EQUILIBRIO DE FASES

Vaporización, volatilización, presión de vapor, calor de vaporización,

condensación, fusión, cristalización y sublimación.
 EQUILIBRO DE FASES.

 El equilibro de fases busca establecer las relaciones entre varias

propiedades. Si la temperatura, la presión y la concentración de las
fases alcanzan sus valores finales, y en adelante permanecen
constantes: el sistema esta en equilibro.
 VAPORIZACIÓN.

 La vaporización es el principal proceso mediante el cual una

sustancia cambia de estado líquido a gaseoso.

 Cuando m=2 la regla de la fase queda para un sistema liquido

vapor como f=2. entonces podríamos representar en un diagrama
PTxy el equilibro liquido-vapor. En la figura 4.1 se representa este
tipo de diagrama de manera tridimencional.
 V OLATILIDAD
 Otra concepto empleado en ELV, se denomina volatilidad relativa (αij )y se
define en forma general para el componente i de una soluci´on binaria como;

 La volatilidad relativa es el factor de separaci´on para los procesos de

destilaci´on. La volatilidad relativa da una idea del m´aximo grado de
separaci´on que se puede alcanzar de un componente respecto a otro, ya que
relaciona las composiciones en el equilibrio.
 Ki e Kj son las razones de equilibrio para cada uno de los
componentes. El componente de referencia tiene que ser siempre
un componente pesado (con punto de ebullición elevado). Sobre
los modelos de equilibrio podemos estudiar también en
termodinámica química el equilibrio líquido-vapor.
CALOR DE VAPORIZACIÓN.

 Así como se necesita mucho calor para elevar la temperatura

del agua líquida, también se necesita una gran cantidad de calor
para evaporar una cierta cantidad de agua, ya que los puentes de
hidrógeno deben romperse para liberar las moléculas en forma de
gas. Es decir, el agua tiene un alto calor de vaporización, que es la
cantidad de energía necesaria para transformar un gramo de una
substancia líquida en gas a temperatura constante.
 El calor de vaporización del agua es alrededor de 540 cal/g a
100 °C, el punto de ebullición del agua. Toma en cuenta
que algunas moléculas de agua —las que tengan una energía
cinética alta— escaparán de la superficie del agua aun a
temperaturas inferiores.