Trastornos

Alimenticios
Miguel Angel Flores Morales
Paola de la Cruz Pérez
Un trastorno es…

Es un conjunto de síntomas, conductas de riesgo

y signos que puede presentarse en diferentes
entidades clínicas y con distintos niveles de
severidad.

Se presentan cuando una persona no recibe la

ingesta calórica que su cuerpo requiere para
funcionar de acuerdo con su edad, estatura, ritmo
 ♠ Trastorno del músculo
dismórfico
♠Anorexia
♠ Bulimia
♠ Pica
♠ Rumiación
♠ Síndrome de
alimentación nocturna

Tipos de trastornos
 Trastorno del
músculo
dismórfico
No pueden dejar de pensar en
uno o más defectos percibidos en
su
apariencia, un defecto que
para los demás es menor o
no perceptible. Sin
embargo, es posible que se
sientan tan
avergonzados o
 Anorexia
¿EN QUE CONSISTE?
reducción de la ingesta de alimentos. no responde
a una falta de apetito, sino a una resistencia a
comer, motivada por la preocupación excesiva por
no subir de peso o por reducirlo.

¿Cómo controlan el
consumo de calorías?
Para controlar el consumo de calorías,
pueden vomitar después de comer o usar
de modo indebido laxantes, suplementos
dietéticos, diuréticos o enemas. Además,
para intentar bajar de peso, pueden
ejercitarse en exceso.
Criterios actuales de la
anorexia nerviosa
según el DSM-IV
♠ Rechazo a mantener el peso corporal
igual o por encima del valor mínimo
normal considerando la edad y la talla
♠ Miedo intenso a ganar peso o a
convertirse en obeso, incluso estando
por debajo del peso normal
♠ Alteración de la percepción del peso o
la silueta corporales, exageración de su
importancia en la autoevaluación o
negación
♠ En las mujeres postpuberales,
presencia de amenorrea, por ejemplo,
ausencia de al menos tres ciclos
menstruales consecutivos
Criterios
propuestos según
el DSM-V
♠ Restricción del consumo energético
relativo a los requerimientos que
conlleva a un peso corporal
marcadamente bajo. Un peso
marcadamente bajo es definido como
un peso que es inferior al mínimo
normal.
♠ Miedo intenso a ganar peso o a
convertirse en obeso, o una conducta
persistente para evitar ganar peso,
incluso estando por debajo del peso
normal
♠ Alteración de la percepción del peso o
la silueta corporales, exageración de su
importancia en la autoevaluación o
persistente negación del peligro que
comporta el bajo peso corporal actual
 Bulimia
Purgante No Purgante
Provocan vómitos o hacen Usan otros métodos para
un uso inadecuado de eliminar las calorías y evitar el
laxantes, diuréticos o aumento de peso, por
enemas con frecuencia ejemplo, hacer ayuno, dietas
después de un atracón. estrictas o ejercitarse en
exceso.
Criterios actuales de la
Criterios
bulimia nerviosa propuestos según
según el DSM-IV-TR el DSM-V
♠ Los 2 primeros y el ultimo punto se
♠ Presencia de atracones mantienen igual
recurrentes.
♠ Conductas compensatorias ♠ Los atracones y las conductas
compensatorias inapropiadas tienen
inapropiadas, de manera repetida,
lugar como promedio al menos una vez
con el fin de no ganar peso, como a la semana durante un período de tres
son provocación del vómito, uso meses
excesivo de laxantes, diuréticos,
enemas u otros fármacos, ayuno y
ejercicio excesivo
♠ Los atracones y las conductas
compensatorias inapropiadas
tienen lugar como promedio al
menos dos veces a la semana
durante un período de 3 meses
♠ Autoevaluación exageradamente
influida por el peso y silueta
corporales
PICA
• Es un trastorno de la ingestión
y de la conducta alimentaria de
la infancia o la niñez,
• se ha considerado más como
síntoma de otro trastorno o
estado que como entidad
independiente llevarse a la
boca y chupar sustancias
incomestibles o el consumo de
sustancias comestibles de una
forma compulsiva y reiterada
• Ingesta de tierra, hielo,
almidón, cuerdas, madera, y
otros productos
• Se desconoce la causa
 Síndrome de Rumiación
• Regurgitan del estómago los
alimentos parcialmente o no
digeridos repetida e
involuntariamente.
• Los mastican nuevamente y luego
los vuelven a deglutir o los
expulsan de la boca.
• Sucede todos los días y en cada
comida, por lo general dentro de
los 30 minutos de haber comido.
• Se desconoce la causa precisa del
síndrome de rumiación, pero
indudablemente la rumiación es
una conducta inconsciente, no una
decisión consciente.
 Síndrome de alimentación
nocturna
• Ingesta tras despertarse
de noche, o excesivo
consumo de alimentos
tras la cena.
• Hay conciencia y recuerdo
de la ingesta.
• Se trata de un trastorno
no explicado mejor por
alteraciones vigilia/sueño
o por normas sociales.
• Suele asociarse a malestar
y afectación en el
funcionamiento del
paciente.
 Factores
Emocionales
♠ lo que hacen con frecuencia es
equiparar la delgadez con la
autoestima.
♠ Los desencadenantes de los
atracones pueden incluir:
♠ el estrés
♠ una mala imagen corporal
propia
♠ los alimentos
♠ las dietas restrictivas o el
aburrimiento.
♠ episodios traumáticos o el
estrés ambiental.
Implicación Sistémica
♠ No tomar la vida, que la madre
otorga (No tomar a mamá)