Kilogramos de

•Área de la Cantidad de
vapor de agua
superficie de por hora que vapor que sale
calentamiento en deben de cada efecto.
cada efecto. suministrarse.
 Valores conocidos.

Presión del vapor Presión final del

Propiedades
de agua en el espacio del vapor
físicas: entalpias Presión final del
primer efecto. en el último efecto.
ò capacidades espacio del
caloríficas del vapor en el
liquido y de los último efecto.
vapores.
Condiciones de
alimentación y Concentración final
flujo en el primer del liquido que sale
efecto. del último efecto.
 Los cálculos se llevan a cabo por medio de:

Balances de materia Ecuaciones de capacidad

Balances de calor q = UA ∆T
para cada efecto.
Evaporación de una disolución de
azúcar en un evaporador de
efecto triple
Se usa un evaporador de efecto triple y de alimentación hacia
adelante para evaporar una disolución de azúcar que contiene
10% de sólidos en peso, hasta una concentración de 50% en
peso.
La EPE de las soluciones (independiente de la presión) puede
estimarse con la expresión : EPEC = 1.78x + 6.22x2
Donde x es fracción en peso de azúcar en solución (K1).

Se usa vapor de agua saturado a 205.5 kPa con 121.1 C de

temperatura de saturación.
La presión en el espacio del vapor del tercer efecto es 13.4 kPa
kg
La velocidad de alimentación es 22680 .
h
 La capacidad calorífica de la disolución líquida es:
kJ
Cp.=4.19-2.35x .
kg.K
Se considera que el calor de disolución es despreciable.
La estimación de los coeficientes de transferencia de
calor arroja los siguientes resultados: U1 = 3 123, U2=
1987 y U3= ll 36 W/m2.K .
Suponiendo áreas iguales en los efectos.

Calcular:
El área, La cantidad de vapor de agua y La economía de
vapor
 L3

3
2
T sat = 51.67C
1

?
3

SOLUCION:
Paso 1. CALCULO DEL PUNTO DE EBULLICION EN EL ULTIMO EFECTO
DATOS: Sustituir 0.5

• Con P =13.4 kPa la T sat es EPE3= 1.78x + 6.22x2 = 2.45C

51.67 C.
• Para el evaporador nº3, T de ebullición
x=0.5
T3 = 51.67 + 2.45 = 54.12 C
Paso 2. BALANCE TOTAL Y DE SOLIDOS PARA CALCULAR LA CANTIDAD TOTAL
VAPORIZADA (V1+ V2+ V3) Y L3

F=L3+(V1 + V2+ V3)

22680=L3+(V1 + V2+ V3)

Sustituir concentraciones 0.1, 0.5 y 0

F XF= 22680(0.1) = L 3 (0.5) + (V1 + V2+ V3)(0)

 L 3 ==22680(0.1) / 0.5= 4536 kg/hr Suponemos cantidad de vapor igual

Total vaporizado V1 =6048

V2=6048
(V1 + V2+ V3)= 22680 – 4536= 18144 kg/hr
V3=6048
Paso 2. Balance total de materiales en los efectos 1,2 y 3

F = V 1 + L1 22680= 6048 + L1  L1=16632 kg/hr

L1 =V2 + L2 16632= 6048 + L2  L2=10584 kg/hr

L2 =V3+ L3 10584= 6048 + L3  L3 = 4536 kg/hr

Balance de solidos en los efectos 1,2 y 3 despejando x

FxF=L1X1 22680(0.1)= 16632(X1)  X1=0.136 kg/hr

L1X1 =L2X2 16632(0.136)=10584(X2)  X2=0.214 kg/hr

L2X2 =L3X3 10584(.214)=4536(X3)  X2=0.500 kg/hr

x
Paso 3. CALCULAR LAS CAIDAS DE TEMPERATURAS, PUNTO DE EBULLUCION EN
CADA EFECTO
3.1 Calculo de la EPE de cada efecto: EPE = 1.78X + 6.22X2

EPE1 = 1.78(0.136) + 6.22(.136)2 EPE1 =0.36C

EPE2 = 1.78(0.214) + 6.22(.214)2 EPE2 =0.65 C

EPE3 = 1.78(0.500) + 6.22(.500)2 EPE3 =2.54C

3.2 calculo de ∆Tdisponible ∆T = Ts1 - T3 saturación -(EPE1+ EPE2 + EPE3)

∆T =121.1 -51.67 –(0.36 + 0.65 + 2.54 ) =65.97  C

 3.3 Con la ecuación (8.5-6)se calcula ∆T1 , ∆T2 y ∆T3,

1 1
𝑈1 3123 = 12.40 C
∆T1 = ΣΔΤ = (65.97)
1 1 1 1 1 1
+ +
𝑈1 + 𝑈2 + 𝑈3 3123 1987 1136

1 1
𝑈2 = (65.97) 1987 = 19.50 C
∆T2 = ΣΔΤ 1 1 1
1 1 1
+ +
𝑈1 𝑈2 𝑈3 3123 + 1987 + 1136

1 1
𝑈3 1136
1 = 34.07 C
∆T3 = ΣΔΤ = (65.97)
1 1 1 1 1
𝑈1 + 𝑈2 + 𝑈3 3123 + 1987 + 1136

Puesto que al efecto 1 entra alimentación fría, éste requiere más calor.
Aumentando ∆T1 y disminuyendo ∆T2 y ∆T3 proporcionalmente como primera
estimación.

QUEDANDO ∆T1=15.56, ∆T2 =18.34 y ∆T3 =32.07

 3.4 Las ∆T serán utilizadas para calcular
el punto de ebullición real de la solución de cada efecto

T1 =Tsat 1 - ∆T1 = 121.1 - 15.56 = 105.54 C

Temperatura de condensación del vapor

saturado del EFECTO 1
Tsat 1 = 121.1

T2 =T1 −EPE1 − ∆T1 = 105.54 - 0.36 - 18.34 = 86.84 C

Calcular:
Temperatura de
condensación del Tsat 2 = T1 −EPE1 = 105.54 - 0.36 =105.18  C
vapor saturado del
EFECTO 2
 T3 =T2 −EPE2 − ∆T3 =86.84 - 0.65 - 32.07 = 54.12 C

Calcular:
Temperatura de
condensación del vapor
saturado del EFECTO 3 Tsat 3 = T2 −EPE2 = 86.84 - 0.65 = 86.19 C

Quedando las temperaturas siguientes en los tres efectos

Paso 4. CALCULAR LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL LÍQUIDO EN CADA EFECTO

Cp. = 4.19 - 2.35X.

Para F : cp = 4.19 - 2.35(0.1) = 3.955 kJ/kg . K

Para L1: cp = 4.19 - 2.35(0.136) = 3.869kJ/kg . K

Para L2: cp = 4.19 - 2.35(0.214) = 3.684kJ/kg . K

Para L3: cp = 4.19 - 2.35(0.5) = 3.015 kJ/kg . K

Los valores de la entalpía H de las diversas corrientes de vapor con respecto al agua a 0 C
como base, se obtienen de las tablas de vapor
Efecto 1:
Formula
H1 = H sat 2 + 1.884 (0.36 C de sobrecalentamiento) DATOS
T1 = 105.54 C
Sustituir
Tsat 2 = 105.18
H 1 = 2684 + 1.884(0.36) = 2685 kJ/kg EPE1 = 0.36
Tsat 1= 121.1 C
Formula
ƛs1= Hsat 1 (entalpía de saturación del vapor) - hsat 1 (entalpía del líquido a Tsat 1)

Sustituir
ƛs1= (2708 - 508) = 2220 kJ/kg calor latente de condensación

Tabla de entalpias de
vapor y liquido.
Efecto 2:

Efecto 3:
Nota: Las correcciones por sobrecalentamiento anteriores fueron pequeñas y pudieron
haberse despreciado .Solo se usaron en este caso para demostrar el método de cálculo.

BALANCES DE CALOR UTILIZANDO LAS RELACIONES DE FLUJO :

Efecto 1 V1 =22680 - L1

Efecto 2 V2 = L1 - L2

Efecto 3 V3 = L2 - 4536 Por que L3 = 4536

Se toma como base 0 C ya usado anteriormente para las H de vapores

DATOS
F cp (TF - 0) + Sƛs1 = L1 cp (T 1 - 0) + V 1 H 1 (T F - 0) C
(T 1 - 0) C

L1 cp (T1 - 0) + V 1ƛs2 = L2 cp (T 2 - 0) + V 2H 2

L2 cp (T2 - 0) + V 2 ƛs3 = L3 cp (T 3 - 0) + V 3 H 3
 Sustituir valores
Ecuación 1
22680(3.955)(26.7 - 0) + S(2200) = L1(3.869)(105.54 - 0) + (22680 – L1)(2685)

Ecuación 2
L1(3.869)(105.54 - 0) + (22680 - L1)(2244) = L2(3.684)(86.84 - 0) + (L1– L2 )(2655)

Ecuación 3
L2(3.684)(86.84 - 0)+(L1 – L2)(2294) = 4536 (3.015)(54.12 - 0)+(L2 - 4536)(2600)

despejando L1 y L2 para sustituir en la primera ecuación

L1 = 17078 kg/h L2 = 11068 kg/h L3= 4536 kg/h S = 8936

vapor
V1 = 5602
V2 = 5602 V3 = 6532
Paso 5 DESPEJANDO LOS VALORES DE Q EN CADA EFECTO Y ÁREA,

Área promedio=(112.4+95.8+105.1)/3=104.4 m2

Las áreas difieren del valor promedio por menos del 10% y en realidad no se
necesita un segundo intento.
Sin embargo, debe hacerse un segundo intento empezando en el paso 6 para
indicar los métodos de cálculo utilizados.
Si se hace otro balance de sólidos en los efectos 1,2 y 3, utilizando los
nuevos L1= 17078, L2 = 11068 y LJ3= 4536 y despejando x.
 El nuevo EPE en cada efecto es, entonces,

•Los nuevos valores de AT se obtienen con la

ecuación (8.5-l 1).
 T sat =51.67
 L3

vapores