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CARACTERISTICAS DE LAS

AGUAS RESIDUALES
Bacterias Coliformes.

Martes 28 de agosto de 2018 – Ilae Iaacob Ruiz Oy


Características biológicas.
Todo ingeniero de aguas residuales debe saber..
1) Principales grupos de microorganismos biológicos presentes,
tanto en aguas superficiales como residuales, así como
aquellos que intervienen en los tratamientos biológicos.
2) Organismos patógenos presentes en las aguas residuales.
3) Organismos utilizados como indicadores de contaminación y
su importancia.
4) Métodos empleados para determinar los organismos
indicadores.
5) Métodos empleados para determinar la toxicidad de las
aguas tratadas.
Principales microorganismos presentes en
el agua residual.
• Bacterias (Eseherichia coli, coliformes)
• Hongos
• Algas
• Protozoos (Giarda lamblia)
• Plantas y animales
• Virus (Adenovirus)
• Helmintos (Gusanos)
Organismos patógenos
• Los organismos patógenos que se encuentran en las aguas
residuales pueden proceder de deshechos humanos que estén
infectados o que sean portadores de una determinada
enfermedad.
• Los organismos bacterianos patógenos que pueden ser
excretados por el hombre causan enfermedades del aparato
intestinal como la fiebre tifoidea y paratifoidea, la disentería,
diarreas y cólera. Debido a la alta infecciosidad de estos
organismos, cada año son responsables de gran número de
muertes en países con escasos recursos sanitarios,
especialmente en zonas tropicales.
Uso de organismos indicadores
• Tradicionalmente se los ha considerado como
indicadores de contaminación fecal en el control
de calidad del agua destinada al consumo
humano en razón de que, en los medios
acuáticos, los coliformes son más resistentes que
las bacterias patógenas intestinales y porque su
origen es principalmente fecal. Por tanto, su
ausencia indica que el agua es
bacteriológicamente segura.
Uso de organismos indicadores
• Los organismos patógenos se presentan en las aguas
residuales y contaminadas en cantidades muy
pequeñas y, además, resultan difíciles de aislar y de
identificar. Por ello se emplea el organismo coliforme
como organismo indicador, puesto que su presencia es
más numerosa y fácil de comprobar. El tracto intestinal
humano contiene innumerables bacterias con forma
de bastoncillos, conocidas como organismos
coliformes. Aparte de otras clases de bacterias, cada
ser humano evacua de 100.000 a 400.000 millones de
organismos coliformes cada día.
Coliformes fecales
• No todos los coliformes son de origen fecal, por lo que se hizo
necesario desarrollar pruebas para diferenciarlos a efectos de
emplearlos como indicadores de contaminación. Se distinguen, por
lo tanto, los Coliformes totales, que comprende la totalidad del
grupo, y los coliformes fecales, aquellos de origen intestinal.
• Desde el punto de vista de la Salud pública esta diferenciación es
importante puesto que permite asegurar con alto grado de certeza
que la contaminación que presenta el agua es de origen fecal.
• Las bacterias coliformes fecales forman parte del total del grupo
coliforme. Son definidas como bacilos gram-negativos, no
esporulados que fermentan la lactosa con producción de ácido y gas
a 44.5 °C +/− 0.2 °C dentro de las 24 +/− 2 horas. La mayor especie
en el grupo de coliforme fecal es el Escherichia coli.
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