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M.Sc. Ronald F.

Zelada Mázmela
BIOLOGÍA
1.0. Definiciones:
El término fue propuesto independientemente por Lamarck y Treviranus
(1801).

Etimológicamente proviene de 02 voces griegas:


BIO = Vida, LOGOS = Tratado

¿Qué es vida?
Ciencia que estudia a los seres vivos.

Ciencia que estudia los fenómenos comunes que suceden en los seres vivos,
establece las leyes que la rigen y trata de investigar las causas que lo
producen.

Ciencia que estudia al ser vivo, las leyes y principios que lo rigen y las
relaciones con su entorno a través del tiempo y espacio.
2.0. Importancia de la Biología:

El ser humano desde muy pequeño se ha planteado la pregunta ¿Por


qué? y con esto inicia la fascinante oportunidad de conocer el
entorno y las reacciones que se tiene en respuesta a la acción que
ejerce el medio. Es cierto, que no existe otra ciencia que nos
explique e informe acerca de nosotros mismos y de nuestro
ambiente que la Biología.
El conocimiento de esta ciencia es fundamental para entendernos a
nosotros mismos y conocer mejor el mundo en que vivimos. En
otras palabras, estudiar Biología es conocer al ser vivo.
La Biología no es, únicamente, un compendio de hechos o ideas,
sino es el resultado de un proceso de investigación y del esfuerzo
del hombre, utilizando técnicas para llegar a la verdad conocido
como Método Biológico o Método Científico
HISTORIA

♦ Robert Hooke (1635-1703)


– Cientifico que contribuyo a varias ciencias.
– Agudo observador.
– Diseñó microscopios.
– Reconocido por sus dibujos detallados.
_ Observó células en el corcho (cella= célula).
Antony van Leeuwenhoek (1632-1723)
♦ Un comerciante Holandes.
♦ Describió las bacteria, protistas de vida libre, celulas
espermátidas, celulas sanguíneas, nematodos, etc.
♦ Se convirtió en un experto pulidor de lentes.
♦ Se fascínó con los libros de Hooke.
♦ Hizo mas de 500 microscopios simples.
♦ Gracias a su aguda visión y destreza en pulir lentes
construyó microscopios que tenía mas de 200x de
aumento.
1838 Mattias Schleiden: “todos los tejidos vegetales
se forman de celulas”.
♦ 1839 Theodore Schwann: “todos los tejidos
animales se forman de celulas”.
♦ 1858 Rudolf Virchow combino ambas ideas y
agregó que todas las celulas vienen de otras celulas,
formulando la Teoría Celular.
Teoria Celular, Rudolf Virchow, 1858
♦ Todos los organismos vivientes se forman de
Celulas.
♦ Las reacciones químicas dentro de los organismos
vivos se realizan en las celulas.
♦ Todas las celulas se originan de otras preexistentes.
♦ Las celulas continen la información hereditaria, que
pasa de una generación a la otra.

UNO DE LOS CONCEPTOS UNIFICADORES EN BIOLOGIA


3.0. Método Biológico o Método Científico.

OBSERVACIÓN HIPÓTESIS EXPERIMENTACIÓN CONCLUSIÓN

Fundamentales para
llegar a la verdad COMPARACIÓN

Pasos del Método Científico GENERALIZACIÓN


EL SER VIVO

Anab = Catab
METABOLISMO Anab > Catab ADULTA Anab < Catab

Reproduce

Crece Declina

Nace TIEMPO Muere


Definición
Es un sistema material muy complejo, altamente organizado, dinámico y que
posee autoreproducción.
Entre los seres vivos observamos grandes diferencias pero a pesar de su
diversidad morfológica es necesario entender que todos los seres vivos tienen tres
unidades fundamentales comunes que son:
Unidad de constitución Físico – química.- Debido a que están constituidos por un
sistema coloidal, fluido, física y químicamente heterogéneo y dinámico, llamado
Protoplasma.
Unidad de funcionamiento.- En todo ser vivo uni o pluricelular se llevan a cabo
procesos semejantes, tales como: Ingestión, secreción, digestión, absorción,
circulación, asimilación, desasimilación, excreción, reproducción, irritación, etc.
Unidad de estructura.- Mediante la observación microscópica podemos establecer
que todos los seres vivos están formados por una o más células, es decir que poseen
una estructura celular.
Si comparamos a los seres vivos con los seres inanimados las diferencias son obvias
y elementales, pero no es tan claro su diferenciación en las formas de vida
primitivas, por ello, es necesario precisar las características o atributos que poseen
los seres vivos.
“CUANDO VEMOS LA MARAVILLA DE LA
NATURALEZA, VEMOS CUÁN GRANDE ES DIOS”
CARACTERÍSTICAS:

Movimiento
Excitabilidad o sensibilidad

Metabolismo
Crecimiento
Reproducción
Poseen una Organización
Evolución
muy compleja
ORGANIZACIÓN CELULAR
La unidad de la organización de los seres vivos es la célula, la que se
considera como la unidad de estructura y función. Teniendo en cuenta
esta unidad, se han establecido 02 grandes grupos de organismos: los
unicelulares y pluricelulares. Si se examina la estructura interna de las
células de las criaturas vivientes, se revela una dicotomía básica:

Procariotas Se caracterizan por la falta de un verdadero


núcleo por la falta de envoltura nuclear

Eucariotas Células de la mayoría de los organismos, poseen un


núcleo bien diferenciado porque poseen envoltura
nuclear
Comparación de la organización celular en PROCARIONTES y
EUCARIONTES.
PROCARIOTAS EUCARIOTAS
Organización Unicelular y la mayoría
Principalmente unicelulares
celular pluricelular
Protistas, hongos, vegetales
Organismos Bacterias y Cianobacterias
y animales
Tamaño celular Generalmente de 1 a 10 um Generalmente de 10 a 100 um.

Envoltura nuclear Ausente Presente


Circular y disperso en el Muy largo y organizado en
ADN
citosol cromosomas
Sintetizados en el mismo ARN sintetizado en el núcleo y
ARN y Proteína
compartimento. las proteínas en el citoplasma.

Cromosomas Único Múltiples

Nucleolo Ausente Presente


Ribosomas 70 s (50 s + 30 S) 80 s ( 60 s + 40 s)
PROCARIOTAS EUCARIOTAS
Ausente, pero presenta enzimas
Mitocondrias respiratorias y fotosintéticas en Presentes
la membrana.

Presente en células
Cloroplastos Ausentes
vegetales.
Celulósica, en células
Pared Celular No celulósica
vegetales únicamente.
Presentes: Retículo
endoplasma-tico, Complejo de
Endomembranas Ausentes Golgi, Lisoso-mas, Peroxisomas,
Glioxisomas.

Exocitosis y endocitosis Ausente Presente


División Amitosis: Fisión Binaria Por mitosis (o meiosis )
Metabolismo Anaeróbico y aeróbico Aeróbico.
CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS

Es casi universal la propuesta de considerar tres


DOMINIOS para contemplar el agrupamiento de los
organismos. A lo largo de la historia se han tenido en
cuenta distintos criterios para agruparlos: cantidad de
células presentes(uni - pluricelulares), tipo de
alimentación (autótrofos-heterótrofos), movilidad
(inmóviles: vegetales-móviles: animales)membrana
nuclear (Procariotas-eucariotas); y lo más actual:
diferenciación molecular que indicaría patrones de
evolución por separado.
CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS
REINO ARCHAE
Organismos considerados “fósiles vivientes” pues viven en hábitats que parecen
corresponder con los que existieron con la tierra primitiva

REINO BACTERIA (MONERA)


Son los organismos más sencillos y la mayoría son inocuos.
Se les encuentra en la mayoría de hábitat naturales.
Tienen tres formas principales: esférica (cocos: diplococos, estreptococos,
estafilococos), cilíndrica (bacilos) y espiral o helicoidal (espirilos).
La mayoría tienen una Pared celular (no celulósica) alrededor de la membrana
plasmática que está formada por peptidoglucano. Las bacterias, generalmente, están
adaptadas a un ambiente hipotónico, pero la pared celular es de poca ayuda cuando se
encuentran en un ambiente hipertónico, por tal motivo, es que las bacterias no
prosperan en las conservas de alto contenido de azúcar o sal. El antibiótico penicilina
interfiere en la síntesis de peptidoglucano.
El material genético es DNA circular y tiene poca proteína asociada
Se replican mediante Fisión Binaria
Heterótrofas Saprobiontes
Aerobias (la mayoría)
Presentan un diversidad (la mayoría)
Fotosintéticas Anaerobias facultativas
metabólica
Autótrofas Quimiosintéticas Anaerobias obligadas
En la Agricultura: Contribuye a la formación de
Importancia suelos cultivables mediante la mineralización
(Rhizobium, Nitrosomonas, Nitrobacter). Los
hongos y las bacterias determinan la
descomposición de las proteínas, quitina, urea,
etc., y las bacterias, en particular, determinan las
conversiones químicas entre los diversos estados
de oxidación de nitrógeno incluyendo al amonio,
gas nitrógeno, nitrito y nitrato. Se conoce que las
reacciones son semejantes en el medio acuático y
en el terrestre a excepción de la asociación
simbiótica de Rhizobium, la cual no ocurre en el
agua.
El resultado neto de la descomposición de la
materia orgánica nitrogenada es la producción de
amonio. Esto puede ser absorbido directamente por
los microorganismos y algunas plantas superiores,
aunque para estas últimas el nitrato es a menudo la
fuente de nitrógeno que puede asimilar con más
facilidad. La nitrificación, que es la conversión de
amonio a nitrato, en el primer paso de amonio (-
NH4) a nitrito (-NO2) es realizado el género
Nitrosomonas y nitrito a nitrato (-NO3) por
Nitrobacter. En el mar, Nitrosocystis y
Nitrosococcus, realizan estas funciones
En la medicina: Las compañías farmacéuticas obtienen el antibiótico Bacitracina cuya
fuente es la bacteria Bacillus subtilus .
En la Industria: Muchos alimentos y bebidas se elaboran con la ayuda de bacterias. La
obtención del ácido acético (Acetobacter aceti), acetona; en la conversión la leche en
yogurt, queso se usa el género Lactobacillus.
Ecológica: Las bacterias son miembros fundamentales de la ecosfera. Tienen funciones
esenciales como descomponedores y son importantes en la recirculación de los nutrientes
(Ciclos biogeoquímicos).

CIANOBACTERIAS (Algas verde azuladas)

Son organismos fijadores de nitrógeno y son la


vía principal de la transformación del carbono y
nitrógeno en moléculas orgánicas, penetrando
así en la biosfera. Se les considera como los
organismos más autosuficientes de los que
viven en la actualidad.
Ejemplos: Nostoc sp.; Oscillatoria sp.;
Anabaena sp.
REINO PROTOZOA
Formado por protozoarios, diatomeas, algas rojas y algas pardas.

PROTOZOOS:
Son unicelulares, algunos forman colonias.
Hábitat: acuático (mares, agua dulce) y terrestre; modo de vida: Libre, simbiótico,
comensales y algunos parásitos.
Su locomoción es mediante flagelos, cilios seudópodos y algunos carecen de
órganos locomotores.
Reproducción asexual por fisión binaria o bipartición, gemación, y sexual por
singamia que consiste en fusión de gametos idénticos (isogametos) o gametos de
diferente tamaño y estructura (anisogametos), conjugación mediante el cual dos
individuos se fusionan e intercambian núcleos. Cada núcleo migratorio se fusiona
con un núcleo estacionario que se encuentra en el conjugante opuesto y así forma el
núcleo cigótico (sincarión).
Se clasifican en 07 filos (los mencionaremos y sólo daremos ejemplos en aquellos que son más
importantes:
Filo Sarcomastigophoros:
Subfilo Mastigohora: Poseen flagelos en su fase adulta. Se dividen en
fitoflagelados y Zooflagelados.
Los fitoflagelados tienen uno o dos flagelos y poseen cloroplastos, casi todos sus
miembros son de vida libre como: Euglena sp., Chlamydomona sp., Volvox sp.,
Peranema sp.
Los Zooflagelados poseen de uno a muchos flagelos, carecen de cloroplasto y son
holozoicos o saprozoicos. Algunos son de vida libre, pero la mayoría son comensales,
simbiontes o parásitos. Como ejemplos tenemos:
Parásitos: Leishmania brasilensis, que produce la Uta; Trypanosoma cruzi, produce el
mal de Chagas, T. gambiense y T. rhodesiense producen el mal del sueño, cuyo vector es
la mosca Tse Tse, etc.
Subfilo Sarcodina: Poseen seudópodos como órganos de alimentación o locomoción.
Amoeba proteus.
Filo Apicomplexa: Llamada así por la presencia de un complejo de organelos tubulares
filamentosos de forma anular. El ciclo de vida habitualmente implica una fase sexual y otra
asexual. Ejemplos: Eimeria stidae, produce la coccidiosis en conejos, Plasmodium sp.
, produce el paludismo cuyo vector es un zancudo del género Anopheles.
Filo Microspora: Nosema sp.
Filo Cilliophora: Paramecium sp.
Filo Laberintomorphos
Filo Mixozoos
Filo Ascetosporos
DIATOMEAS
REINO FUNGI
Características generales
Su tamaño y forma son muy variables
En la mayoría de los hongos, la pared celular está constituida de quitina.
Carecen de clorofila y de cloroplastos
Desarrollan mejor en ambientes oscuros y húmedos, pero se les encuentra en todas
partes, siempre y cuando dispongan de materia orgánica. Requieren de agua que lo
obtienen del ambiente húmedo o del sustrato que contaminan. Prosperan en un
amplio intervalo de temperatura, ni siquiera los alimentos refrigerados son inmunes
a la invasión fungal.
Algunos hongos soportan medios con pH de 2 a 9, pero el pH óptimo de la mayoría
es de 5,6
Muchos soportan presiones osmóticas elevadas, por lo que pueden desarrollarse en
soluciones salinas concentradas, soluciones azucaradas como la jalea.
La mayoría esta compuesta por masas de filamentos cenocíticos o multicelulares
Un filamento fúngico se denomina Hifa y al conjunto de hifas de un solo
organismo se llama Micelio.
La gran mayoría se reproducen por esporas, que pueden provenir en forma sexual o
asexual los que son diseminados, fácilmente, por el viento.
Todos los hongos son heterótrofos, ya sea
saprobiontes o parásitos. Obtienen su
alimento absorbiendo sustancias orgánicas o
inorgánicas disueltas (Los hongos secretan Esporangio
enzimas digestivas y luego absorben las
sustancias predigeridas a través de su pared
Esporas
celular y membrana plasmática). Los
(Reproducción
hongos parásitos tienen hifas especializadas
asexual)
llamadas haustorios, que absorben sus
nutrientes directamente de las células del Hifa
organismo hospedador. (Esporangióforo)
Los hongos junto con las bacterias son los
descomponedores principales de la materia
orgánica. Se estima que los 20 cm
superficiales de suelo fértil contienen, en
promedio, casi 5 TM de hongos y bacterias Micelio
por hectárea.
Algunos hongos son favorables para la
producción de pan, queso, vino, antibióticos
y otros medicamentos. Un ejemplo típico es
la producción de insulina que se obtiene a
partir de la levadura Saccharomyces
cerevisae, en la cual se clona el gen de la
insulina humana.
Clasificación:

Phycomycota (Ficomicetes):
Conformado por hongos terrestres y acuáticos. La gran mayoría de
Micólogos ubican a los hongos terrestres en el filo Zygomycota
(Cigomicetes), ejemplo: Rhizopus nigricans “Moho de pan” y a los
acuáticos los ubican dentro de los Oomicetes, ejemplo tenemos a
Saprolegnia sp. que genera grandes mortandades en las
piscigranjas. Dentro de las especies que generan pérdidas
económicas esta Phytophthora infestans, que produce la “Rancha”.
La gran mayoría son saprobiontes, algunos parásitos de las plantas,
insectos o pequeños animales del suelo
Ascomycota (Ascomicetes):
Algunas veces se les denomina
hongos de saco, debido a que sus
esporas sexuales se producen en
pequeños sacos llamados Ascos.
Dentro de este filo se incluye a las
levaduras, que son unicelulares y
cuya reproducción asexual es por
gemación, fisión y sexualmente en
esporas.
Saccharomyces cerevisae es usado
en la fermentación alcohólica,
además en la panificación, pastelería
las levaduras desdoblan el azúcar en
alcohol y CO2 .
La reproducción asexual implica en
este filo la formación de espora
denominados Conidios, como se
observa en Penicillium noctatum
Basidiomycota
(Basidiomicetes):
“Hongos de Sombrerito”
Incluyen a los hongos más conocidos
como los Champiñones, algunos son
parásitos de vegetales como el tizón de
maíz.
Presentan un sombrerillo denominado
basidiocarpio, en el borde inferior se
forman los basidos que contienen 4
basidiospora cada una. Agaricus campestres, hongo comestible

Amanita muscaria, ,
hongo venenoso
Boletus edulis

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