Semana 12

SAPONIFICACIÓN
INTEGRANTES:
 GITUERREZ, JOEL
 JJJJJJJJ
 LLLLLL
 LLLLL
 LLLLLL

Docente: Pedro Antonio Layza Candela

PRACTICA DE LABORATORIO DE QUIMICA ORGÁNICA

2018-II
Para esta practica se podrá utilizar grasas de origen
animal o vegetal están constituidas principalmente por
glicéridos o triglicéridos. Es decir ácidos grasos,
saturados o instaurados.

Grasa animal
Grasa vegetal
 ¿Qué es la saponificación?

La saponificación es una reacción química

entre un ácido graso, en la que se obtiene
como principal producto la sal de dicho
ácido y de dicha base (jabón)

a partir de una
grasa vegetal
obtener un
jabón
 PARTE EXPERIMENTAL
• Preparar el baño
1 maría

• Colocar 10 g de grasa vegetal

en un beaker y llevarlo a baño
2 maría

• adicionar 5 ml de NaOH
3

• Añadir 5 ml NaOH
• Añadir 3 ml de la solución de
4 hidróxido de sodio y 15 mL de
etanol.
 Luego del 2° paso se tiene en cuenta que
se tiene que mover durante 10 a 20
minutos
 REACCIÓN (ACIDA O BÁSICA) DE LA PASTILLA DE JABÓN:

Materiales y Solventes:
• Jabón
• Fenolftaleína
Resultados
Gracias