Está en la página 1de 18

Hábitos Alimenticios y

Desórdenes de la Alimentación.
PLN. VICTOR MANUEL MATIAS VIEYRA
HOSPITAL GENERAL ATLACOMULCO
TEMAS A TRATAR
• ¿Qué es un hábito alimenticio?
• ¿Qué es un hábito alimenticio saludable?
• Características de una Dieta correcta.
• Problemas y Trastornos de la conducta alimentaria
¿Qué es un Hábito Alimenticio?
• Patrón repetitivo (21 días)
• Cultura
• Región
• Familia
• Frecuencia de consumo
• Importancia que la sociedad le
da a los alimentos.
Características de
una dieta correcta
• Suficiente
• Inocua
• Completa
• Adecuada
• Variada
• Equilibrada
Importancia de generar buenos hábitos de
alimentación desde la infancia
• Crecimiento y Desarrollo .
• Prevención de Enfermedades.
• En esta Etapa es cuando se
define los patrones que
predominarán a lo largo de su
vida.
• Desempeño y Rendimiento.
Selección de Hábitos
• Seleccionar tus Alimentos.
• Regular los horarios de comida.
• Ofrecer Alimentos que al sujeto le parezcan
atractivos.
• Hacer agradable el tiempo de comida.
• Establecer reglas de comportamiento durante la
comida.
Desórdenes de la Alimentación
DESNUTRICIÓN
• Padecimiento Carencial de nutrimentos
• Deficiencia Calórico Proteíca
• Inseguridad alimentaria
• Problemas para la Absorción de nutrimentos
Sobrepeso y Obesidad
• Personalidad Adictiva.
• Factores Psicológicos y Ambientales .
• Sedentarismo.
• Malos Hábitos Alimenticios.
• Desencadena Enfermedades Metabólicas.
Trastorno del comedor compulsivo nocturno

• Trastorno de la alimentación que consiste en que la persona


desarrolla un patrón de conducta fijo, mediante el cual
consume gran cantidad de calorías después de haber cenado,
sobretodo durante las horas de la madrugada.
• Pueden llegar a ingerir hasta el 50% de todas las calorías que
debería consumir a lo largo de todo el día.
• Factores psicológicos.
• Calidad del sueño.
• Trabajo Multidisciplinario.
ANOREXIA
• Preocupación excesiva por su
peso.
• Alteración de la Imagen corporal.
• Factores Sociales y Psicológicos.
• Evaluación y Diagnóstico (DSM
IV), Equipo multidisciplinario.
MEGAREXIA
• Trastorno de la conducta alimentaria.
• Opuesto a la Anorexia.
• Alteración de la imagen corporal.
• Nuevo Trastorno
• Las personas que la sufren se ven a sí
mismas sanas y delgadas cuando en
realidad padecen obesidad.
• Desencadena alteraciones metabólicas.
BULIMIA
• Periodos de Atracones , para posteriormente
devolverlos (Purgativa) .
• Sentimientos y personalidad de la persona.
• Factores sociales.
• Alteración de la imagen corporal.
• Criterios de diagnóstico (DSM IV) , equipo
multidisciplinario.
VIGOREXIA
• Preocupación excesiva por la
Apariencia física o la figura.
• Comúnmente en hombres.
• Alteración de la Imagen corporal.
• Deseo excesivo por ganar masa
muscular , que utilizan sustancias
para hacerlo de forma rápida.
• Trastorno obsesivo compulsivo
ORTOREXIA
• Es un trastorno de la conducta alimentaria que
consiste en la obsesión por la comida sana.
• Comportamientos obsesivos compulsivos.
• Puede provocar desnutrición o enfermedades
carenciales.
• Limitan su consumo a ciertos alimentos ,sin grasa,
sin sustancias como pesticidas , alimentos
procesados, alimentos transgénicos, etc.
“Que tu alimento sea tu medicina, y que tu
medicina sea tu alimento.”

Hipócrates(460-370 a.C.)
Hábitos Alimenticios y
Desórdenes de la Alimentación.
PLN. VICTOR MANUEL MATIAS VIEYRA
HOSPITAL GENERAL ATLACOMULCO