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CURSO:
Producción de ovinos,
caprinos y camélidos.
DOCENTE:
Dra. Guisela Rojas Tuesta

LIMA-PERU
 SISTEMA DE PRODUCCION EXTENSIVO
CON OVINOS DE CARNE

Este sistema extensivo, es cuando los

animales salen todos los días por las
mañanas a las praderas y regresan a la
puesta del sol al corral solamente a
descansar. Por ello es muy importante
manejar bien los pastos aplicando la
rotación de pastos, construcción de
cercos etc. Se aplica a gran escala, la
rentabilidad y eficiencia del manejo de
los pastizales.
 SISTEMA DE PRODUCCION EXTENSIVO
CON OVINOS DE CARNE

De fácil explotación extensiva

La producción Adaptable de adaptarse

extensivo se caracteriza
Búsqueda de alimento y abrigo
por poseer algunas
ventajas comparativas Todos los años entrega algún producto terminado
con otros rubros. (carne, lana)

Produce lana con el requerimiento mantención

Gran diversidad de razas, lo que permite adaptarse a

diferentes condiciones
 DIFERENCIACIÓN ENTRE SISTEMAS
INTENSIVOS Y EXTENSIVOS

Sistema Intensiva Sistema Extensivo

Consiste en la Su objetivo, es el de
industrialización de la utilizar el territorio de una
explotación ganadera, bajo manera
unas condiciones creadas perdurable. Dentro de este
de forma artificial, con el tipo de ganadería
objetivo de incrementar la podríamos añadir el
producción de carne y otros subgrupo Ganadería
derivados animales como Sostenible, que además
huevos, leche, lana, etc. en mantiene un nivel de
el menor tiempo posible. producción sin perjudicar
al medio ambiente.
 JUSTIFICACION

Generalmente, este tipo de sistema de

producción se corresponden con
explotaciones familiares, en las que en
muchas ocasiones presentan una
orientación productiva de doble
aptitud ya que, aunque la finalidad
principal sea la producción de carne,
se aprovecha igualmente la producción
de leche (aunque ésta sea residual o de
tipo estacional).
 VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL SISTEMA DE
PRODUCCION EXTENSIVO.

VENTAJAS DESVENTAJAS

 Requiere espacios libres.

 Fácil de transportar de un lugar a otro  Son susceptibles a parásitos.
 Las instalaciones se puede hacer de
 Degradan el suelo.
cualquier material y bajo costo.
 Aporta leche, carne, pelo, lana  Puede ser presa fácil del robo
 Facilidad en la alimentación por su tamaño pequeño.
 Tiene gran poder de adaptación.
 EN EL SISTEMA EXTENSIVO PUEDE
PRESENTARSE :

Pastoreo controlado Pastoreo libre

 Con pastor.
 Estacado.
 Con cercos.
Eléctricos.
 PASTOREO CONTROLADO
ESTACADO

Este sistema se amarran

los animales en estacas,
que se mueven a veces
durante el día. unos tienen
todos los animales
estacados, otros tienen
pocos animales amarrados
con la idea que los demás
permanezcan cerca.
 PASTOREO CONTROLADO CON
CERCOS ELECTRICOS

los cercos eléctricos pueden ayudar

mucho en el control de los ovinos
medianos y grandes, permite que una
sola persona pueda cuidar muchos
animales sin problemas y a dedicación
parcial. para esto es importante que
adquiera un electrificador de buena
potencia porque la lana de ovinos es
aislante, también se debe asegurar un
buen entrenamiento de los ovinos para
que tengan miedo al alambre o hilo
eléctrico.
 TIPOS DE PASTIZALES POR LA PREDOMINANCIA
DE UNA O MAS ESPECIES

Pajonales:
Es el tipo de vegetaciones
donde predomina las
gramíneas altas y/o ichus.
En contrando la chilligua
(festuca dolichophylla),
el iru ichu (calamagrostis
antoniana), y el huayla
ichu (calamagrostis
rigida). PAJONALES
 CESPED DE PUNA:

Donde las que predominan

son las plantas pequeñas
de porte almohadillado y
arrosetado. Siendo las mas
comunes el paqu paqu
(Aciachne pulvinata),
mula pilli (liabum ovatum).

CESPED
 BOFEDALES:
predominan las
seudogramineas como la
kunkuna (Distichia
muscoidade), también se
encuentra en buena
proporción hierbas como
el libro libro (Alchemilla
pinnata), pili(Hipochoeris
taraxacoides) y puna pilli Bofedales
(Werneria pigmaea).
 TOLARES:
Estas praderas están
dominadas por arbustos
como la t`anta tola
(Parastrepia lepidophylla),
manzana tola
(Diplostephium tacurense)
y chachacoma (Baccharis
microphylla).
Tolares
FACTORES QUE DETERMINAN EL APROVECHAMIENTOS DE LOS
PASTOS NATURALES

La carga ovina

Las rotaciones

La instalación de cercos

La quema de pastos

Las irrigaciones

Pastos naturales degradados

y su mejoramiento
 NUTRICION Y ALIMENTACIÓN
DE OVINOS

La cuantificación de las
necesidades nutricionales para
el mantenimiento,
reproducción, crecimiento,
finalización y producción de
lana se complica porque las
ovejas se mantienen bajo una
gran variedad de condiciones
ambientales.
 ALIMENTACIÓN

Es la ciencia que estudia la

forma de alimentar a los
animales domésticos,
haciendo eficiente el uso de
insumos disponibles, de
acuerdo a las necesidades
requeridas en los diferentes
estados fisiológicos de la
crianza de ovinos.
 Clases de alimento

Alimentos Acuosos
(Materia Verde)Pastos Alimentos Secos
naturales y forrajes verdes (Materia Seca)
(gramíneas y leguminosas). Pastos secos.
Conservación de forrajes Forrajes heno.
(ensilajes). Concentrados.
Tubérculos (yuca, nabo
forrajera, rábanos, etc.).
 PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN PARA OVINO

Consumo de
Peso Materia % del Concentrad Forraje
Etapas Vivo Seca / Peso Concentrado % o libras/ Forraje % libras/
(libras) animal/ día Pivo día día
(libras)

Destete temprano < 45 lb. 44.00 2.60 6 85.00 3 15.00 1

Crecimiento 45-80 libras 66.00 3.10 5 60.00 2 40.00 3

Desarrollo 80-100 libras 88.00 3.30 4 75.00 3 25.00 2

Engorde >100 libras 110.00 3.50 3 80.00 3 20.00 2

Mantenimiento 70.00 2.60 4 0.00 0 100.00 7

Flushing 70.00 4.00 6 15.00 1 85.00 9

Inicio gestación 70.00 3.10 4 0.00 0 100.00 8

Final gestación 80.00 4.20 5 35.00 2 65.00 7

Lactancia 70.00 5.50 8 35.00 2 65.00 9

Semental 80.00 6.20 8 30.00 2 70.00 11

 CONCLUSION

Los caprinos consumen un mayor porcentaje

de malezas y otras plantas menos deseables;
por lo tanto, ayudan a maximizar el uso de los
pastos marginales, así como mejorar la
producción de forraje en el tiempo. Un
programa de pastoreo rotativo planeado con
cuidado puede mejorar la producción de pastos
y ayudar a controlar los parásitos internos.