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Présenté par :
Encadré Par :
Mlle. EL HAZBI Fadila
Mr. BOUAZIZ Si Mohamed
Mlle. BOURKANE Kawtar
Généralités
1. La programmation linéaire
2. Le calcul des besoins en composants
3. La méthode de chargement et les goulots d’étranglement
4. La production pilotée par l’aval
Conclusion.
INTRODUCTION
La planification de la production est indispensable afin de confronter les prévisions des ventes aux contraintes
propres à la production (capacités technologiques installées, ressources humaines disponibles, délais à respecter, …
etc.). Ainsi le budget de production a pour but l’étude de la mise en œuvre de tous moyens matériels, méthodes et
procédés, existants ou à créer afin d’assurer le potentiel de fabrication nécessaire pour la réalisation dans les délais
impartis des objectifs fixés par le budget des ventes.
La budgétisation de la production est la représentation chiffrée de l’activité de production annuelle. Elle fait appel à
des techniques de gestion de la production. Ces techniques ont pour mission de prévoir, d’optimiser et de contrôler
les quantités, matières, ensembles, sous ensembles ou pièces qui traversent le système de production, pour y être
transformés en produits.
GÉNÉRALITÉS
1. Définition
a. Définition de la production
Pour pouvoir donner une définition de la gestion de production, il faut d’abord définir ce que l’on entend par la production.
La production consiste en une transformation de ressources (humaines ou matérielles) en vue de la création de biens ou
services :
La production d’un bien s’effectue par une succession d’opérations consommant des ressources et transformant les
caractéristiques de la matière.
La production d’un service s’effectue par une succession d’opérations consommant des ressources sans qu’il n’y ait
nécessairement transformation de matière.
La gestion de la production consiste en la recherche d’une organisation efficace de la production des biens et services. La
gestion de production consiste donc à l’obtention d’un produit donné dont les caractéristiques sont connues en mettant en
œuvre un minimum de ressources. En gestion de production, on considère généralement, comme données les
caractéristiques du produit que sont :
• la définition du produit
• le processus de fabrication;
• la demande à satisfaire.
2. Objectifs
Une organisation performante de la gestion de la production doit répondre à plusieurs objectifs :
― Maîtriser les flux des matières, des composants, entrant dans le processus de production, et des produits ;
― Optimiser les capacités de production ;
― Organiser le travail selon le choix stratégiques adoptés (intégration, sous-traitance, externalisation…) ;
― Améliorer la qualité des produits ;
― Minimiser les coûts ;
― Réduire les délais (approvisionnements, production, stockage…) ;
― Satisfaire la clientèle, en adaptant rapidement les capacités de production à l’évolution de la demande.
En conséquence, l’entreprise doit rechercher, en univers certain, le meilleur programme de production possible, c’est-à-dire
celui qui permet :
• D’utiliser pleinement les capacités de production (équipement, main d’œuvre…) sous certaines contraintes
(commerciales, techniques et humaines)
• D’optimiser le résultat.
3. l’historique de la gestion de la production
a. Définition
La programmation linéaire est une technique qui permet d’estimer le programme de production optimal. Un
programme linéaire est composé :
• de variables positives ou nulles qui sont inconnues (le nombre de produits à fabriquer par exemple) ;
• d’une fonction économique à optimiser représentée par une équation correspondant soit à u résultat à maximiser (la
marge sur coût variable par exemple) soit à un coût à minimiser ;
• de contraintes traduites par des inéquations linéaires qui expriment :
le nombre de produits maximal ou minimal à fabriquer ou à vendre ;
la consommation de facteurs rares de production (matière, heure machine…) des variables en tenant compte des
limitations.
Le programme linéaire est présenté sous forme canonique.
La résolution du programme linéaire consiste à calculer la valeur des variables qui optimise la fonction économique.
Programmation linéaire
Une contrainte de Méthode des facteurs
production rares
Méthode graphique
Plusieurs contraintes
Méthode du simplexe
b. Méthode des facteurs rares
Lorsqu’il y a une seule contrainte de production, on parle de facteur rare. Pour déterminer le programme de
production optimal, on procède par étape :
• Identifier les contraintes et les exprimer en fonction du nombre d’unités produites pour chaque produit.
• Déterminer la fonction économique à maximiser (l’équation de la marge sur coût variable exprimée en
fonction du nombre d’unités de chaque produit).
• Déterminer pour chaque produit la marge sur coût variable par unité de facteur rare.
• Classer ces produits par ordre décroissant de marge sur coût variable par unité de facteur rare.
• Déterminer le nombre d’unités de facteur rare nécessaire à une production maximale du produit classé n1.
• Avec la capacité restante, procéder de la même manière avec l’article classé deuxième, puis avec le suivant,
jusqu’à saturation des capacités de production.
Exemple Le choix
Une entreprise fabrique deux produits A et B. optimal ‘’A’’
A B Capacité
Machine M 2h 3h 100h
Marge sur coût variable 14dhs 18dhs -
Marge par unité de facteur rare 7 6 -
Lorsqu’il n’y a que deux variables (produits), il est possible de déterminer le programme de production optimal par la
méthode graphique.
• On trace des droites à partir des inéquations liées aux contraintes.
• Ces droites délimitent une « zone d’acceptabilité » dont l’un des sommets correspond au programme optimal.
• On détermine les coordonnées de chaque sommet à partir des équations des droites correspondantes.
• On calcule la marge sur coût variable liée à chaque sommet.
• Le programme optimal est celui qui génère la plus forte marge sur coût variable totale.
L’entreprise Fonderie du Nord réalise deux produits x et y. Leur fabrication nécessite le passage dans un atelier A. Leur
temps de passage en heure est donné dans le tableau ci-après :
x y Capacité
Atelier A 2h 1h 800
Par ailleurs, les prix de vente des deux produits x et y sont respectivement, 160 DH et 120 DH. Les charges variables étant
de 85 DH pour x et 57,50 DH pour y.
Compte tenu du marché, l’entreprise ne peut vendre plus de 300 unités du produit x et 500 Unités du produit y.
Travail demandé :
A l’aide de la résolution graphique, quel est le programme optimum qui maximise la marge sur coûts variables ?
Solution
Elle consiste à faire une représentation graphique dans un plan, rapporté à deux axes, des droites représentatives des
contraintes. Elle permet de constater le champ des possibles (domaine d’acceptabilité) qui satisfait les différentes
contraintes, et la droite représentative de la fonction économique permettant la recherche de l’optimum dans le champ
des possibles.
Ainsi le programme linéaire est défini comme suite :
• Contrainte technique (1) : 2x + 1y ≤ 800
• Contraintes de marché (2) : x ≤ 300 ; y ≤ 500
• Contraintes logiques (3) : x ≥ 0 et y ≥ 0
La fonction économique à maximiser :
M/CV(x) = 160 – 85 = 75 DH
M/CV(y) = 120 – 57,5 = 62,50 DH
D’où, Max Z = 75 x + 62,50 y : c’est la fonction objectif à atteindre.
Les droites représentatives des contraintes et de la fonction économique sont représentées dans le graphique ci-dessous :
Variable
entrante
Y se substitue à e2, les coefficients de la colonne e2 doivent dont apparaître dans la colonne y. Tous les coefficients
apparaissant sur la ligne du pivot doivent être divisés par ce dernier. On obtient 0,6 ; 1 ; 0 ; 0,1 ; 0 ; 15 000
On constate qu’un 1 apparaît à la place du pivot. Il faut faire figurer un 0 dans les autres lignes de la colonne du pivot :
Ligne MCV : pour obtenir 0 à la place de 350, on retranche à la ligne MCV (e2/10) 350
On obtient le nouveau tableau suivant :
Variable
entrante
X se substitue à e3, les coefficients de la colonne e3 doivent donc apparaître dans la colonne x.
En appliquant les règles de calcul identiques à celles présentées pour la première itération on aboutit au tableau suivant :
La ligne MCV ne comporte que des valeurs négatives, la solution optimale est donc atteinte.
La solution optimale : x = 6 667 produit ‘’T’’ ; y = 11 000 produits ‘’U’’ ; e1 = 3 333 car la contrainte commerciale est de 10
000 produits T ( 10 000 – 6 667 = 3 333).
- Le calcul des besoins en composants correspond à la gestion des stocks de matières et composants nécessaires à la
production.
- Ce calcul doit être inséré dans un système plus large de gestion de la production appelé MRP.
Table
Support Plateau
Niveau de
nomencla Matrice Délai
ture
2ème E1 E2 E3
niveau :
SE 1 1 1 0
Matrice 1 mois
SE 2 1 2 1
SE
SE 3 2 1 1
La troisième matrice : indique le nombre des pièces nécessaires par sous ensemble
Niveau de
nomencla Matrice Délai
ture
3ème SE 1 SE 2 SE 3
niveau :
P1 1 0 1
Matrice P
P2 1 1 2
1 mois
P3 0 1 1
La quatrième matrice : indique le poids de matière Kg nécessaires par pièce.
- Les commandes prévisionnelles pour les trois produits sont les suivantes (en
milliers), pour les trois premiers mois de l’année N : Matrice MCP
E2 1 1 2 Y 1 2 1 3 5 6
E2
E3 2 0 1 Z 0 1 2 3 3 4
E3
2- Calcul de besoins en sous ensembles (niveau 2 de la nomenclature) :
SE2 1 2 1 E2 3 5 6 SE2 15 18 21
SE3 2 1 1 E3 3 3 4 SE3 17 18 20
Démarche générale
X Y Z
A1 1 3 2
A2 1 2 5
-Les temps de chargement des différents postes de travail sont de 2000 heures par an dans l’atelier A1 et de
2100 heures par an de l’atelier A2. Il faut compter 10% pour les temps de réglage et de changement d’outil
pendant lesquels les machines ne sont pas en état de marche.
-Le nombre maximum de postes utilisables est de : 20 pour l’atelier A1, 18 pour l’atelier A2.
-Le budget des ventes prévoit 7000 X, 6000 Y et 4000 Z. les lots de fabrication doivent respecter la
proportion des ventes.
TAF :
Etablir un programme de chargement qui permet les ventes en quantités maximales.
1. Calcul des capacités nécessaires à la production maximale :
Intitulé A1 A2
Pour X 1 * 7 000 1 * 7 000
Pour Y 3 * 6 000 2 * 6 000
Pour Z 2 * 4 000 5 * 4 000
Intitulé A1 A2
Y : 6 * 872 = 5 230 u
Z : 4 * 872 = 3 480 u
le tableau de chargement définitif :
Intitulé A1 A2
Les capacités disponibles 36 000 34 020
Pour X 1 * 6 100 1 * 6 100
Pour Y 3 * 5 230 2 * 5 230
Pour Z 2 * 3 480 5 * 3480
Les capacités nécessaires 28 750 33 960
Excédent de capacité 7250 60
Taux de chargement 0,8 1
- Les programmes précédents ont été obtenus sans référence aux coûts et aux marges générés par les produits.
-La gestion optimale d’un goulot d’étranglement ne peut pas se réaliser hors des éléments de prix.
Suite d’exemple :
- Le contrôleur de gestion nous a fournit les informations complémentaires suivantes:
X Y Z
Marge sur coût 150 320 400
variable par
produit
TAF :
Etablir le programme de production qui génère la plus grande marge globale.
1. Calcul de marge par heures de passage et par produit dans A2.
X Y Z
Marge sur coût 150 320 400
variable par produit
Temps de passage par 1 2 5
produit
Marge sur coût 150 160 80
variable horaire
Ordre de production 2 1 3
2. Le programme de production :
Cette démarche consiste à réduire progressivement les stocks pour que le processus soit de plus en plus fluide avec
moins du temps d’attente, de délais et de coûts.
conteneur conteneur
-Entre un poste amont et un poste aval, le nombre optimal N de kanbans qui
doivent circuler est donné par la formule suivante :
D* L (1+s)
Exemple d’application :
- Soit : D = 1 000 pièces, L = ½ heure, s = 2% de la demande, C= 200 pièces.
• C’est une opération importante puisqu’elle détermine, pour chaque service le niveau d’activité qui servira à établir
le budget de frais correspondant.
• permet de tester la validité de la prévision globale, et d’engager la discussion avec les opérationnels de la
fabrication sur le réalisme des objectifs qu’ils auront à atteindre.
• facilite le contrôle du programme global en cours de période budgétaire
Par Période
• Vérifie que le mode de régulation dans le temps du couple production-ventes, adopté lors de la phase de prévision,
se réalise effectivement en cours d’exercice budgétaire.
La valorisation du programme de production
- La valorisation du programme de production nécessite le calcul des coûts standards des produits : coûts standards
directs de consommation de matières, de main d’œuvre directe, et coûts standards indirects regroupant toutes les
charges d’atelier ne pouvant être affectées directement à un produit déterminé.
-Le chiffrage du programme de production représente l’objectif des services productifs.
Dans ce chiffrage, les charges directes et indirectes de production sont éclatées dans le temps et dans l’espace en
fonction de la répartition géographique de la production et des responsabilités.
Conclusion
Quel que soit son secteur d’activité (mécanique, plastique, alimentaire, bois…), l’entreprise a
besoin d’une gestion de production résolument moderne et efficace qui se traduit par la mise en
œuvre de nouveaux principes de gestion de production, l’implication, la formation des acteurs de
l’entreprise et la mise en œuvre de technologies.