Maestra: Ana Silvia Martínez Ramírez

Alumna: Lizandra Elizabeth Hernández Pinal

Materia :Parasitología y microbiología
Licenciatura en Enfermería
Centro universitario de la costa sur

SALMONELLA TYPHI
Daniel Elmer Salmón (1850-
1914)

Microbiólogo americano fue reconocido como el Primer doctor

en medicina veterinaria, junto con Theobald Smith conocido
por su trabajo con anafilaxis.
 Mary Mallon, también conocida como María Tifoidea, fue la
primera persona en ser portadora sana de fiebre tifoidea en
los Estados Unidos. Este caso adquirió gran fama, en parte por la
obstinación, por parte de la protagonista, de negar que ella fuera la
causante de la aparición de la enfermedad, rehusándose por tanto a
dejar de trabajar como cocinera. Las autoridades de salud pública la
obligaron a entrar en cuarentena en dos ocasiones
Taxonomía
 Reino: Bacteria
 Filo :Proteobacteria
 Clase: Gamma Proteobacteria
 Orden :Enterobacteriales
 Genero :Salmonella
 Especie :S.typhimurim
 Familia:Enterobacteriaceae
 Hay bacilos móviles, gramnegativos ,fermentan la
glucosa y muchos otros carbohidratos con producción de
acido y gas.
 Estos microorganismos poseen antígenos H y O
Hábitat

 Constituye el tracto digestivo.

 El único reservorio es el hombre
Clasificación y
características
 El genero Salmonella pertenece a la familia enterobactereceae.

 Se caracteriza por ser un bacilo gramnegativo.
 Móvil por la presencia de flagelos peritricos.
 No forma esporas.
 Anaerobio facultativo.
 Su tamaño es de 1 m de diámetro por 3 m de longitud.
Componentes antigénicos

 Como bacteria gramnegativo su pared se encuentra constituida por

una cubierta externa, que recibe el nombre de membrana externa de
la pared celular formada por una bicapa de fosfolípidos ,proteínas
carbohidratos y lipopolisacaridos (LPS) el que a su vez esta formado
por el antígeno O de naturaleza polisacarido,especifico de especie
altamente variable, presenta además, una porción central o
antígeno común y el lípido A, constituyendo esta ultima porción la
parte toxica de lipopolisacarido o endotoxina.
 Mecanismos de virulencia

 Se adquiere a través de la ingestión de alimentos y

bebidas contaminadas.
 Requiriéndose de un inoculo de 10 unidades formadoras
de colonias (UFC) o mas para producir infección.
Diagnostico

 El diagnostico se realiza sobre la base de datos clínicos,

epidemiológicos y de laboratorio .El aislamiento de salmonella
mediante el cultivo , es considerado el diagnostico definitivo. Esto
se logra mediante el cultivo de sangre,heces,orina ,aspirado de
medula ósea y de las manchas eritematopapulosas. Muestras que se
deben recolectar antes de iniciar el tratamiento antimicrobiano.
Tratamientos

 Normalmente se utilizan fármacos como

las fluoroquinolonas, las cefalosporinas de tercera
generación o las azitromicinsa. Para eliminar el estado de
portador se utiliza principalmente ciprofloxacino
Enfermedades asociadas
 Gastroenteritis :Cuadro clínico que tiene periodo de incubación de 8
a mas de 24 horas. Caracterizado por nauseas y vómitos como
síntomas iniciales, seguidos por dolor abdominal y diarrea
acompañada de moco con o sin sangre.

 Fiebre Tifoidea :Este serotipo tiene como hospedero único al

humano y como fuente de infección a los portadores asintomáticos.
 Con un periodo de incubación, de duración variable
(1 a 4 semanas),como promedio 2 semanas, dependiendo del
inoculo, virulencia de la cepa y el estado inmunológico del paciente.
 El síntoma predominante es la fiebre, mialgias malestar general y
diarrea.
Tipo de mecanismo :

 Patógeno
Complicaciones

 Estas se presentan entre la tercera y cuarta semana de la infección,

siendo común en pacientes no tratados. Entre las que se encuentran
hemorragia gastrointestinal, perforación gastrointestinal y
encefalopatía entre las principales. Con menor frecuencia se incluye
a supuraciones localizadas,colecistitis,otitis
media,artritis,neumonia,meningitis osteomielitis.
Grupos de riesgo

 Adultos jóvenes de 19 a 44 años de edad.

 Menores de 5 años
Epidemiologia

 La bacteria puede estar presente y persistir por años en le ambiente,

en depósitos de agua, aguas negras ,etc. Facilitando la diseminación
de la infección, lo que ha ocasionado una elevada morbilidad.
 En México es considerada uno de los principales problemas en
salud publica
 La carencia de buenas medidas de saneamiento ambiental, medidas
eficaces de salud publica que incluyan: el control de manejadores de
alimentos, el empleo de agua no contaminada, así como la correcta
eliminación y tratamientos de las aguas residuales hacen imposible
su eliminación en los países en vías de desarrollo.
Tinciones y cultivo
La técnica de siembra es estría cruzada la cual consiste en
establecer un gradiente de diluciones de estrías cruzadas
sobre un medio solido para dar origen a colonias aisladas.
 Se selecciona una colonia aislada y se hace un frotis del cultivo y
posteriormente una tinción Gram.
 Las salmonellas son bacterias Gram-negativas, lo cual significa que
no se tiñen de azul. La apariencia de las bacterias en el microscopio
es de bacilos, o cilindros con puntas redondeadas.
Relacion con otras materias

 Epidemiologia
 Fundamentos de enfermería
 Microbiologia
 N. sistema :000435110
 ISBN:9786071505545
 Clasificación :LCQR46544182011