La función consumo elaborada por Keynes fue el primer
intento formal por desarrollar un modelo de consumo corriente sustentado en el ingreso familiar. Este solo hecho le confiere este carácter destacado a su contribución, el cual parte que los hombres, como regla y promedio, están dispuestos a incrementar su consumo a medida que aumenta su ingreso, pero no es el mismo monto en que aumenta su ingreso Los factores objetivos son: Cambios en el nivel de ingreso real Cambios en la diferencia entre ingreso e ingreso neto, dado que es el ingreso disponible y no el total el que determina el nivel de consumo de un individuo. Cambios en los impuestos. Cambios en las expectativas acerca de la relación entre el nivel presente y el futuro del ingreso. Los factores subjetivos son: Precaución: consiste en ahorrar una porción del ingreso para protegerse ante contingencias futuras. Previsión: se refiere a ahorrar con el objetivo de afrontar mayores necesidades futuras. Cálculo: referido a la distribución entre consumos presentes y futuros. mejoramiento: es el objetivo de incrementar el nivel de vida y, consecuentemente el consumo. Independencia: se refiere al poder de hacer cosas. Empresa: consiste en asegurarse un capital para emprender proyectos empresariales. CONSUMO EN ALIMENTOS Y BEBIDAS Cuadro N°1 PERÚ: Consumo promedio per cápita anual de cereal por ámbito geográfico, según principal tipos de cereal (Kg/persona)