INTEGRANTES:

-CAIHUARA ELISANYELA

PAPAS
-CALLIZAYA CONDORI ELIAS
-FLORES ZENTENO BRIAN
-GUTIERREZ CONDO LUIS PABLO

PRE- -LOPEZ VALLEJOS ABRIL NATALIA

-MERCADO ORRELLANA CHRSITIAN
-MONTAÑO PEREZ DIANA ALEJANDRA

FRITAS -PAQUI MOLLO KAREM ERIKA

-SANCHEZ MONTERO RAUL ALVARO

CONGEL
-VASQUEZ GUTIERREZ JESUS ENRIQUE

ADAS
TAMAÑO DE
PLANTA
 OBJETIVO GENERAL

Determinar el tamaño de la planta procesadora de

papas pre-fritas congeladas de acuerdo a su capacidad
de producción y a la tecnología disponible.
 OBJETIVO ESPECIFICOS

Definir:
• Determinar el tamaño de la planta en función de la
tecnología ofertada
• Determinar la estructura del financiamiento del tamaño de
la planta
• Relacionar el abastecimiento de materia prima e insumos con
el tamaño de la planta
 DEFINICIONES

El tamaño de la planta es la capacidad de producción de bien o

servicio que pueda tener el proyecto durante un determinado
periodo de funcionamiento.
Se define como capacidad de producción al volumen o número de
unidades que se pueden producir en un día, mes o año,
dependiendo del tipo de proyecto que se está formulando.
FACTORES QUE DETERMINAN EL TAMAÑO DE
UNA PLANTA
Para determinar el tamaño de la planta se debe tomar en
cuenta los siguientes factores:

1) Tamaño del mercado.

2) Disponibilidad de materia prima.
3) Tamaño de tecnología ofertada.
4) Disponibilidad de capital de financiamiento.
TAMAÑO - MERCADO
 TAMAÑO DEL MERCADO
La demanda existente en el mercado es un factor que condiciona el
tamaño del proyecto; esta capacidad de producción está relacionada
con la demanda insatisfecha, dato que nos da el estudio de mercado.

El tamaño propuesto por el proyecto se justifica en la medida que la

demanda existente sea superior a dicho tamaño. Por lo general el
proyecto sólo tiene que cubrir una pequeña parte de esa Demanda.

La información sobre la demanda insatisfecha se obtiene del balance

de la oferta y demanda obtenida en el estudio de Mercado.
 CAPACIDAD DE PRODUCCION
 La capacidad de producción puede ser definida de dos formas:
económica y técnica o de ingeniería.

 El concepto económico define la capacidad como el nivel de

producción que se reduce al mínimo los costos unitarios.

 El concepto técnico de ingeniería, que identifica la capacidad de
producción como el máximo de producción obtenible de
determinados equipos. En este tipo de conceptos se establecen
dos parámetros.
 DEMANDA A CUBRIR
El proyecto abarcará el 50% de la demanda local de la población y de
los restaurantes de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra con el fin de
comercializar el nuevo producto.

AÑO Muestra poblacional DEMANDA ANUAL PORCENTAJE DE MERCADO A

Kg/año MERCADO A CUBRIR CUBRIR
Kg/ año

2020 Población 3 049 467 1 524 733.5

50%
Restaurantes 13 667 6 833.5

TOTAL 3 063 134 1 531 567

 PROYECCION DE LA OFERTA DE PAPAS PRE-FRITAS
CONGELADAS
DEMANDA
GLOBAL
MAX. PORCENTAJE MAX. MAX. PERDIDA PERDIDA
ESTIMADA DE DIAS DE
CANTIDAD DE MAX. CANTIDAD A CANTIDAD A COMERCIAL COMERCIAL
AÑO PAPAS PRE- COMERCIALIZA
A OFERTAR OFERTA OFERTAR OFERTAR DE (Kg/dia)
PRITAS CION
(Kg/año) (%) (Kg/año) (Kg/dia) 0.5 %
(Kg/año)

2019 IMPLEMENTACIÓN
2020 3 063 135 40 612 627 2 029 10
2021 3 136 541 45 689 205 2 282 11
2022 3 211 705 1 531 567 50 765 784 2 536 13
2023 3 288 667 60 918 940 3 043 15
302 0.005
2024 3 367 470 70 1 072 097 3 550 18
2025 3 448 171 80 1 225 254 4 057 20
2026 3 530 783 90 1 378 410 4 564 23
2027 3 615 337 100 1 531 567 5 071 25
 CANTIDAD A OFERTAR DEL PROYECTO

DEMANDA GLOBAL
ESTIMADA DE PAPAS MAX. PORCENTAJE DE MAX. CANTIDAD A MAX. CANTIDAD
INTERVALO AÑO PRE-PRITAS CANTIDAD MAX. OFERTA OFERTAR A OFERTAR
(Kg/año) A OFERTAR (Kg/año) (%) (Kg/año) (Kg/dia)

0 2019 IMPLEMENTACIÓN
1 2020 3 063 135 40 612 627 2 029
2 2021 3 136 541 45 689 205 2 282
3 2022 3 211 705 1 531 567 50 765 784 2 536
4 2023 3 288 667 60 918 940 3 043
5 2024 3 367 470 70 1 072 097 3 550
6 2025 3 448 171 80 1 225 254 4 057
7 2026 3 530 783 90 1 378 410 4 564
8 2027 3 615 337 100 1 531 567 5 071
 CANTIDAD A OFERTAR DEL PROYECTO
CANTIDAD A PRODUCIR = CANTIDAD A OFERTAR * 1,007 (7%)
DEMANDA
GLOBAL MAX. MAX MAX
MAX. PORCENTAJE MAX.
ESTIMADA DE CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD
INTERV CANTIDAD DE MAX. CANTIDAD
AÑO PAPAS PRE- A A A ∆/AÑO ∆/DIA
ALO A OFERTAR OFERTA A OFERTAR
PRITAS OFERTAR PRODUCIR PRODUCIR
(Kg/año) (%)
(Kg/año)
(Kg/año) (Kg/dia) (Kg/año) (Kg/dia)

0 2019 IMPLEMENTACIÓN
1 2020 3 063 135 40 612 627 2 029 616 915 2043 4 288 14
2 2021 3 136 541 45 689 205 2 282 694 029 2298 4 824 16
3 2022 3 211 705 1 531 567 50 765 784 2 536 771 144 2553 5 360 17
4 2023 3 288 667 60 918 940 3 043 925 373 3064 6 433 21
5 2024 3 367 470 70 1 072 097 3 550 1 079 602 3575 7 505 25
6 2025 3 448 171 80 1 225 254 4 057 1 233 831 4086 8 576 29
7 2026 3 530 783 90 1 378 410 4 564 1 388 059 4596 9 649 32
8 2027 3 615 337 100 1 531 567 5 071 1 542 288 5107 10 721 36

∆ = 𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑟 − 𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎 𝑜𝑓𝑒𝑟𝑡𝑎𝑟

CANTIDAD EN BOLSAS DE PAPAS PRE-FRITAS A
PRODUCIR POR AÑO
UNIDADES DE BOLSAS DE PAPAS PRE-FRITAS
DEMANDA GLOBAL
A PRODUCIR POR AÑO
ESTIMADA DE PAPAS MAX CANTIDAD A
INTERVALO AÑOS PRE-FRITAS PRODUCIR
(Kg/año) (Kg/año)
1 Kg 2.25 Kg 2.5 Kg

0 2019 IMPLEMENTACIÓN

1 2020 3 063 135 616 915 95965 274 184 246 766
2 2021 3 136 541 694 029 107960 308 457 277 612
3 2022 3 211 705 771 144 119955 342 731 308 458
4 2023 3 288 667 925 373 143947 411 277 370 149
5 2024 3 367 470 1 079 602 167938 479 823 431 841
6 2025 3 448 171 1 233 831 191930 548 369 493 532
7 2026 3 530 783 1 388 059 215920 616 915 555 224
8 2027 3 615 337 1 542 288 239912 685 461 616 915
CANTIDAD EN BOLSAS DE PAPAS PRE-FRITAS A
PRODUCIR POR DIA
UNIDADES DE BOLSAS DE PAPAS PRE-FRITAS A
DEMANDA GLOBAL PRODUCIR POR DIA
ESTIMADA DE PAPAS MAX CANTIDAD
INTERVALO AÑOS PRE-FRITAS A PRODUCIR
(Kg/año) (Kg/dia)
1 Kg 2.25 Kg 2.5 Kg

0 2019 IMPLEMENTACIÓN
1 2020 3 063 135 2 043 318 908 817
2 2021 3 136 541 2 298 358 1 021 919
3 2022 3 211 705 2 554 397 1 135 1 022
4 2023 3 288 667 3 064 476 1 362 1 226
5 2024 3 367 470 3 575 556 1 589 1 430
6 2025 3 448 171 4 085 635 1 816 1 634
7 2026 3 530 783 4 596 715 2 043 1 838
8 2027 3 615 337 5 106 795 2 269 2 042
 RELACION TAMAÑO - MERCADO
DEMANDA GLOBAL MAX
MAX. PORCENTAJE MAX.
ESTIMADA DE CANTIDAD RELACION
CANTIDAD DE MAX. CANTIDAD
INTERVALO AÑOS PAPAS PRE-FRITAS A TAMAÑO – MERCADO
A OFERTAR OFERTA A OFERTAR
(Kg/año) PRODUCIR (%)
(Kg/año) (%) Kg/año
Kg/año

0 2019 IMPLEMENTACIÓN
1 2020 3 063 135 40 612 627 616 915 20
2 2021 3 136 541 45 689 205 694 029 22
3 2022 3 211 705 1 531 567 50 765 784 771 144 24
4 2023 3 288 667 60 918 940 925 373 28
5 2024 3 367 470 70 1 072 097 1 079 602 32
6 2025 3 448 171 80 1 225 254 1 233 831 36
7 2026 3 530 783 90 1 378 410 1 388 059 39
8 2027 3 615 337 100 1 531 567 1 542 288 43

Cantidad a producir
Relación % = ×100
Demanda global del mercado
 RELACION TAMAÑO - MERCADO
4000000

3500000

3000000

2500000

2000000

1500000

1000000

500000

0
2018 2020 2022 2024 2026 2028

CONCLUSION: El crecimiento de producción no esta paralelo al crecimiento de la demanda global

por año, por ende se debe a incrementar la cantidad a producir.
TAMAÑO DE MATERIA
PRIMA
DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA E INSUMOS

La fluidez de insumos, la calidad y cantidad es vital

para el desarrollo del proyecto. En este punto se
recomienda conocer los precios de los insumos y
materias primas requeridos por el proyecto, así como a
los proveedores, levantando un listado de los mismos.
FORMULACIÓN MATERIA PRIMA E INSUMOS

MATERIA PRIMA PORCENTAJE (%)

INSUMO
PAPA 99,696

Acido cítrico 0,3

Metabisulfito de Sodio 0,004

 BALANCE DE MATERIA PARA EL AÑO 2020
𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑒 𝑓𝑟𝑖𝑡𝑎𝑠 1 𝐾𝑔 𝑝𝑎𝑝𝑎 𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑎𝑠
616 915 × = 1 233 830
𝑎ñ𝑜 0.5 𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑒 𝑓𝑟𝑖𝑡𝑎𝑠 𝑎ñ𝑜

𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑒 𝑓𝑟𝑖𝑡𝑎𝑠 0.003 𝐾𝑔 𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑐𝑖𝑡𝑟𝑖𝑐𝑜 𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑐𝑖𝑡𝑟𝑖𝑐𝑜

616 915 × = 3 701
𝑎ñ𝑜 0.5 𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑒 𝑓𝑟𝑖𝑡𝑎𝑠 𝑎ñ𝑜

𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑒 𝑓𝑟𝑖𝑡𝑎𝑠 0.00004 𝐾𝑔 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑏𝑖𝑠𝑢𝑙𝑓𝑖𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑑𝑖𝑜 𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑏𝑖𝑠𝑢𝑙𝑓𝑖𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑑𝑖𝑜

616 915 × = 49
𝑎ñ𝑜 0.5 𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑒 𝑓𝑟𝑖𝑡𝑎𝑠 𝑎ñ𝑜

𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑒 𝑓𝑟𝑖𝑡𝑎𝑠 1 𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒

616 915 × = 1 233 830
𝑎ñ𝑜 0.5 𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑒 𝑓𝑟𝑖𝑡𝑎𝑠 𝑎ñ𝑜
 TOTAL DE PAPAS A EMPLEAR EN LA
DEMANDA GLOBAL MAX MAX
PRODUCCION DE PAPAS PRE-FRITAS
ESTIMADA DE PAPAS CANTIDAD A CANTIDAD A
(Kg)
INTERVALO AÑO PRE-FRITAS PRODUCIR PRODUCIR
(Kg/año)
Kg/año Kg/dia
(Kg/año) (Kg/dia)

0 2019 IMPLEMENTACIÓN

1 2020
3 063 135 616 915 2 043 1 233 830 4 086
2 2021
3 136 541 694 029 2 298 1 388 058 4 596
3 2022
3 211 705 771 144 2 554 1 542 288 5 108
4 2023
3 288 667 925 373 3 064 1 850 746 6 128
5 2024
3 367 470 1 079 602 3 575 2 159 204 7 150
6 2025
3 448 171 1 233 831 4 085 2 467 662 8 170
7 2026
3 530 783 1 388 059 4 596 2 776 118 9 192
8 2027
3 615 337 1 542 288 5 106 3 084 576 10 212
 DEMANDA GLOBAL TOTAL DE ACIDO CITRICO A EMPLEAR EN LA
MAX MAX
ESTIMADA DE PAPAS PRODUCCION DE PAPAS PRE-FRITAS
CANTIDAD A CANTIDAD A
INTERVALO AÑO PRE-FRITAS (Kg)
PRODUCIR PRODUCIR
(Kg/año)

Kg/año Kg/dia
(Kg/año) (Kg/dia)

0 2019 IMPLEMENTACIÓN

1 2020 3 063 135 616 915 2 043 3 701 12

2 2021 3 136 541 694 029 2 298 4 164 14
3 2022 3 211 705 771 144 2 554 4 627 15
4 2023 3 288 667 925 373 3 064 5 552 18
5 2024 3 367 470 1 079 602 3 575 6 478 21
6 2025 3 448 171 1 233 831 4 085 7 403 24
7 2026 3 530 783 1 388 059 4 596 8 328 28
8 2027 3 615 337 1 542 288 5 106 9 254 31
 DEMANDA GLOBAL MAX MAX TOTAL DE ACIDO CITRICO A EMPLEAR EN
ESTIMADA DE PAPAS CANTIDAD CANTIDAD LA PRODUCCION DE PAPAS PRE-FRITAS
INTERVALO AÑO PRE-FRITAS A A (Kg)
(Kg/año) PRODUCIR PRODUCIR

Kg/año Kg/dia
(Kg/año) (Kg/dia)

0 2019 IMPLEMENTACIÓN

1 2020 3 063 135 616 915 2 043 49 0.16

2 2021 3 136 541 694 029 2 298 55 0.18
3 2022 3 211 705 771 144 2 554 62 0.20
4 2023 3 288 667 925 373 3 064 74 0.24
5 2024 3 367 470 1 079 602 3 575 86 0.29
6 2025 3 448 171 1 233 831 4 085 99 0.33
7 2026 3 530 783 1 388 059 4 596 111 0.37
8 2027 3 615 337 1 542 288 5 106 123 0.41
 MAX MAX TOTAL DE ACEITE A EMPLEAR EN LA
DEMANDA GLOBAL
CANTIDAD CANTIDAD PRODUCCION DE PAPAS PRE-FRITAS
ESTIMADA DE PAPAS
A A (Kg)
INTERVALO AÑO PRE-FRITAS
(Kg/año) PRODUCIR PRODUCIR

Kg/año Kg/dia
(Kg/año) (Kg/dia)

0 2019 IMPLEMENTACIÓN

1 2020
3 063 135 616 915 2 043 1 233 830 4 086
2 2021
3 136 541 694 029 2 298 1 388 058 4 596
3 2022
3 211 705 771 144 2 554 1 542 288 5 108
4 2023
3 288 667 925 373 3 064 1 850 746 6 128
5 2024
3 367 470 1 079 602 3 575 2 159 204 7 150
6 2025
3 448 171 1 233 831 4 085 2 467 662 8 170
7 2026
3 530 783 1 388 059 4 596 2 776 118 9 192
8 2027
3 615 337 1 542 288 5 106 3 084 576 10 212
DISPONIBILIDAD DE
CAPITAL DE
FINACIAMIENTO
 DEFINICIONES

El financiamiento en un proyecto consiste en las fuentes

económicas que se van a utilizar para conseguir los recursos
que permitan financiar el proyecto; a través de este podremos
establecer la estructura de financiamiento del proyecto, lo cual
implica determinar el grado de participación de cada fuente de
financiamiento.
La información requerida es la siguiente:

a) Estudio de pre-inversión: ya sea a nivel de pre-factibilidad o factibilidad,

conteniendo la información básica que se había especificado en los términos de
referencia y los requisitos específicos de información por sector que se detallan en los
capítulos sucesivos.

b) Ficha EBI: presentada de acuerdo a los requisitos establecidos en el capítulo

respectivo.

c) Cronograma de actividades: se debe presentar un cronograma de las actividades

que involucra la ejecución del proyecto, con su duración en meses.

d) Plano del sector donde se localizará el proyecto: debe también adjuntarse un

plano de la zona y señalar el área que éste comprende.

e) Presupuesto detallado: se requiere, además, un presupuesto detallado del diseño y

de las obras del proyecto. Este debe detallarse por ítem, por año, indicando precios
unitarios, cantidades y costo total.
 SELECCIÓN DE LA ENTIDAD BANCARIA
BANCO GANADERO
Destino de fondos: Libre
disponibilidad.
Monto: Desde Bs. 28,000 hasta Bs.
Monto del crédito: De acuerdo a
la capacidad de pago del cliente.
Moneda: Bolivianos.
CARACTERÍSTICAS DEL
Plazo: Hasta 8 años plazo, de
FINANCIAMIENTO
acuerdo al tipo de garantía.
Garantía: Crédito a sola firma,
Garantía hipotecaria y DPF’s’s.
Pignoración de fondos en cuenta o
Seguros: Desgravamen
hipotecario, seguro de incendios
y aliados y/o automotores.
•Profesional (en ejercicio de su
profesión).
•Extracto bancario,
cooperativa o fondo
financiero, periodo mínimo de
6 meses (verificación de
ingresos).
REQUISITOS PARA •Estados Financieros 2 últimas
SOLICITUD DE PRÉSTAMO gestiones y/o Flujo de caja
ejecutado y proyectado con
sus supuestos de elaboración.
•Pago de impuestos (últimos 6
BANCO DE CREDITO
BCP
700,000, o su equivalente en
dólares.
Plazo: Hasta 24 meses según
corresponda.
Garantías: Prendaria (Presentar
inventario) Hipotecaria
a Depósitos a Plazo Fijo.
• Antigüedad mínima del negocio:
12 meses (respaldar).
• Llenar el formulario de Solicitud
de Crédito y de Declaración de
Salud.
• Adjuntar fotocopias de: - C.I. de
solicitante - Respaldo del
patrimonio declarado.
- NIT del negocio (si corresponde).
- Últimos 3 meses de pago del IVA
(si corresponde).
• Presentar croquis de domicilio y
Banco Mercantil Santa
Cruz BANCO SOL
Moneda. Nacional y Extranjera
(Dolares Americanos)
Plazo. Hasta 10 años plazo. Monto: Máximo hasta 250.000.-
Periodo de Pago. El servicio de la Dólares o su equivalente en
deuda puede ser mensual, trimestral o bolivianos.
semestral de acuerdo a necesidad y Plazos:
flujo del cliente.
Hasta 36 meses para capital de
Garantía. Hipotecaria, personal o
operación.
prendaria, dependiendo del monto.
Hasta 120 meses para capital de
inversión
• Nit de la empresa.
•Formularios de rigor.
Respaldo del ingreso (libro
•Respaldo de ingresos.
diario con nota de venta y
•Avalúos actualizados de los
compra de los últimos 3
bienes otorgados en garantía
meses)
realizado por perito
• Carnet de Identidad
autorizado por el Banco.
vigente del solicitante.
•Fotocopia Cédula de
• Avalúos actualizados de
Identidad y NIT.
los bienes otorgados en
•Extracto bancario,
garantía realizado por
cooperativa o fondo
perito autorizado por el
CUADRO COMPARATIVO DE LOS REQUIITOS
BANCO BANCO BANCO BANCO SOL
REQUISITOS BCP GANADERO MERCANTIL

Antigüedad mínima del negocio x

Avalúo actualizado de bienes x
C.I. del solicitante o garante x x x X

Comprobantes de créditos vigentes x x x X

Croquis de domicilio y negocio. x x x X

Declaración patrimonial deudor y/o x x x X

garantes
Depósitos a plazo fijo x
Detalle de Inventarios x x
Extracto Bancario de los últimos 3 x
meses
Flujo de Caja de los últimos 6 x
meses
Formularios de Rigor x x
Garantía Hipotecaria x x x
NIT de la empresa x x x X
Pago de IVA de los últimos 3 X x x X
meses
Respaldo de Ingresos X x x X
Respaldo de Patrimonio Declarado x x x x
 COMPARACION DE LOS BACOS
Se analizó distintos factores relacionados a los Bancos, comparándolos y poniéndoles una
calificación según lo más conveniente.

FACTORES CALIFICACION VALORES

F1 Interés Excelente 5
Muy Bueno 4
F2 Plazo
Bueno 3
F3 Monto Regular 2
F4 Garantía Deficiente 1
F1: CUADRO COMPARATIVO DE INTERES

BANCO BCP Banco Banco Sol BANCO

Ganadero MERCANTIL

EMPRESARIAL 6,09 7,12 7,12 7,12

INTERES
PYME 7,77 13,22 13,22 13,22
CALIFICACION Bueno Regular Regular Regular

VALOR 3 2 2 2
F2: CUADRO COMPARATIVO DE LOS
PLAZOS DE PAGOS
BANCO BCP BANCO BANCO SOL BANCO
GANADERO MERCANTIL

PLAZO Hasta 24 meses Hasta 8 años Hasta 3 años para Hasta 10 años
según Plazo de acuerdo capital de plazo
corresponda. al tipo de garantía. operación. Hasta
10 años para
capital de
inversión.
CALIFICACION Regular Bueno Excelente Muy bueno

VALOR 2 3 5 4
F3: CUADRO COMPARATIVO DE LA
CANTIDAD DEL PRETAMO

BANCO BCP BANCO BANCO SOL BANCO

GANADERO MERCANTIL

MONTO Desde Bs. 35 000 Desde Bs 50 000 Máximo hasta USD Desde Bs 45 000 hasta
hasta Bs. 1 400 hasta Bs. 600 000,o 250 000, o su Bs 700 000, o su
000, o su su equivalente en equivalente en equivalente en
equivalente en dólares. bolivianos. dólares.
dólares.
CALIFICACION Regular Bueno Regular Muy bueno

VALOR 2 3 4 5
 F4: CUADRO COMPARATIVO
DE LAS GARANTIAS
BANCO BCP BANCO BANCO SOL BANCO
GANADERO MERCANTIL

Prendaria Para montos Hipotecaria,

(Presentar Garantía mayores a USD personal o
GARANTIA inventario) Hipotecaria 20 000 prendaria,
Hipotecaria Garantía dependiendo del
Pignoración de hipotecaria monto.
fondos en cuenta
o Depósitos a
Plazo Fijo.
CALIFICACION Bueno Regular Regular Bueno

VALOR 3 2 2 3
 Tabla de valoración

F F1 F2 F3 F4 Σ %
FACTORES
F1 Interés
F1 - 1 1 1 3 33,33 F2 Plazo
F3 Monto
F2 0 - 0 1 1 11,11
F4 Garantía
F3 1 1 - 1 3 33,33

F4 1 0 1 - 2 22,22

TOTAL 9 100
 Tabla de valoración
Factor/Banco
BCP BANCO GANADERO BANCO SOL BANCO MERCANTIL
FACTOR %
Calificación Puntaje Calificación Puntaje Calificación Puntaje calificación puntaje
F1 33,33 3 99,99 2 66,66 2 66,66 2 66,66
F2 11,11 2 22,22 3 33,33 5 55,55 4 44,44
F3 33,33 2 99,99 3 99,99 4 133,32 5 166,65
F4 22,22 3 66,66 2 44,44 2 44,44 3 66,66
TOTAL 100 288,86 244,42 299,97 344,41

CALIFICACION VALORES FACTORES

Excelente 5
Muy Bueno 4
F1 Interés
Bueno 3 F2 Plazo
Regular 2 F3 Monto
Deficiente 1 F4 Garantía
 OBJETIVOS CONCLUSIONES
Estimar el tamaño-financiamiento para el La entidad financiera del proyecto “ papas pre
proyecto fritas” será el BANCO MERCANTIL , a un
interés del 7,12 % la entidad puede financiar
hasta un 65% de capital prestado y un 35 % de
capital propio
LOCALIZACION DE
LA PLANTA
 OBJETIVO GENERAL

Determinar el lugar geográfico donde será ubicada la

unidad de producción, tomando en cuenta el Ranking
de factores como:
 Materia Prima
 Clima
 Mano de obra
 Vías de transporte
 Mercado consumidor
 Políticas del gobierno
 Servicios auxiliares
 Factores de la comunidad
 Eliminación de desechos
 OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Determinar los factores cualitativos y cuantitativos

influyentes en la macrolocalizacion y
microlocalizacion de la planta.
 Realizar el Rankig de factores para la
determinación de la ubicación de la planta.
 Determinar la ubicación definitiva de la planta.
 LOCALIZACION

Consiste en determinar la ubicación definitiva de la

planta procesadora.
La localización de la planta se realiza considerando
tres aspectos generales:

 Macrolocalizacion
 Microlocalizacion
 Ubicación definitiva
 MACROLOCALIZACION

Es el estudio que tiene por objeto la región o

territorio en la que el proyecto tendrá influencia con
el medio. Describe sus características y establece
ventajas y desventajas que se pueden comparar en
lugares alternativos para la ubicación de la planta.
La macrolocalizacion esta influenciada por el Ranking
de factores antes mencionados.
 MACROLOCALIZACION

Es el estudio que tiene por objeto la región o

territorio en la que el proyecto tendrá influencia con
el medio. Describe sus características y establece
ventajas y desventajas que se pueden comparar en
lugares alternativos para la ubicación de la planta.
La macrolocalizacion esta influenciada por el Ranking
de factores antes mencionados.
Para el estudio de la macro localización se tomo en cuenta tres ciudades que cumplen con
los factores para determinar la localización y la instalación de una planta para la producción
de Papas pre-fritas congeladas:

OPCION # 1 OPCION # 2
OPCION # 3
SANTA CRUZ COCHABAMBA
LA PAZ
 MACROLOCALIZACION

OPCIÓN # 3
LA PAZ
OPCIÓN # 1
SANTA
CRUZ

OPCIÓN # 2
COCHABAMBA
EN ESTA ETAPA SE ANALIZA LOS DEPARTAMENTOS
DESDE EL PUNTO DE VISTA SOCIAL Y ECONÓMICO
TASA DE INGRESO PER
POBLACIÓN SUPERFICIE ACTIVIDAD
DEPARTAMENTO CLIMA. PIB (%) DESEMPLEO CÁPITA ($US /
HAB. Km2 ECONÓMICA
(%) PERSONA)
Agricultura
Ganadería
Santa Cruz 3.151.676 Tropical 370.621 Industria 8,6 1855
23.61
Húmedo Comercio $us / persona
Producción
avícola

Minería
1.943.429 Frio Agricultura 1507
Cochabamba 55.631
Seco 19.75 Ganadería 11 $us / persona
Industria
Caza y pesca

Minería
1627
2.862.504 133.985 Agricultura
La Paz templado 25.414 8 $us / persona
Ganadería
Industria
 RANKING DE FACTORES
 Se establecen las regiones más probables.
 Se determinan las fuerzas o factores de localización del proyecto.
 Se realizan una ponderación de determinados porcentajes de cada factor
para establecer una escala y evaluar las regiones comprometidas.
METODO DE RANKING DE FACTORES
MACROLOCALIZACIÓN Se realiza la ponderación de
los factores siendo el criterio de
Factores que intervienen en la comparación es el siguiente:
macro localización, son: Fi > Fj = 1
Fi = Fj = 1
Fi < Fj = 0
F1 Disponibilidad de materia prima
F2 Clima CUADRO DE
F3 Vías de Transporte CALIFICACIONES
F4 Mano de Obra CALIFICACION VALOR
F5 Mercado de Consumidores Excelente 5
F6 Políticas de Gobierno Muy bueno 4
F7 Servicios Auxiliares
Bueno 3
F8 Factores de la Comunidad
Regular 2
F9 Eliminación de Desechos
Deficiente 1
F1:DISPONIBILIDAD DE LA MATERIA PRIMA

SUPERFICIE
RENDIMIENTO PRODUCCIÓN CALIFICACIÓN
DEPARTAMENTO PROVINCIA MUNICIPIO CULTIVADA
(TON/HA) (TON /AÑO) PUNTOS
(HA)

SANTA CRUZ
Vallegrande 1.375 4,02 16.570 4/ Muy buena

COCHABAMBA
Chapare Sacaba 3.665 10,4 38.335 5/ Excelente

LA PAZ Omasuyos Achacachi 2.416 4,64 24.370 4/ Muy Bueno

 F2: CLIMA
CONSUMO DE
TEMP. INFLUENCIA DEL
TEMP. MÍNIMA PAPA AL AÑO
TIPO DE MÁXIMA CLIMA RESPECTO
DEPARTAMENTO PROMEDIO RESPECTO AL OBSERVACIONES CALIFICACIÓN
CLIMA PROMEDIO DE LA MATERIA
ANUAL ( ⁰C) CLIMA
ANUAL ( ⁰C) PRIMA.
(Kg/Habitante)

Es un departamento que
Al estar expuesta a un
tiene un clima cálido.
clima tropical y cálido es 84 3/Bueno
SANTA CRUZ Cálido, Subtropical 35 20 Presenta altas
optimo para su producción
temperaturas que afectan
de papa.
al crecimiento de papa.

Es un departamento que
La papa se desarrollara de al tener un clima
COCHABAMBA Seco y Templado 24,5 7,8 mejor manera en 170 templado es el mas apto 4//Muy Buena
ambientes templados. para la producción de
papa.

Es un departamento que
A temperaturas bajas
presenta climas que
afectan irreversiblemente
LA PAZ Seco y frio 14,42 0,33 70 varían de acuerdo a la 2/Regular
al desarrollo y crecimiento
altitud.es apto para la
de la papa
producción de papa.
RUTA SANTA CRUZ-
RUTA COCHABAMBA-SACABA
RUTA LA PAZ -ACHACACHI
 F4: MANO DE OBRA
SUELDO DE MANO DE OBRA OPERATIVA
PERSONAL
PERSONAL PARA PERSONAL PERSONAL
PARA
INSTALACIÓN INSTALACIÓN TÉCNICO Y
DEPARTAMENTO CONSTRUCCIÓ OBSERVACIONES CALIFICACIÓN
ELÉCTRICA SANITARIA MANTENIMIENTO
N CIVIL
(BS) (BS) (BS)
(BS)

Mano de obra de alto

costo pero con un alto
3
SANTA CRUZ 3292 3609 2753 2300 grado de Bueno
especialización
Técnico y Superior

Mano de obra
COCHA abundante y con alto 4
3285 3600 2750 2150
BAMBA grado de Muy Bueno

especialización

Mano de obra buena

3
LA PAZ 3280 3615 2750 2305 pero alto grado de Bueno
especialización.

Fuente: Elaboración a partir de datos del INE

F5: MERCADO DE CONSUMIDORES

* POBLACIÓN
DEPARTAMENTO (NÚMERO DE CALIFICACIÓN
HABITANTES)

SANTA CRUZ 3388986 5/ Excelente

COCHABAMBA 2326270 4/ Muy bueno
LA PAZ 3023864 5/ Excelente

*Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas Censo: Año 2012

 F6: POLITICAS DE GOBIERNO
POLITICA SANTA CRUZ

 Las políticas Gubernamentales de la Ciudad de Santa

Cruz de la Sierra, están orientadas a la expansión
territorial a través de construcciones civiles y la
urbanización de las zonas rurales.
 Plan de pavimentación del área urbana, lo cual se
POLITICAS DEL GOBIERNO traduce en un beneficio para el proyecto al momento de
DEPARTAMENTAL Y realizar la distribución del producto.
ALCALDIAS EN BENEFICIO  Aumento de la superficie para cultivar papa. Mediante
DEL PROYECTO el proyecto a la Producción Nacional de Papa en
Siembras de invierno y temprana de la papa que se
dará en los municipios .Lo que se traduce en el mismo
beneficio.

CALIFICACIÓN
4/ Muy Bueno
 POLITICA
COCHABAMBA
 Construcción de carreteras que comunican las
distintas provincias.
 El gobierno departamental de Cochabamba
garantiza el abastecimiento del liquido vital para
el riego de sus cultivos, con el objeto de que el
sector agropecuario pueda abastecer la demanda
POLITICAS DEL interna existente en el país.
GOBIERNO  Apoyo al sector productivo para el abastecimiento
DEPARTAMENTAL Y de materia prima.
ALCALDIAS EN  Las políticas Gubernamentales fomentan el
BENEFICIO DEL consumo interno, y le abren las puertas al
PROYECTO mercado a los productos nuevos propios de la
región.
 Plan de construcción de mercados municipales.
Lo que nos beneficia generando mas negocios lo
cual implica un aumento en la demanda del
producto.
CALIFICACIÓN
4/ Muy Bueno
 POLITICA LA PAZ

 Se esta apoyando en la construcción de carreteras

interdepartamentales.
POLITICAS DEL  Mediante el departamento de fomento a la
GOBIERNO producción el gobierno municipal de la Provincia de
DEPARTAMENTAL Y Omasuyos, garantiza la producción agrícola de una
ALCALDIAS EN gran variedad de papas y verduras.
BENEFICIO DEL  Apoyo por parte la gobernación sub-gobernación,
PROYECTO mediante la capacitación y el uso de tecnologías
para aumentar la producción de pepinillos. Resulta
beneficioso en la disponibilidad de materia prima.

CALIFICACIÓN
5/ Excelente
 F7: SERVICIOS AUXILIARES

DEPARTAMENTO SERVICIO DE SERVICIO DE ENERGÍA AGUA CALIFICACIÓN

ENERGÍA AGUA BS/KW. BS/ M3
POTABLE
SANTA CRUZ CRE SAGUAPAC 0.56 2.58 3/ Bueno

COCHABAMBA ELFEC SEMAPA 0.70 3.71 2 / Regular

LA PAZ ELECTROPAZ EPSAS 0.63 1.06 3 / Bueno

FUENTE:
http://www.eldiario.net/noticias/2017/2017_02/nt170206/nacional.php?n=47&-tarifas-de-agua-y-
energia-electrica-se-elevaron-entre-98-y-120-en-9-a
 F8: FACTORES DE LA COMUNIDAD
SANTA CRUZ COCHABAMBA LA PAZ
POBLACIÓN
(NÚMERO DE 3.151.676 1.943.429 2.862.504
PERSONAS)
TASA ANUAL DE
CRECIMIENTO 2,4 1,7 1, 3
(%)

ÍNDICE DE
POBREZA 38 51 55
(%)
La aceptación de la población a la La población acepta el Se prevé una reacción favorable
implementación de nuevos establecimiento de nuevas por parte de la población en
proyectos industriales que industrias, ya que una buena aceptar un nuevo proyecto
OBSERVACIÓN aporten al desarrollo parte de su economía se basa en industrial, ya que este generaría
socioeconómico de la region. la producción de alimentos. nuevos empleos e ingresos en el
departamento.

PUNTUACIÓN / 5/ Excelente 4/ Muy Bueno 3/ Bueno

CALIFICACION
F9: ELIMINACION DE RESIDUOS
DEPARTAMENT CALIFICACIÓ
CARACTERISTICAS
O N

Es favorable porque cuenta con

sistema de alcantarillado y
4
SANTA CRUZ lagunas de tratamiento de
Muy Bueno
desechos residuales hídricos.

Cuenta con un sistema de aguas

residuales, y alcantarillado pero
3
con un costo muy alto. Tiene
Bueno
COCHABAMBA lagunas de tratamiento de
residuos hídricos.

No cuentas aun con sistemas de

laguna de tratamiento residuos y 2
es mas perjudical en la Regular
LA PAZ
contaminación de la ciudad .
MATRIZ DE ENFRENTAMIENTO ENTRE LAS FUERZAS DE
LOCALIZACIÓN:

 F1: Disponibilidad de materia prima

 F2: Clima
 F3: Vías de transporte
 F4: Mano de obra
 F5: Mercado de consumidores
 F6: Políticas de gobierno
 F7: Servicios Auxiliares
 F8: Factores de la comunidad
 F9: Eliminación de desechos
 ENFRENTAMIENTO DE FUERZAS
MODIFICAR
F F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7 F8 F9 Σ %

F1 - 1 1 1 1 1 1 1 1 8 14,3

F2 0 - 1 1 1 0 1 0 0 4 7,1

F3 1 1 - 1 1 1 1 0 1 7 12,5

F4 0 0 0 - 1 1 1 1 1 5 8,9

F5 1 1 1 1 - 0 1 0 1 6 10,7

F6 1 0 1 1 1 - 1 0 1 6 10,7

F7 1 1 1 1 1 0 - 0 1 6 10,7

F8 1 1 1 1 1 1 0 - 1 7 12,5

F9 1 1 1 1 1 1 1 0 - 7 12,5

TOTAL 56 100
CALIFICACIONES DE LOS FACTORES POR
DEPARTAMENTOS MODIFICAR
SANTA CRUZ COCHABAMBA LA PAZ
FACTOR %
Calificación Puntaje Calificación Puntaje Calificación Puntaje
F1 14,3 4 57 5 72 4 57
F2 7,1 2 14 4 28 3 21
F3 12,5 3 37 3 37 2 25
F4 8,9 3 27 4 36 3 27
F5 10,7 5 53 4 43 5 54
F6 10,7 4 43 4 43 5 54
F7 10,7 3 32 2 21 3 32
F8 12,5 5 62 4 50 3 38
F9 12,5 4 50 3 38 2 25
TOTAL 36 375 30 368 27 333
 CONCLUSIÓN

De acuerdo a los resultados obtenidos por el método Ranking de

Factores para la Macrolocalización, la planta será ubicada en la
ciudad de Santa Cruz, ya que los factores de fuerza mayor fueron:

• F1: Disponibilidad de materia prima.

• F5: Mercado consumidor.
• F8: Factores de la comunidad.
• F9: Eliminación de residuos.