Balance de Masa

Ibeth Natalia González Cárdenas

Andrés Avendaño
Balance de masa y La ley de la conservación de
la materia
“Contabilidad de entradas y salidas de masa en un proceso o de una
parte de éste. No es más que la aplicación de la ley de conservación de
la masa que expresa “La masa no se crea ni se destruye”.” (CITA)
“El balance de masa y energía, es la determinación cuantitativa y
cualitativa de los requerimientos de materias y de energía involucrados
en un proceso industrial” (cita)
 Masa que entra Masa que sale
SISTEMA

Energía que entra Energía que sale

PROCESO

VARIABLES

MODELO MATEMÁTICO

Balance de masa Balance de Energía

Requerimientos de materiales Requerimientos de Energía

Conceptos
• Sistema: “Parte del universo que se aísla idealmente para el estudio”
(CITA). Un sistema se refiere a cualquier porción arbitraria o a la
totalidad de un proceso, establecido específicamente para su análisis.
Los límites o fronteras del sistema pueden ser reales o ficticios.
• Pueden ser: Abiertos, cerrados o aislados
• Proceso: Grupo de operaciones o tratamientos de materia, energía o
información con el fin de obtener un producto de características
específicas. (CITA)
Variables
• Mol: Cantidad de sustancia que tiene 6.023 x 10]^23 entidades
elementales. Número de atomos que hay en 12 gramos de Carbono
12.
• Número de Avogadro: “Volúmenes iguales de gases diferentes
puestos a la misma presión y temperatura tienen el mismo número
de moléculas”.
• Peso atómico: DEFINIR
• Peso molecular (PM): Suma de los pesos atómicos de los elementos
que componen una sustancia o compuesto.
ENCONTRAR BIEN LAS DEFINICIONES DE LOS CONCEPTOS
Porcentaje en mol:
• Se define como la relación entre el número de moles de un
componente y el número total de moles de sistema, multiplicado por
100.
Estequiometría
En química, la estequiometría (del griego "stoicheion” (elemento) y
"métrón” (medida) es el cálculo de las relaciones cuantitativas
entre reactivos y productos en el transcurso de una reacción química.
En una reacción química se observa una modificación de las sustancias
presentes: los reactivos se modifican para dar lugar a los productos.
Se cumple la Ley de la conservación de la materia:
• 1. La conservación del número de átomos de cada elemento químico
• 2. la conservación de la carga total