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PONENTE: Perito Agropecuario Oswaldo Rodríguez

ASISTENTE: Cursante Agroalimentaria Jhowar Rojas


* Especie animal: Conejo
N.T Lepus cuniculus

* Generalidades: * Importancia en la comunidad.


* Valor nutricional o proteico.
* Manejo (Fácil para cualquier
persona).
* Cuidados y sanidad (control de
enfermedades y resguardo del medio ambiente)
* Instalaciones:
* Jaulas separadas móviles (ubicables en cualquier
espacio adecuado).
* Galpones adaptados a instalaciones de jaulas
en batería.
* Recolección de desechos o materia orgánica y su
aprovechamiento en la comunidad o para viveros
* Selección de cría:
* Pie de cría según su explotación:
** Explotación para carne (California, Nva.
Zelanda)
** Explotación para pieles (Gigante leonado,
Gigante mariposa)
** Explotación para ornato (Azul de Viena)
* Razas recomendadas según su explotación:
** Madres o Hembras. SEGÚN
CARACTERISTICAS
** Padrotes o Machos. ESPECIALES

*Reproducción:
** Celo o manifestación hormonal de ovulación
(presentación de síntomas).
** Identificación de reproductores al apareamiento.
** Servicio o monta (tomar nota fecha de servicio).
* Reproducción:
** Palpación (Practica a realizar de 15 a 20 días del
servicio).
** Preparación de cama.
** Parto (30 días después del servicio).
** Identificación en registro de datos (cantidad de
gazapos, peso total, números de machos y hembra,
observaciones
* Engorde: Luego del destete a 30 días de nacido.
* *:Concentración en jaulas Gazaperas de diez (10) a
doce (12) Gazapos por 𝑚𝟐 , durante siete (7) meses o
hasta llegar a los 2.5 kg de peso vivo por animal.
* * Alimentación: Concentrados peletizados, heno y
otras hierbas o material vegetal.
* Mercadeo:
** Carne para consumo: (comunidades, frigoríficos y
restaurantes entre otras modalidades).
** Ornamental: venta de gazapos a tiendas de mascota y
agropecuarias o expendios de animales vivos.
** Gazapos para engorde: selección de lotes para el
confinamiento en jaula en otras granjas con el mismo fin.
** Ejemplares para reproducción: Venta individual o por
lotes de animales previa selección según características
propias genéticamente.
* Pieles:
** Producto obtenido de los conejos beneficiados en la
unidad de producción de la comunidad.
** Cantidad de pieles resultantes del sacrificio en planta o
mataderos de conejo en gran cantidad, (INDUSTRIAL).