidad” es el conjunto de acciones, planificadas y

sistemáticas, que son necesarias para proporcionar la confianza
adecuada de que un producto o servicio va a satisfacer los requisitos
dados sobre la calidad.
Un sistema de gestión de calidad (certificado o no), debe estar
documentado con un manual de calidad y con procedimientos e
instrucciones técnicas y debe revisarse su cumplimiento a través de
auditorías. Debe contemplar todos aquellos aspectos que tengan
incidencia en la calidad final del producto o servicio que presta la
organización.
 SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD

Requisitos Generales
La organización debe:
• determinar los procesos necesarios para el sistema de gestión de la
calidad y su aplicación a través de la organización ;
• determinar la secuencia e interacción de estos procesos,
• determinar los criterios y los métodos necesarios para asegurarse
de que tanto la operación como el control de estos procesos sean
eficaces,
• asegurarse de la disponibilidad de recursos e información
necesarios para apoyar la operación y el seguimiento de estos
procesos,
• realizar el seguimiento, la medición cuando sea aplicable y el
análisis de estos procesos, e
• implementar las acciones necesarias para alcanzar los resultados
planificados y la mejora continua de estos procesos
 INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO 9001:2000

• Requisitos de la documentación
La documentación del sistema de gestión de la calidad debe incluir:
• Declaraciones documentadas de una política de la calidad y de
objetivos de la calidad,
• Un manual de la calidad,
• Los procedimientos documentados y los registros requeridos por
esta norma mexicana,
• Los documentos, incluidos los registros que la
organización determina que son necesarios para
asegurarse de la eficaz planificación, operación
y control de sus procesos
INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO 9001:2000
 INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO 9001:2000
• MANUAL DE CALIDAD
• La organización debe establecer y mantener un manual de la calidad
que incluya:
Política y objetivos sobre la Calidad.
El alcance del sistema de gestión de la calidad, incluyendo los
detalles y la justificación de cualquier exclusión.
Los procedimientos documentados establecidos para el sistema
de gestión de la calidad, o referencia a los mismos.
Una descripción de la interacción entre los procesos del sistema.
Organigrama de la organización y funciones.
Es un documento general, de aplicación a todas las áreas de la
empresa. Constituye un único documento, tanto interno como externo,
que puede ser utilizado en labores comerciales y de marketing.
 INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO 9001:2000

PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
Estos procedimientos detallan la secuencia de actividades a realizar
que tienen como objetivo el obtener un producto, se puede decir que
desarrollan en forma concreta, las actividades realizadas
cotidianamente en el área productiva de la empresa, indicando la
sistemática a seguir en cada caso y los responsables de llevar a cabo
las mismas. Estos son el punto de partida de los controles y mediciones
a realizar en el área productiva de una industria.
ESPECIFICACIONES TECNICAS
Son los documentos que nos especifican los requerimientos técnicos de
los diferentes materiales a utilizar así como también las características
finales de los productos a producir.
LOS REGISTROS DE CALIDAD
Son documentos que entregan evidencia objetiva de actividades
efectuadas o resultados obtenidos.
 INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO 9001:2000
(continuación)
CONTROL DE DOCUMENTOS (TALLER PRACTICO)
Deben controlarse de la siguiente forma:
• Aprobar los documentos en cuanto a su adecuación antes de su emisión.
• Revisar y actualizar los documentos cuando sea necesario y aprobarlos
nuevamente.
• Asegurar que las versiones pertinentes de los documentos aplicables se
encuentran disponibles en los puntos de uso.
• Asegurar que los documentos permanezcan legibles y fácilmente
identificables.
• Prevenir el uso no intencionado de documentos obsoletos, y aplicarles una
identificación adecuada en el caso de que se mantengan por cualquier
razón.
• Los registros deben establecerse y mantenerse para proporcionar
evidencia de la conformidad con los requisitos así como de la operación
eficaz del sistema de gestión de la calidad.
 INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO 9001:2000
(continuación)
Requisito 5: Responsabilidad de la Dirección
• Compromiso de la dirección
• La alta dirección debe proporcionar evidencia de su
compromiso con el desarrollo e implementación del SGC, así
como con la mejora continua de su eficacia:
 comunicando a la organización la importancia de satisfacer tanto los
requisitos del cliente como los legales y reglamentarios,
 estableciendo la política de la calidad,
 asegurando que se establecen los objetivos de la calidad,
 llevando a cabo las revisiones por la dirección, y
 asegurando la disponibilidad de los recursos
 Requisito 5: Responsabilidad de la Dirección
• Enfoque al cliente
La alta dirección debe asegurarse de que los requisitos del
cliente se determinan y se cumplen con el propósito de
aumentar la satisfacción del cliente
• Política de la calidad
a) es adecuada al propósito de la organización,
b) incluye un compromiso de cumplir con los requisitos y de mejorar
continuamente la eficacia del sistema de gestión de la calidad,
c) proporciona un marco de referencia para establecer y revisar los
objetivos de la calidad,
d) es comunicada y entendida dentro de la organización, y
e) es revisada para su continua adecuación
 Requisito 5: Responsabilidad de la Dirección

• Planificación
La alta dirección debe asegurarse de que los objetivos de la
calidad, incluyendo aquellos necesarios para cumplir los
requisitos para el producto
La alta dirección debe asegurarse de que:
• la planificación del sistema de gestión de la calidad se realiza
con el fin de cumplir los requisitos citados en el apartado 4.1,
así como los objetivos de la calidad, y
• se mantiene la integridad del sistema de gestión de la calidad
cuando se planifican e implementan cambios en éste
 Requisito 5: Responsabilidad de la Dirección

• Responsabilidad, autoridad y comunicación

Responsabilidad y autoridad
La alta dirección debe asegurarse de que las responsabilidades y autoridades
están definidas y son comunicadas dentro de la organización.
Representante de la dirección
designar un miembro de la dirección de la organización quien,
independientemente de otras responsabilidades, debe tener la responsabilidad y
autoridad
Asegurarse de los procesos, requisitos de los clientes e informar sobre el SGC

Comunicación interna
Se establecen los procesos de comunicación apropiados dentro de la
organización y de que la comunicación se efectúa considerando la eficacia del
sistema de gestión de la calidad.
 Requisito 5: Responsabilidad de la Dirección

• Revisión por la dirección

La alta dirección debe revisar el SGC de la organización, a intervalos
planificados, para asegurarse de su conveniencia, adecuación y
eficacia continuas. La revisión debe incluir la evaluación de las
oportunidades de mejora y la necesidad de efectuar cambios en el
SGC, incluyendo la política
Información de entrada para la revisión
 los resultados de auditorías,
 la retroalimentación del cliente,
 el desempeño de los procesos y la conformidad del producto,
 el estado de las acciones correctivas y preventivas,
 las acciones de seguimiento de revisiones por la dirección previas,
 los cambios que podrían afectar al sistema de gestión de la calidad, y
 las recomendaciones para la mejora.
 Requisito 5: Responsabilidad de la Dirección

• Resultados de la revisión
• Los resultados de la revisión por la dirección deben
incluir todas las decisiones y acciones relacionadas
con:
 la mejora de la eficacia del sistema de gestión de la calidad y
sus procesos,
 la mejora del producto en relación con los requisitos del
cliente, y
 las necesidades de recursos.