EFLUENTES DE PRODUCCIÓN DE

CONSERVA DE PESCADO

Las principales características de este tipo de efluentes radican en su alto contenido en

sales ( sodio y cloruros). Así como también su elevada carga orgánica biodegradable.

El proceso de conservas en su fase final generará la evacuación de aceites vegetales

ligada al envasado.

El primer proceso aplicado es la del TAMIZADO ( grueso al principio y fino después).

Luego se procede a la dosificación de reactivos coagulantes y floculantes al agua.

La figura recoge un sistema actualmente operativo para tratamiento de este
tipo de aguas residuales.
 VERTIDOS PROCEDENTES DE LA
ELABORACIÓN DE ZUMOS

Son agua residuales con una considerable carga orgánica ( azucares y similares),
importante cantidad de sólidos en suspensión, y valores de ph ácidos.

El tratamiento puede ser:

a) Homogenización de todos los efluentes .- se lograría equilibrar el ph global del agua

residual.
b) Neutralización .- adición de cal.
c) Decantación primaria.
d) Tratamiento biologico .- fangos activos o tanques de ocidación.
 AGUAS RESIDUALES DE CERVECERAS

Generalmente la emisión de altos caudales de vertidos, los cuales pueden presentar

valores de pH ( ácidos o básicos) .

Presentan también contenido elevado de sólidos en suspensión.

Presentan elevados valores de carga biodegradable de oxígeno .

Los procesos a seguir son:

a) Desbaste en dos etapas: grueso y fino.

b) Tratamiento biológico ( aerobio o anaerobio)
c) Tratamiento con adición de coagulantes o floculantes.
d) Gestión de fangos.

Este tipo de agua suelen requerir de un proceso de filtración final para eliminar los
últimos restos sólidos
 VERTIDOS PROCEDENTES DE FABRICACIÓN
DE BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS

Se trata de aguas residuales con baja carga de DB0 ( Menor 750 mg/L) , pero elevados
valores de DBO ( hasta 7000 mg/L).

Valores de Ph ácidos inferiores a 5 y básicos superiores a 10, con alta emisión de

caudales y elevados contenidos en sales .

El efluente se somete en
primer lugar a un proceso de
tamizado
 EFLUENTES DE ENVASADO DE CONSERVAS
VEGETALES

Comprende:

a) Lavado del producto vegetal.

b) Pelado y eliminación de la piel.
c) Deshuesado y troceado.
d) Blanqueo.
e) Envasado.
f) Esterilización y limpieza final.

Los efluentes pueden variar dependiendo del tipo de fruta o de verdura que se procese
en concreto.

Para la depuración de estas aguas industriales se usa:

-) Tamizado y desbaste inicial.

-) Precipitación química con adición de reactivos.
-) Decantación.
 AGUA RESIDUALES PROCEDENTES DE
INSTALACIONES DE RSU

Los residuos solidos urbanos producen dos tipos de aguas residuales : las procedentes
de baldeos y lavado de instalaciones , y las que evacuan los sistemas de drenaje de las
zonas de tratamiento aerobio de residuos ya clasificados, que son importantes por el
caudal y por su carga contaminante.

Estas agua residuales presentan elevados valores de fluoruro y amonio, derivados del
empleo de esmaltado.

Se trata de un vertido muy poco biodegradable.

 AGUAS PROCEDENTES DE INDUSTRIA
PAPELERA

Este tipo de aguas presentan diferencia siendo las primeras alcalinas por su elevado
contenido de lejías, y presentando más alto contenido en fibras .

Actualmente se emplean cada vez más compuestos orgánicos biodegradables para las
operaciones de tintado de papeles, que si bien reducen la carga contaminante de
metales incrementan por el contrario el DBO Y DQO.

Los procesos aplicables son:

a) Tamizado en dos niveles.

b) Dosificación de coagulantes.
c) Decantación.
d) Tratamiento biológico aerobio.
 EFLUENTES DE INDUSTRIAS SIDERURGICAS
Y DEL HIERRO

Se considera tres tipos de actividades: altos hornos, hornos eléctricos y fabricación de

aceros especiales.

Los vertidos presentan compuestos con contenido de cianuro, ácidos , aceites y grasas,
restos de coque y piedra caliza.

Se tratan mediante:

a) Recirculación tras decantación sin adición de reactivos .

b) Evaporación de compuestos orgánicos volátiles.
c) Extracción con disolventes.
d) Destilación.
e) Sedimentación directa.
f) Neutralización .- se lleva a cabo con cal, hidróxido sódico.