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UNIVERSIDAD DE LOS ANDES

FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES Y AMBIENTALES
ESCUELA TECNICA SUPERIOR FORESTAL
AGROFORESTERIA

Banco de Proteínas en la Granja Silvopastoril
de la Cooperativa El Merey 5485
ubicada en Uverito al Sur del Estado Monagas
Venezuela

Teresa Gálvez
Katia Hernández
Manuel Yánez
Rafael Dugarte
Rodolfo Contreras

CARACTERIZACIÓN BIOFÍSICA

La Granja Silvopastoril
Cooperativa El Merey 5485.

Ubicada en las plantaciones
de Pino Caribe de la
empresa PROFORCA, al Sur
del Estado Monagas,
Municipio Sotillo, a unos 4
kilómetros de la Comunidad
de Uverito y a 12 kilómetros
al Este de la Troncal 10 –vía
que comunica a Ciudad
Guayana con Maturín-.

Esta a 42 kilómetros de los
Barrancos de Fajardo -ribera
del rio Orinoco-.

Promover conocimientos dentro de los integrantes de la Cooperativa El Merey 5485 y la comunidad de Uverito. Alfalfa criolla (Stylosanthes capitata Vog). Leucaena leucocephala. OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Proponer el establecimiento de un Banco de Proteína en 7. 2. Cratylia argéntea (Desvaux) O. Kuntze. así como un correcto ordenamiento de sus espacios y recursos. Diseñar la distribución espacial del establecimiento de plantas de las especies: (Acacia mangium.19 hectáreas y un Banco Forrajero en 25 hectáreas. . Arachis pintoi. en la Granja Silvopastoril de la Cooperativa El Merey 5485 Ubicada en Uverito al Sur del Estado Monagas OBJETIVOS ESPECÍFICOS 1. y Brachiaria humidicola sp). Centrosema macrocarpum. Gliricidia sepium. acerca de la importancia de los Sistemas Silvopastoriles.

por sus cuatro linderos (N. Relieve: Terreno plano.V. Altitud: 60 msnm. Cabe señalar que estas áreas están destinadas para el desarrollo de plantaciones forestales.007. está integrada por 18 personas de la comunidad de Uverito. E y W). no más de 4% de pendiente. S. tierras que la empresa Proforca aportó en comodato. con una pequeña ondulación tipo loma. CARACTERÍSTICAS GENERALES Granja Silvopastoril “Cooperativa El Merey 5485” Fundada: El 27 de diciembre del año 2. Linderos: La granja esta anclada a las plantaciones de pino Caribe. Financiamiento: Corporación Venezolana de Petróleo –C. Superficie: cuenta con un lote de terreno de 100 hectáreas.P. .- Pdvsa.

DATOS CLIMATOLÓGICOS ESTACIÓN EL MEREY PROFORCA Periodo 1991-2008. la media fue de 209. En el 2009.21 mm.5 °C en el mes de marzo. Radiación solar. Insolación media. Evaporación Entre 1991-2008. . el valor promedio para esos años es de 1237.7 mm.6 mm. cuyo valor fue de 367 Cal/cm² x mes. inferior al registrado para el periodo 1991-2008. año 2009 muestra un valor medio mensual de 289 Cal/cm² x mes. cuyo registro fue de 9.9 horas de sol por día.60 mm. Año 2009 muestra un valor de 7. inferior al valor promedio registrada en el periodo 1991-2008.3 horas de sol por día. registro promedio fue de 179.1 °C en el mes de mayo y la mínima fue de 17. Temperatura Para el año 2009 la máxima diaria registrada fue de 37. Para el año 2009 alcanzó 894. 2009) Precipitación En el periodo 1991-2008.

9 °C.5 k/h. superior a la registrada en el periodo 1991-2008. el día 21 de marzo a las 12:32 h. 15 cm.8 k/h.0 °C. 20 cm. 31. . con una dirección predominante de ESE. 10 cm. 2009) Velocidad media del viento. 31. 75 cm y 100 cm.1 °C. 32. Todos los registros similares con los promedios registrados para el periodo 1991-2008. DATOS CLIMATOLÓGICOS ESTACIÓN EL MEREY PROFORCA Periodo 1991-2008. 50 cm.6 °C.2 °C y 31. Temperaturas del suelo Para el año 2009 registradas son: 32.6 k/h. para la profundidad de 5 cm. La velocidad máxima diaria registrada fue 64. 31. cuyo registró fue de 10.1°C. en el año 2009 muestra un valor de 11.

.Vaquera para los becerros . totalmente cercado con cinco (05) pelos de alambre púa. . ..-Infraestructura básica: depósito (materiales y equipos). y 53 Becerros.. es de ganado de doble propósito: 02 Toros. . 72 Vacas. área de comedor y cocina y cuenta con un dormitorio.El potrero no esta plenamente establecido con pastos.de profundidad.-El rebaño.Corral de encierro .-Potrero con una superficie de 100 has. .. USO ACTUAL DE LA GRANJA SILVOPASTORIL “Cooperativa El Merey 5485” .Toman el agua de un pozo perforado-100 m. ...Poseen servicios eléctricos.

caballo 01. el Ganado Carora presenta una serie de ventajas para el productor agropecuario interesado en mejorar en calidad y en cantidad. Producción de leche: En verano: 3 lts/res En invierno: 5 a 6 lts/res Producción de queso: requieren entre 7 y 8 lts de leche/k. RAZA: CARORA CON PARDO. El promedio de peso por animal adulto es de: 400 kg. la producción de su finca. En su condición de raza lechera tropicalizada. CARORA CON HOLSTEIN.de queso. . Cantidad de animales: Toros: 02 Vacas: 72 Becerros: 53 Yeguas: 03.

en cantidad y calidad suficiente. en la época seca. es la producción de alimentos para el ganado. . El establecimiento de bancos forrajeros es una buena opción para alimentar bien a los animales y mantener los ingresos en la granja.PROPUESTAS DE PRÁCTICAS Y TECNOLOGÍAS FORESTALES Banco de Proteínas: Uno de los principales problemas que afronta la ganadería. En verano. especialmente la de doble propósito. El Banco de Proteínas debe cumplir con el principio de "Suplementar": Proveer a los animales la cantidad adecuada de un buen alimento para que mejoren su nutrición o mantengan su condición productiva. baja la producción y la calidad de los pastos. y una baja en la producción de leche y una disminución de los ingresos del productor. lo que resulta en una pérdida de peso de los animales.

Especies Forrajeras Leguminosas Leguminosas Árboles Pastos arbustivas bajas Matarratón (Gliricidia sepium) Alfalfa criolla Acacia Brachiaria Leucaena (Leucaena leucocephala) Stylosanthes capitata Vog Acacia humidicola (Cratylia argéntea (Desvaux) O. se podrá utilizar una picadora y combinar las especies. SE PROPONE UN BANCO DE PROTEÍNAS para "Corte y acarreo“: Las especies forrajeras serán cortadas y trasladas al lugar en donde será suministrada a los animales para que la consuman. esto permitirá ensilar. ESPECIES PROPUESTAS. produciendo bloques nutricionales. Arachis pintoi sp mangium Kuntze) Centrosemamacrocarpum . para contar con alimentos en los periodos mas críticos.

Idealmente. así como el forrajeo de sus hojas y ramas. pero una vez que los animales se han acostumbrado al sabor. Las hojas son más palatables si se ensilan primero. mangium en sistemas silvopastoriles con B. . las comen bien. humidicola mejora el rendimiento y el valor nutritivo de las pasturas. Tiene sin embargo un problema con la palatabilidad. permitirá dar sombra. Esta especie maderera además. y las hojas maduras son más apetecidas que las tiernas. MATARRATÓN (Gliricidia sepium) Las hojas tienen alto valor nutritivo (18-30% proteína y tan solo 13-30% de fibra) y digestibilidad (48-77%). CARACTERÍSTICAS DE LAS ESPECIES PROPUESTAS ACACIA (Acacia mangium) La integración de A. debería usarse como suplemento (20-40% de la dieta). y un bajo contenido en taninos.

Cratylia es una leguminosa arbustiva originaria de América del Sur. por su buena adaptación a zonas de sequía prolongada y suelos ácidos de baja fertilidad. de alto valor proteico puede ser utilizada eficazmente en la alimentación del ganado. es decir. por su alta capacidad de adaptación a diversidad de condiciones agroecológicas. CARACTERÍSTICAS DE LAS ESPECIES PROPUESTAS LEUCAENA (Leucaena leucocephala). perenne. Kuntze. Es una leguminosa arbustiva. un área sembrada solo de plantas de Cratylia . Las plantas de Cratylia pueden llegar a alcanzar alturas hasta de 3 metros cuando se les deja en libre crecimiento como cultivo puro. (Cratylia argéntea (Desvaux) O.) Es el forraje que mayormente se ha difundido para uso en los bancos de proteína.

Se adapta bien a suelos ácidos con alta saturación de hierro. como producto de la fijación simbiótica. Puede usarse como cultivo de cobertura. evitando erosión dentro de cultivos perennes (Fisher y Cruz. y de mediana fertilidad. decumbens (pasto barrera) y Andropogon gayanus (pasto sabanero). adaptación a suelos ácidos de textura arenosa y el aporte de nitrógeno. . (Arachis pintoi) Es una especie que resiste bien la sombra y es relativamente tolerante al déficit hídrico. aluminio. 1995). CARACTERÍSTICAS DE LAS ESPECIES PROPUESTAS ALFALFA CRIOLLA (Stylosanthes capitata Vog) Destaca por su excelente valor nutritivo. B. Además resalta su facilidad para establecer asociaciones con gramíneas como Brachiaria dictyoneura (pasto ganadero).

...Tolerancia a encharcamiento (lámina de agua) . Ph ácidos Potencial Proteico: hasta 7% VENTAJAS .. CARACTERÍSTICAS DE LAS ESPECIES PROPUESTAS (Centrosema macrocarpum) Esta especie es considerada muy promisoria en sabanas bien drenadas debido a que es tolerante a suelos ácidos y presenta un crecimiento vigoroso y un excelente comportamiento en la estación seca.Altísima rusticidad .. es como un multiplicador de la plaga) . tarda hasta 180 días para germinar o potencial que ella tiene para su viabilidad .Alta protección del suelo .Resistente a la chinche de los pastos.. DESVENTAJAS .Alta dormancia natural de la semillas.Utilización limitada al pastoreo . Brachiaria humidicola sp PASTO PRESENTE EN LA GRANJA Y SUS ALREDEDORES Utilización: Pasto Suelo: Baja fertilidad..Hospedera para chinche de los pastos (pero no provoca daño a en la propia planta.

19 has). se propuso establecer. . representada por: Paja peluda (Trachypogon plumosus). Pasto (Brachiaria humidicola). Banco Forrajero (Acacia mangium + Brachiaria humidicola). En acuerdo con los integrantes de la Cooperativa El Merey 5485. esta conformado por: vegetación antrópica en un 5% con Pino Caribe var. Hondurensis predominante y circundante en la zona y un 15% del área por gramíneas. Banco de Proteínas en un área de (7. y plantas de Pringamosa” o “Guaritoto” (Jatropha urens). ÁREAS PROPUESTAS El área general del potrero tiene 100 has. Se considera establecerlo en 25 has.

DISTRIBUCIÓN ESPACIAL DE LAS ESPECIES BANCO DE PROTEÍNAS Y BANCO FORRAJERO (*) Presente en el área .

ÁREA DEL BANCO DE PROTEÍNAS Y BANCO FORRAJERO .

DISTRIBUCIÓN DE LAS ESPECIES EN EL BANCO DE PROTEÍNAS .

BANCO FORRAJERO (ACACIA MANGIUM + BRACHIARIA HUMIDICOLA) .

JUSTIFICACIÓN BIOFÍSICA La comunidad de Uverito al Sur del Estado Monagas. fue en su primera etapa. se cuenta con producción agrícola y avícola muy puntual. antes del inicio de la actividad forestal. . un caserío con una base económica eminentemente agrícola En cambio en estos tiempos todo se tiene que comprar fuera del caserío. en atención al crecimiento poblacional por el desarrollo que se viene presentando por parte de las empresas forestales y de la industria petrolera. cada día demandan más requerimientos alimenticios.

la cual ha crecido de manera natural.V.. JUSTIFICACIÓN BIOFÍSICA La comunidad de Uverito está en la periferia de las plantaciones Pino Caribe desarrolladas por Proforca. y de esta manera se formó la COOPERATIVA EL MEREY 5485. . Esta experiencia para el desarrollo ganadero en la zona. En atención a este potencial la Corporación Venezolana de Petróleo- C. bajo esta modalidad.a través de los programas sociales. aportó el financiamiento para el fomento de la ganadería de doble propósito. en las cuales además de los pinos existe una alta producción de pasto Brachiaria humidicola. Del éxito de esta experiencia se pudiera estar aportando parte de la seguridad alimentaria a unas 421 personas de esta comunidad.P. despertó el interés de muchas personas en el área que manifiestan su intención de participar en la cría de ganado.

JUSTIFICACIÓN TÉCNICA Ante las nuevas realidades de la economía. por su contenido de proteínas y calcio. la alimentación de los rebaños tiene que enfocarse hacia nuevas alternativas. En la explotación ganadera de Venezuela se han venido empleando. . las gramíneas naturales y/o naturalizadas como fuente de alimentación. Pueden utilizarse en asociaciones con gramíneas y en bancos de proteínas. al mismo tiempo que actúan como mejoradoras del suelo. debido a las condiciones climatológicas y a su uso tradicional entre ganaderos. al igual que en otros países tropicales. como las leguminosas forrajeras. Éstas constituyen una fuente nutritiva de alto valor. aunque algunas presentan limitaciones por su contenido de sustancias tóxicas.

El suministro de estos suplementos alimenticios se emplean para compensar algunos elementos nutritivos esenciales que las gramíneas en general no poseen. cuyas fuentes de suministro son muy diversas. bien por factores intrínsecos de la planta o extrínsecos del medio agroecológico existente. los requerimientos nutricionales del rebaño. Dentro de estos elementos se encuentran las proteínas. JUSTIFICACIÓN TÉCNICA Además se ha venido trabajando con alimentos concentrados para suplir nutrimentos y con ello satisfacer. Las gramíneas aportan cantidades limitadas de éstos. Por ello se recurre a otras alternativas para suplir a cabalidad los requerimientos específicos de cada rebaño. son alternativas amigables con el ambiente y producen alimentos para la ganadería. Los Bancos de: Proteína y Forrajeros. Es muy amplia la gama de elementos nutritivos para una óptima producción de carne y/o leche. .

GRACIAS POR LOS CONOCIMIENTOS COMPARTIDOS… .